Hal-hal yang kami sukai di hotel
Saya bersikeras: Saya suka hotel -hampir- sebanyak restoran. Hotel yang bagus, maksudku. Dan kami telah memperjelas apa yang kami benci, apa yang membuat kami tergila-gila pada rute perjalanan kami, pada cara hidup Phileas Fogg kami. Camus mengatakan (100 tahun Penghargaan Nobel Prancis) bahwa "Perjalanan, yang merupakan ilmu yang lebih besar dan lebih serius, mengembalikan kita pada diri kita sendiri". Dan saya sangat setuju beberapa hal yang lebih penting daripada hotel dalam perjalanan menuju kebahagiaan (ya, saya katakan kebahagiaan) sebuah hotel bukan sebagai pengganti rumah tetapi sebagai rumah, sebagai rumah fana yang singkatnya justru merupakan kebajikan terbesarnya. Ini rumahmu, tapi hanya hari ini. Ephemeral, oke, tapi... ada yang tidak?
Berikut adalah 15 alasan untuk mencintai rumah sementara yang indah ini:
**SARAPAN **
Sarapan - enak - di hotel tempat Anda tidur seperti Tuhan Ini adalah salah satu dari tiga atau empat hal paling menyenangkan yang Anda alami selama sebulan terakhir dan saya ragu siapa pun di sini dapat mengatakan sebaliknya (Lapo Elkann, Anda tidak menghitungnya) Dan itu adalah sarapan di mana kita yang menyukai keahlian memasak dan hal-hal sederhana kami menemukan kerajaan Camelot kami yang sebenarnya. Sarapan seperti yang ada di hotel Arts atau Atrio, luar biasa. Dan jika bisa lebih dari sebelas (maaf, saya tidak mengerti sarapan sampai jam 11 pagi) seperti yang mereka lakukan di Only You, lebih baik.
Kue-kue di Hotel Arts
PENERIMAAN HOTEL
Saya bersama Anabel - di sini juga - resepsi adalah ** tempat perlindungan romantis terakhir dari apa yang biasa kami sebut hotel ** : “Tetapi jika saya memilih hotel, rumah fana, saya tidak keberatan disambut dan diterima. Dan, lebih jauh lagi, fakta bahwa ada penghalang bagi saya tampaknya tidak merepotkan”. Amin untuk itu.
Resepsi: tempat untuk menemukan nama palsu
BARANG BAIK
Saya tidak lagi cukup umur untuk bereksperimen, jadi bar hotel berkali-kali menjadi satu-satunya bar yang saya percayai di kota yang tidak dikenal. Konter bar hotel sebagai suar spiritual di dunia yang terdampar di antara bar tua dan gin dan tonik langka. Bar seperti yang ada di Hotel Bauer di Venesia (Mauro de Martino) atau Ohla Boutique Bar di Barcelona, dengan pengajaran Massimo La Rocca.
Ohla Boutique Bar, Barcelona
KREMIT
Rutinitas perawatan pria harus dibatasi pada: bangun tidur, minum kopi, bercermin, itu saja. Namun demikian, sungguh menyenangkan bau dan tekstur kosmetik yang disamarkan sebagai fasilitas seperti Bliss di W Barcelona atau Caudalie di Marqués de Riscal.
Perlengkapan mandi: jika kita ingin membawanya pulang, mereka bekerja
“Setelah titik tertentu, tidak ada kemungkinan kembali. Itulah titik di mana kita harus sampai.” Frank Kafka
PETUALANGAN SILAKAN
Sebuah hotel sebagai rumah sementara atau sebagai rutinitas kerja (routine diberkati), tetapi juga hotel sebagai petualangan. Kehidupan dilihat dari cahaya Afrika dan hujan sore di Serengeti Lodge, Chateaux de la Loire dari dermaga (dengan banyak keju, silakan) atau warna terik tangier dari teras hotel Nord Pinus.
Kemewahan adalah tiga hal: ruang, keheningan, dan cakrawala
KEBEBASAN JADWAL
Apa yang dikatakan (saat sarapan) saya tidak begitu mengerti mengapa saya harus memilih taji pada seperempat hingga dua belas , terutama ketika saya check in jam 7 malam. Semoga banyak hotel memperhatikan apa yang dilakukan Only You Hotel dengan layanan Dua Puluh Empat Jamnya: bayar 24 jam dan nikmati 24 jam . Akhirnya.
buku silahkan
RESTORAN, PERAWATAN
Subjek halus, hotel tahu bahwa ini adalah dekade "gastro", jadi mereka telah meluncurkan pencarian dan penangkapan koki paling divo (koki bintang: meja penuh, atau begitulah yang harus mereka pikirkan di lantai atas) sangat berhati-hati terhadap hotel restoran. Di tangan satunya, keajaiban seperti Santceloni atau Komori , di sisi lain, ketidaknyamanan seperti klien yang digambarkan dengan baik oleh teman baik saya Ignacio Peyró: “Restoran hotel, di sisi lain, memiliki publik yang tidak berbahaya karena keragamannya Dan tidak pernah ada kekurangan pasangan kosmopolitan, pengusaha Meksiko, dan beberapa anak Amerika yang kaya raya."
Atrio Restaurant: salah satu koleksi anggur manis terbaik di dunia
BAU
Mereka mengatakan (saya berkata demikian) bahwa rumah Anda bukanlah tempat Anda tinggal, tetapi apa yang Anda cintai. Beberapa hal membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri bau tertentu, nuansa, memori dapur itu (kayu manis, vanila, melati...) yang tidak bisa, yang tidak ingin dilupakan. Bau saat memasuki aula sebuah hotel, penting; bau seprei dan kamarmu , jauh melampaui apa yang penting. Aroma seperti mawar, kurma dan jeruk dari La Mamounia atau bunga jeruk putih dari Alfonso XIII di Seville.
Seorang wanita hebat dari industri perhotelan planet
RUMAH TANPA BUKU TIDAK SEXY
Tidak juga hotel. Buku. Sesuatu yang sederhana seperti buku - buku yang bisa Anda baca, sebuah cerita. Bukan majalah gaya hidup, bukan Condé Nast Traveler bulan itu dengan halaman ulasan hotel Anda di-bookmark, bukan brosur atau vademecum dengan keajaiban kota . Sebuah buku, seperti yang mereka tanam di kamar Rough Luxe (London) atau salinan East of Eden yang masih saya berutang padamu, Alex (dari La Umbría de Casarente).
CUKUP, SILAKAN
Bepergian dengan anjing biasanya bukan ide yang baik, begitu pula hidup atau jatuh cinta. Itu sebabnya kami melakukannya. Jika mereka ingin anjing saya di hotel, mereka sudah memenangkan saya ; senyum dan semangkuk air, yang menghabiskan kebahagiaan kita, para pelaku bisnis perhotelan yang terhormat. Hotel seperti Camino Real De Selores di Cantabria atau penginapan Bucolic.
MOHON DIAM
Saya tidak tahan dengan musik pipa. Saya tidak tahan dengan keluarga yang berisik pada waktu prasmanan, Berlanga's Spain, aula yang terlihat seperti pesta atau penyedot debu pada jam sembilan pagi (Betulkah?) . Sebuah hotel juga merupakan tempat peristirahatan dan ingatan membutuhkan ketenangan; dan beberapa hotel yang sangat sepi seperti Les Cols (di Olot) atau Les Prés d'Eugénie di Prancis.
Les Cols: tolong tenang
PEMANDANGAN
Kemewahan adalah tiga hal: ruang, keheningan, dan cakrawala (barang dari Kanada). Ada begitu banyak hotel dengan begitu banyak pemandangan menakjubkan sehingga daftarnya tidak akan ada habisnya. Jadi hari ini saya akan memilih satu di lantai 9 saya di W Barcelona; begitu baru, jadi milikku. Betapa indahnya dibalik jendela...
LAYANAN
Seluruh struktur hotel bekerja agar saya bahagia. Begitulah seharusnya, kedengarannya sombong. Mari kita ingat kata-kata Giuseppe Cipriani (Hotel Cipriani, di Venesia): “Jika Anda tidak menyukainya, mengeluh” salah satu “Pelanggan yang menuntut sedikit yang membuat hotel buruk” . Itu benar, begitulah seharusnya. Ingat saat berikutnya Anda menginjak karpet Seni, tiga ratus lima puluh orang yang bekerja di sana melakukannya untuk kebahagiaan Anda. Minta itu.
AKU BUKAN PENCURI
Jadi saya tidak suka diperlakukan seperti itu. Jangan peringatkan saya untuk tidak meminjam jubah mandi saya, **jangan mengancam untuk membayar Pringles (saya tahu) ** atau menanam gantungan tidak nyaman yang dirancang untuk sosis di lemari saya. Saya ingin gantungan normal, apakah itu terlalu banyak untuk ditanyakan?
SENYUM
Senyum tulus. Begitu mudah. Sangat sulit.
Kebahagiaan dibalik jendela