Sejarah rahasia mac & keju dalam 109 detik
Kami menyukai keahlian memasak . Selain restoran trendi atau makanan super yang tidak boleh dilewatkan dari diet Anda, kami ingin tahu lebih banyak tentang sejarah hidangan kami. Berkat penyelidikan ini, kami telah belajar mengapa sandwich cumi-cumi itu khas Madrid atau mengapa ceviche itu Spanyol dan bukan Peru! (Ya, ini telah menimbulkan kontroversi tetapi buku-buku berbicara ...) . Jadi di sini kita pergi dengan keahlian memasak klasik Amerika: the Mac & Keju , adaptasi Yankee (dengan kilo keju cheddar yang terkandung di dalamnya) dari resep Italia, Makaroni keju ? Mari kita selidiki.
Campuran keju: kunci sukses yang hebat
Hal pertama yang kita pelajari saat mempelajari sejarah hidangan ini adalah bahwa resep pertama yang tercatat melibatkan dua bahan utama (pasta dan keju) sudah ada sejak lebih dari 500 tahun yang lalu. Lebih khusus lagi, kelezatan kalori tak terbatas ini datang ke Amerika Serikat "terima kasih" kepada... presiden Amerika ketiga, Thomas Jefferson , yang jatuh cinta dengan pasta jenis ini dalam perjalanannya ke Prancis dan Italia utara pada akhir 1700-an... sangat jatuh cinta sehingga dia menyewa kapal penuh makaroni yang mendarat di Virginia menyebarkan demam Mac dan keju sampai hari ini... Penasaran, ya? Nah, masih banyak lagi yang harus dipelajari tentang demam makaroni. Jangan lewatkan satu pun informasi dalam 109 detik yang gila ini, mulai dari resep sepupu Jefferson hingga Depresi Hebat Amerika dan Mac & Keju dari resep halus restoran trendi abad ke-21.
Kami ingin hidup makan CHEESE setiap hari
Jika kecintaan Anda pada American Mac & Cheese melampaui Anda, Anda dapat membeli kotak asli dari merek tersebut kraft (yang sama yang mempopulerkan hidangan ini selama Depresi Hebat) melalui My American Market atau Taste of America. Anda juga bisa membuat resep sederhana di rumah (makaroni, mentega, keju apa saja yang Anda suka). Apa pun itu, nikmatilah!