Hidangan yang harus Anda makan pada hari Thanksgiving (tidak termasuk kalkun)
Kalkun adalah bintangnya, tetapi tidak ada apa-apanya tanpa semua sisi ini. Berkali-kali jauh lebih kaya daripada protagonis makan malam ini. Yah, makan malam. Fakta yang mungkin belum Anda ketahui: Orang Amerika duduk untuk menikmati jamuan makan antara pukul tiga dan lima sore . Ayolah, bagi kami itu akan menjadi makan larut malam atau, paling banyak, makan malam camilan sore hari. Setelah 10 hidangan dimakan, mereka duduk untuk mencernanya sambil menonton sepak bola Amerika. Atau film. Tapi selalu bersama keluarga.
SAUS CRANBERI
Penting. Ini adalah pendamping wajib kalkun, untuk mempermanis dan menurunkan isi roti itu dan daging. Orang modern sekarang membuatnya seperti jeli juga.
Saus cranberry, pendamping yang sempurna untuk semuanya
**KASSEL KENTANG MANIS**
Ubi jalar atau ubi jalar adalah salah satu makanan yang selalu ada di meja Thanksgiving yang enak. Mereka memakannya dengan cara dipanggang untuk disajikan sebagai lauk panas, atau dalam salad hangat. . Tapi yang terpenting, mereka memakannya dalam casserole untuk pencuci mulut: dipanggang seperti kue tar dengan gula merah atau madu dan hampir selalu diberi topping pecan.
KENTANG TUMBUK
Meja klasik Amerika. Atau apakah Anda pernah melihat film yankee? Karena makan siang-makanan ringan-makan malam Thanksgiving lebih istimewa, mereka cenderung berinovasi dalam pilar dasar diet mereka ini. Mereka menambahkan bawang karamel, atau pala, atau bawang putih goreng, atau Parmesan. Dan bahkan sedikit bacon goreng jika perlu . Selain itu, ada opsi untuk meringkas umbi: buat pure ubi jalar.
Casserole Ubi Jalar
SQUASH BUTTERNUT PANGGANG
Labu butternut adalah jenis labu dengan leher panjang dan juga oranye yang Anda temukan di mana saja menu restoran musim gugur . Karena itu, ini juga penting di meja di sebelah kalkun. Meskipun krim adalah makanan yang kebanyakan orang makan di sisa musim, hari istimewa ini biasanya dipanggang dan disajikan dengan merica dan garam. Alternatif pengganti ubi jalar panggang.
KUBIS BRUSSEL
Jangan memasang wajah itu. Pada akhirnya, Anda akan merasakan bola-bola hijau kecil yang sangat mereka sukai di menu musim gugur. Dan, tentu saja, pada hari Thanksgiving. Gratin atau tumis dengan, tentu saja, bacon.
labu mentega
PAN DE MAIZ
Ini benar-benar roti jagung, ya, tapi itu bukan roti. Setidaknya itu bukan roti menurut standar kami. Itu menjadi biskuit yang dibuat dengan jagung , yang lezat jika memiliki jumlah sponginess yang tepat, jika tidak maka akan menjadi lempengan kalkun.
KACANG HIJAU
Sebagai pengganti kubis Brussel. Atau sebagai kombinasi. Tapi pasti ada sesuatu yang hijau di meja ini, menarik nada oranye. Mereka membuatnya dalam seribu cara: ditumis dengan bawang putih dan bawang bombay, dengan jamur, hangat, panas, dingin. Pilihan hijau lain yang lebih trendi adalah kubis , yang merupakan makanan paling populer tahun lalu di New York atau Los Angeles.
Pan de maiz
MAC DAN KEJU
Bagaimana bisa salah satu hidangan favorit Anda hilang dari makanan favorit Anda tahun ini? Disarankan untuk membuat dalam jumlah sedikit agar semua tamu dapat mencicipinya tetapi tidak mengisi makaroni dan keju. Selain itu, Anda dapat menambahkan beberapa makanan yang disebutkan, seperti butternut squash, atau jamur, truffle...
Mac dan keju
PECAN PIE
Dan untuk hidangan penutup… Jika casserole ubi jalar tidak meyakinkan: pecan pie, pecan atau pecan pie. Atau lebih baik lagi, untuk membuat campuran dari tiga bahan yang paling sering digunakan dalam makanan penutup pada hari itu dan di musim gugur: pai apel-kemiri-labu. Yaitu, pai apel, labu dan kemiri. Selalu di atas dasar biskuit yang renyah.
Pecan Pie: dosa makanan penutup
MARSMALOW
Atau marshmallow atau awan. Komplementer untuk semua hal di atas. Atau hampir semuanya. Dengan kubis dan kacang-kacangan, tidak terlalu jelas. Meskipun akan ada yang melempar marshmallow bahkan ke kubis Brussel . Mereka menyukai awan putih kecil dan terlebih lagi sedikit dipanggang sebagai penutup untuk kue, gratin dan mengambang di kopi yang Anda tidak perlu mati setelah perjamuan ini.
Ikuti @irenecrespo\_
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Rute gastro definitif melalui New Orleans
- Bagaimana mereka mencelupkan churro di luar Spanyol
- Perjalanan gastronomi melalui Amerika Serikat (Bagian pertama)
- Perjalanan gastronomi melalui Amerika Serikat (Bagian kedua)
- Semua artikel oleh Irene Crespo
Marshmallow: PENTING