es krim kelor
Fidel Castro sudah mengatakannya, kelor adalah tanaman ajaib . Mengapa? Mantan presiden Kuba itu tidak salah arah ketika menganggapnya sebagai makanan yang kuat dengan nilai gizi yang tinggi, kelor adalah itu dan banyak lagi.
Tetapi asalnya bukan Kuba, meskipun di sebagian besar benua itu sangat populer. Asal usul kelor adalah India , khususnya dari utara negara itu; Dikatakan juga bahwa itu sudah dikenal di Yunani kuno sebagai pohon awet muda.
Hari ini, Anda akan menemukannya di Afrika, di negara-negara Pasifik dan Amerika Selatan, terutama di daerah tropis dan negara berkembang karena memiliki nilai gizi yang besar.
Pohon kehidupan.
Penggunaannya dalam pengobatan ayurveda telah berulang selama berabad-abad, tapi Sifat apa yang dimilikinya dan mengapa dianggap ajaib?
Moringa adalah tanaman setinggi delapan meter yang tumbuh sepanjang tahun. Baik buah, bunga, dan batangnya digunakan dalam pengobatan dan keahlian memasak. Itu daun kelor kaya akan vitamin A, B dan C , dan sangat dianjurkan untuk ibu hamil dan anak-anak. Daunnya juga kaya akan kalsium, zat besi dan asam amino...
Sedangkan buahnya yang memiliki rasa mirip asparagus juga bisa dimakan dan kaya akan khasiat. . Bunganya sangat bagus untuk melawan dingin yang diresapi, bahkan dikatakan yang melawan 300 penyakit.
CARA MEMASAKNYA
Pabrik ini mengalami booming di platform Pinterest dengan peningkatan kunjungan sebesar 55% di Spanyol dalam tiga bulan terakhir.
Mungkin karena itu adalah tanaman yang sangat serbaguna dalam hal memasak. Moringa memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan yang diketahui teh hijau matcha , sehingga bercampur dan menyatu sempurna dengan berbagai macam hidangan manis dan gurih, dari salad dan guacamoles, hingga smoothie dan teh. Tapi, hati-hati, karena tidak bisa dikonsumsi dengan senang hati dapat menyebabkan insomnia dan mulas.
Anda bisa memulai dengan resep sederhana: **salad dengan saus moringa pesto.**
RESEP UNTUK DUA
- kacang polong segar
- Selada
- Tiga irisan lobak
- Sebuah alpukat dipotong menjadi kubus
- Sebuah mentimun dipotong menjadi kubus
- Seikat selada air
- Untuk vinaigrette: 1/4 minyak kelapa, cuka balsamic, satu sendok teh kemangi cincang, satu sendok teh bubuk kelor organik dan sedikit garam.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak, pilih resep Anda sesuai selera:
Cupcake Biji Labu Moringa
kelor dengan guacamole
Cokelat mentah dan batang kelor
moringa latte
kelor falafel
Pancake kelor bebas gluten
teh dengan kelor
Tartlet cokelat, jeruk nipis, dan kelor
Pancake kelor dengan jamur