Anggur di La Vinyeta
21% REMAJA
Semuanya berubah dalam dua ribu. Samping. Empordá sudah ada di sana, lahir pada tahun 1975 untuk mencakup produksi yang dilakukan di provinsi Gerona, tetapi tidak ada yang lain. Persentase besar adalah anggur dari koperasi yang berhasil mendapatkan keuntungan sambil melakukan sedikit kerusakan yang tidak disengaja pada merek mereka sendiri. Milenium baru membawa serta panorama agrobisnis baru yang mengubah kebun anggur Spanyol, proliferasi dan konsolidasi anggur baru di tanah baru dan (mengapa tidak dikatakan) devaluasi kilo anggur curah yang mendorong ahli waris dan baru pemilik untuk mengubah cara mereka memahami bisnis. Mereka berubah dari sekadar petani menjadi ahli pemeliharaan anggur, dari memanen hingga membuat anggur . Karena tanaman merambat tua ada di sana, mereka hanya perlu dimanjakan. Mata baru, perspektif baru, dan delusi universitas dari kaum urban yang tidak menyesal mereka mengubah arah suatu wilayah untuk menempatkannya di peta dan di hidung pecinta minuman ini . Dan mereka juga mencapai "sesuatu yang terjadi di timur laut Spanyol" menyelinap ke panduan terbaik dan menghasilkan banyak harapan.
Panen anggur di La Vinyeta
11% DARI COSTA BRAVA
Dan di sini pariwisata muncul. Bukannya pembuat anggur baru mengabaikannya, itu hanya terjadi bahwa menciptakan merek baru dan membangun perusahaan berkali-kali dari awal menghabiskan banyak kesulitan tidur dan kekhawatiran. Tapi tentu saja, mereka tidak bisa mengabaikan pintu gerbang bagi turis itu kegembiraan Costa Brava dan daya tarik Dalí . Tapi tantangannya bukan dan bukan untuk beradaptasi dengan kunjungan sebagai kejahatan yang lebih rendah, melainkan untuk meyakinkan penonton matahari dan pantai yang sudah matang dan itu yang tidak hanya layak untuk bar pantai dan paella yang didekontekstualisasikan.
11% dari Costa Brava
6% DARI GIRONA
Ibukota provinsi juga tidak banyak berperan. ** Girona lebih cantik dari sebelumnya **, lebih penuh dengan keanggunan dan ide-ide baru. Karena Celler de Can Roca bukan hanya sebuah restoran, tetapi juga merupakan titik awal untuk sebuah kota dengan masa depan yang cerah. Berjalan-jalan melalui tempat berburu ini untuk tren gastronomi bahwa itu adalah pusat bersejarahnya berfungsi untuk mengkonfirmasi bahwa di restoran baru seperti Plaça del Vi 7, Nu atau Divinium, anggur yang bersinar di gudang kacanya dan yang direkomendasikan oleh someliers dan pelayan adalah anggur dari wilayah tersebut. Apakah ini masalah membuat negara untuk wajah? Tidak, lebih baik bersikap adil dan melepaskan merek dan D.O. yang membengkak ketenaran mereka dan harga mereka. Dan pajangan gelas dan label di atas meja ini adalah dorongan yang tak tertandingi untuk mencari kebun anggur dan asal-usulnya.
Fotogenik di Girona
14% RESTORAN
Tapi fenomena ini juga ditransfer ke restoran berkembang di seluruh wilayah. Tidak masalah apakah mereka adalah perusahaan ikan bakar klasik atau pewaris gaya El Bulli. Apa tidak ada menu yang meninggalkan rasa laut dan pasangan kebunnya sempurna . Tetapi, di atas segalanya, ketakutan telah berakhir, yang juga merupakan cacat.
Apa lagi yang bisa ditulis tentang Celler de Can Roca?
11% LINGKUNGAN ALAM
Ya, kami memiliki pemuda, pariwisata, dan gastronomi, tetapi masih banyak lagi. Dalam hal lanskap, provinsi tidak bisa lebih kuat . Dan jika Anda menambahkan bahwa barisan tanaman merambat yang sudah sukses ditempatkan seperti mosaik di tempat-tempat seperti Cap de Creus, teras maritim seperti perkebunan Garbet di Colera (mungkin kebun anggur paling indah di Spanyol) atau petak kecil antara hutan pinus dan granit berrocals hasilnya tak tertandingi . Mencicipi anggur tidak sama jika tidak dilakukan dalam konteksnya, menangkap aroma, esensi, klorofil dan yodium. Kemudian botol akan bertanggung jawab untuk bertahan saat itu sampai selamanya. Tetapi pertama-tama Anda harus menjalaninya, dan dalam hal ini lanskap berbicara untuk dirinya sendiri.
Pemandangan di sini berbicara sendiri
5% TRADISI
Jendela terbuka lebar untuk masuknya udara segar juga bisa menjadi risiko: secara estetis menyerang tanah yang telah menjadi negara anggur sejak beberapa orang Yunani menambatkan kapal mereka di pantainya. namun di sini tidak ada modernitas kecerdasan atau permainan neon . Pabrik anggur seperti Can Sais atau Gelamà mereka telah menghormati bangunan tua dan rumah pertanian untuk menampung mesin-mesin modern. Kunjungan sederhana ke markas mereka sudah menjadi insentif. Anggur, lapisan gula.
5% KETEMPATAN DAN KENYAMANAN
Tidak ada pramugari, tidak ada sekretaris, tidak ada pria yang tersenyum dan hampir tidak ada seragam kerja. Sebagian besar bisnis lokal dipamerkan oleh pemiliknya sendiri . Ini bukan masalah -hanya- bergabung, tetapi juga memberikan kebebasan untuk kebanggaan anggur dan kilang anggur. Tapi selalu dari kerendahan hati yang mengejutkan. Tidak ada pidato yang disiapkan dengan skor sesuai dengan pedoman atau nilai-nilai muluk apa. Hanya deskripsi sederhana dan tujuan yang hampir sama: botol esensi wilayah tanpa niat firaun . Dan cinta itu menular.
Pabrik anggur Coll de Roses
7% DARI IDE BAIK
Pemuda yang gelisah dikaitkan dengan ide-ide bagus yang batasnya tidak hanya dalam anggur. Mereka juga memperluas ke wisata anggur dengan proposal di **kilang anggur yang sangat asli seperti La Vinyeta**, museum seperti Coll de Roses, sarapan di kebun anggur yang spektakuler, dan mencicipi di menara panorama seperti di Arché Pagès.
20% ANGGUR
Katakanlah bahan terakhir yang mengakhiri kunjungan selalu anggur. Satu-satunya yang mampu menyublimkan jalan-jalan dan memperpanjang obrolan di bawah bintang-bintang.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Semua informasi tentang Girona - Semua informasi tentang wisata anggur