Kebijakan tanpa limbah di Broken Shaker
"Bersambung". Demikianlah artikel dari September 2018 ini berakhir tentang bagaimana kami akan melakukan perjalanan tahun ini dan, mungkin, tahun berikutnya.
Ini menunjukkan pentingnya bepergian dengan nilai-nilai di dalam koper, mencoba untuk meninggalkan sedikit jejak berbahaya di Planet, memikirkan masa depan lebih dari masa lalu. Kami memperingatkan bahwa itu adalah topik yang terlalu penting untuk diselesaikan dengan empat baris di akhir artikel yang membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk dibaca. Itu sebabnya itu muncul "Bersambung".
Ini adalah kelanjutannya. Ini adalah salah satu dari beberapa kemungkinan, dan memiliki protagonis: plastik . Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak hotel yang bekerja untuk menghilangkan plastik sekali pakai, untuk berkontribusi pada pengurangan jejak karbon dan mencegah invasi ke lautan.
Fasilitas kecil, spesies yang terancam punah
Hilangkan sedotan plastik, perlengkapan kecil, dan botol air adalah perubahan yang paling terlihat dari aktivisme ini. Kami telah menulis kata kerja yang salah karena ini bukan tentang "menghilangkan" atau "menekan", tetapi tentang menggantikan dan mencari alternatif. Kita lihat nanti.
Banyak hotel sudah melakukan aspek yang lebih jelas ini. Pada titik ini selalu ada suara-suara yang menuduh greenwashing, sebagai strategi cuci muka untuk memposisikan diri sebagai ekologis. Dan inilah suara lain, orang yang menulis ini yang mengatakan ya, itu idealnya dibingkai dalam kebijakan inti, tetapi setiap tindakan yang dilakukan disambut baik. Sinisme adalah teman perjalanan yang mengerikan.
Menghapus plastik dari hotel itu sulit, memakan waktu dan mahal. Itu baru yang buruk. Kebaikannya sangat bagus: berkontribusi pada planet yang bersih. Apa hal yang kecil: hampir tidak ada. Hal ini juga halus dan jangka panjang. Kedua kata sifat ini tidak menyilaukan para manajer, yang harus berusaha membuat setiap meter hotel menguntungkan dalam waktu yang wajar.
Mereka seharusnya mendengar di edisi terakhir MATTER, serangkaian konferensi yang diadakan di Marrakech setiap tahun tentang tren perjalanan pasca-mewah, membicarakan topik ini.
Sedotan plastik bukan lagi pilihan
Di sana dijelaskan bagaimana, di pasar yang sadar akan keberlanjutan, bahwa sebuah hotel bebas dari plastik adalah dorongan untuk memesannya. Orang-orang tertentu tidak membayangkan bahwa hotel modern yang bagus menawarkan sebotol air plastik setiap malam di meja samping tempat tidur.
Saat ini, merek modern, yaitu, terkait dengan waktu mereka, tidak mempertimbangkan apakah mereka harus memiliki tujuan; mereka menganggap mereka harus memilikinya. Tantangannya adalah bagaimana mereka melakukannya. Sebuah studi baru-baru ini oleh Edelman (Edelman Earned Brand 2018) menyimpulkan bahwa 2 dari 3 konsumen di seluruh dunia akan membeli atau memboikot suatu merek semata-mata karena posisinya pada masalah sosial atau politik tertentu. Perhatian: tujuannya menguntungkan.
Ini diketahui oleh beberapa merek (masih sedikit tetapi semakin banyak). **Contoh modelnya adalah Iberostar **. Untuk merek Majorcan ini, keberlanjutan adalah filosofi bisnisnya dan penghapusan plastik adalah salah satu pilar sebuah gerakan yang disebut Gelombang Perubahan dan itu mempengaruhi semua hotelnya.
Fakta menarik: telah menghilangkan semua plastik sekali pakai di kamar hotelnya di Spanyol, yang menjadikannya rantai pertama yang melakukannya. Tindakan ini berarti berhenti menghasilkan 300 ton bahan-bahan ini dan tahun ini akan diperluas ke 120 hotel rantai di dunia.
Dan di ruang hotel, lobi, bar, dan restoran lainnya? Perlahan-lahan. Mencapai. Komitmen rantai ini sedemikian rupa sehingga baru saja ditunjuk Megan Morikawa, Ph.D.dalam genetika karang dari Stanford University, sebagai Direktur baru Office of Sustainability. Wanita ini memimpin gerakan Gelombang Perubahan. Penunjukan ini adalah contoh bagaimana inisiatif swasta berkontribusi pada konservasi Planet ini.
Janji menarik lainnya (dan wanita lain) adalah dari Rebeca vila, orang Spanyol yang baru saja ditunjuk sebagai VP Sustainable Development and CSR of ** AccorHotels untuk Eropa.** Komitmen dalam rantai ini untuk penghapusan plastik secara progresif adalah serius dan, seperti di Iberostar, tidak ada jalan untuk kembali.
Avila mengakui itu pelanggannya "semakin peka terhadap tindakan lingkungan yang kami terapkan di hotel demi keberlanjutan" dan menyatakan bahwa "secara progresif, inisiatif berkelanjutan ini akan menjadi faktor penentu saat menginap di satu hotel atau lainnya."
Jika Anda hidup sepanjang tahun menurut nilai-nilai tertentu, mengapa Anda harus meninggalkannya di rumah saat Anda menetap di hotel? María García, CEO Innuba, sebuah perusahaan konsultan yang mengkhususkan diri dalam inovasi sosial, meringkasnya seperti ini "Ini adalah kesempatan untuk memperpanjang gaya hidup baru yang dimulai sebelum dan sesudah perjalanan dan tidak terputus karena sudah menjadi bagian dari hidup kita."
Ini adalah dua kasus kuat dari dua rantai yang bersedia dan mampu mengatasi masalah eliminasi plastik secara komprehensif. Tantangannya adalah mencari alternatif.
Marriott telah berupaya menghilangkan sedotan dan pengaduk plastik
Contoh yang paling umum adalah alang-alang plastik, salah satu kuda perang. Alat yang tidak berbahaya ini berakhir di laut, di mana ikan dan kura-kura mengira itu sebagai makanan. Ini adalah produk yang digunakan selama sekitar sepuluh atau dua puluh menit dan itu itu tidak pernah benar-benar rusak.
Iberostar telah menghilangkan 90% dari mereka (10 juta unit), sehingga mendorong mereka untuk tidak digunakan (kami benar-benar tidak tahu bagaimana minum tanpanya??) dan telah menggantinya dengan yang biodegradable. AccorHotels bekerja untuk menghilangkan sedotan dan pengaduk plastik , yang hanya akan diberikan jika diperlukan dan harus bersifat ekologis. Mereka mengusulkan sebagai pengganti salah satu dari kertas (FSC atau PEFC), dapat digunakan kembali (baja, kaca, bambu) atau biodegradable dan tanpa kemasan individu. Di hotel seperti Ibis di Getafe mereka terbuat dari gandum alami.
Mari kita tinjau contoh lain, sekarang dari rantai asing. ** Marriott berkomitmen untuk menghilangkan sedotan dan pengaduk plastik** dari lebih dari 6.500 propertinya di 30 mereknya di seluruh dunia. Dan tanggal telah ditetapkan: Juli tahun ini. Setelah sepenuhnya diimplementasikan, diperkirakan ini akan berarti penghapusan lebih dari satu miliar sedotan dan hampir 250 juta pengaduk.
rantai seperti Soneva adalah pelopor dalam keberlanjutan dan pada tahun 1998 ia melarang sedotan plastik kamu tahun 2008 impor air minum dalam kemasan dan mulai mineralisasi dan botol airnya sendiri dalam gelas. Jadi telah menghilangkan lebih dari 1.500.000 botol plastik. Anda tidak akan melihatnya di resor Thailand dan Maladewa mana pun.
Di sini plastik tidak dan tidak diharapkan
Merek ini hampir dua dekade di depan yang lain dalam menghilangkan plastik sekali pakai. Peran Soneva sangat penting, tidak hanya sebagai juara keberlanjutan sebagai bagian dari alasan keberadaan mereka, tetapi karena menyatukannya dengan kemewahan.
Merek lain yang mengembangkan aliansi ini adalah Enam Indra . Ini fitur Lab Bumi di setiap resor, tempat di mana setiap properti memamerkan upaya keberlanjutannya untuk mengurangi konsumsi, memproduksi secara lokal dan mendukung masyarakat dan ekosistem. Ruang ini terbuka untuk semua tamu untuk terhubung kembali dengan dunia alami dan pelajari beberapa tugas sederhana yang dapat kita masukkan ke dalam hidup kita.
Gagasan kemewahan baru sebagai sesuatu yang mengubah berada di balik inisiatif ini. Kemewahan atau pasca-kemewahan baru ini menawarkan perjalanan batin karena diandaikan menghormati lingkungan dan keinginan untuk memiliki dampak positif di atasnya. Lagi pula, seperti yang dinyatakan dalam Innuba, yang menemani organisasi untuk memperkenalkan dampak sosial ke dalam DNA bisnis, "Perjalanan terbaik adalah peningkatan masa depan Planet".
Di hotel ada plastik di mana-mana. Ada banyak, misalnya, di kamar mandi yang membungkus kapas, sabun, di keranjang sampah... Semua ini cenderung menghilang. Semakin banyak hotel bertaruh untuk menggunakan ukuran besar di fasilitasnya versus kemasan yang perlu diganti setiap hari.
Di sini, fasilitasnya berukuran 'senior'
Edisi memiliki inisiatif yang disebut Tetap Bebas Plastik dan itu tidak hanya berfokus pada hotelnya, tetapi pada seluruh sektor. Misalnya, mereka akan menyediakan perpustakaan perusahaan dan kontak yang menjual alternatif plastik dari produk minibar, cangkir, sedotan, botol, perlengkapan mandi, dan wadah makanan. Hotel-hotel ini, lambang apa yang disebut kemewahan kontemporer, juga memahami bahwa tema mereka tidak dapat dinegosiasikan.
rumah soho adalah contoh bagus lainnya dan mengambil inisiatif ini secara ekstrem: menawarkan ukuran besar dan mendorong Anda untuk menggunakan apa yang Anda butuhkan, seolah-olah Anda ingin menyelesaikannya. Tentu saja, dia meminta Anda, tolong, untuk tidak membawanya.
Ada juga plastik di poliester dan ada poliester di banyak seragam hotel. Iberostar juga menjadi perusahaan hotel pertama di Spanyol yang mengganti poliester tradisional seragamnya dengan bahan yang terbuat dari 100% plastik daur ulang. Dengan demikian, ia berhenti mengonsumsi 28.000 meter poliester tradisional yang lebih berpolusi.
Dan itu adalah aktivisme terjadi di banyak bidang. Di sini juga 'Bersambung' akan dilanjutkan. Ini adalah artikel yang meminta beberapa 'Bersambung'.
Keberlanjutan tidak hanya diberi makan oleh rantai makro. Inisiatif independen seperti itu tangan bebas Mereka juga menunjukkan bahwa tidak ada jalan untuk kembali ke masalah ini. Barnya, Broken Shaker , memiliki kebijakan tanpa limbah. Di sana, jika kami meminta koktail, kami akan meminumnya sedotan yang dibuat dengan kompos dan kita akan melihat bahwa kemasan yang digunakan dalam makanan dibuat dengan bambu dan bahan aman lainnya; Jika kami memesan makanan untuk pergi, kami juga akan menerimanya dengan cara itu. Ini sudah berlangsung selama dua tahun.
Tempat lain di mana kami akan meminum Moscow Mule kami dengan sedotan biodegradable adalah Hotel Henriette , London, yang, sebagai bagian dari kebijakan Grup Eksperimental, Sudah sejak Juni 2017 tanpa menggunakan plastik di ruang-ruangnya di London, Ibiza, Prancis, dan New York.
Di Madrid, hotel 7 pulau Ini memiliki fasilitas dalam ukuran besar yang mengundang Anda untuk mengontrol pengeluaran. Di hotel ini di Malasaña semua minuman dikemas dalam gelas dan kedua botol besar air yang kita lihat di atas meja 7 Kerajinan Bar seperti yang dimaserasi, didaur ulang.
Contohnya, untungnya, semakin banyak. Tidak ada hari berlalu tidak muncul berita bahwa (tulis di sini nama hotel atau segel X) berkomitmen untuk menghilangkan plastik dan akan mulai dengan (tulis di sini botol air, sedotan atau perlengkapannya) .
Hotel bebas plastik bukanlah tren, mereka adalah jalan. Keberlanjutan itu seperti demokrasi: setiap suara berarti dan setiap tindakan berarti. Bersambung.
Semuanya dikemas dalam gelas