Paprika herbón dari Taberna atau Tarabelo
Dalam hal ini kedai minuman ada dua geografi yang berpotongan. Di satu sisi adalah geografi perkotaan , yang nyata, yang memberi tahu Anda bahwa tempat yang dimaksud terletak pada titik tertentu dan dari sana, mungkin berbelok di tikungan pertama dan bergerak maju sedikit, Anda akan menemukan tempat menarik lainnya.
Tapi di sebelahnya adalah geografi mitos , yang membuat kedai minuman yang tutup bertahun-tahun yang lalu terus muncul dalam percakapan dan itu, beberapa yang telah ada di sana sepanjang hidup mereka , diketahui bahkan oleh mereka yang belum pernah menginjakkan kaki di kota tersebut.
Ini adalah kasus Palencia (dari aslinya ) dari Madrid, dari Cerrillo Putih dan ikan terinya di Seville, dari Rumah Penjaga Malagueña tua, dari Balok di Salamanca atau dari Kucing Hitam Compostela . Dan masuk Sebuah Coruna Itu adalah sesuatu yang terjadi dengan yang hilang Henry House , dengan cepat , itu boneka atau Produsen . Dan dengan Atau tarabelo , yang masih ada, dalam kondisi prima, tidak ada tanda-tanda kelelahan.
Kucing Hitam, Santiago de Compostela
Kedua geografi ini begitu menyatu di O Tarabelo, yang nyata dan yang afektif , bahwa asal-usul tempat sempit ini hilang dalam waktu, seperti halnya dengan makhluk mitologi yang otentik.
Kami tidak tahu sudah berapa lama di sana meskipun ada dokumen yang membuktikan bahwa dia memiliki setidaknya 8 dekade sejarah . Tidak buruk di kota seperti A Coruña, sangat rentan untuk menemukan kembali dirinya sendiri, dan di mana beberapa kedai bersejarah telah bertahan dalam ujian waktu.
Faktanya adalah bahwa sebelum tahun 1945 sudah ada kedai di sini , yang tahun itu dipindahkan ke pemilik baru. Hal berikutnya yang kita tahu adalah di tahun 80-an tempat itu milik sekelompok pelaut siapa yang melewatinya? 1988 sebuah Marisol dan Suso.
Dan sejak itu sangat sedikit yang berubah.
Berbagai macam tapas dari O Tarabelo
ada itu meja di luar , salah satu yang paling didambakan di jalan, ketika waktu memberikan gencatan senjata. dan ada itu ruangan sempit , dengan bar di satu sisi dan hampir tidak ada ruang untuk beberapa meja kecil di pintu masuk dan banyak meja lainnya di belakang. Seperti biasanya.
Di sana mereka tentu saja porsi yang dinikmati oleh generasi dari A Coruña dan yang disajikan di sini dalam format itu dan juga dalam versi topi, lebih kecil , presentasi yang semakin tidak biasa di kota.
Ini memungkinkan Anda untuk menikmati dengan hidangan kerang kukus, contohnya. Tetapi jika Anda memiliki lebih sedikit waktu atau berencana untuk menghabiskan lebih sedikit, ada Tapas tortilla, parrocha (sarden kecil), acar kerang atau zorza yang, **dengan harga kurang dari €2**, memungkinkan Anda untuk memanjakan diri sendiri.
Dan ada yang, menurut saya, adalah dua rumah klasik yang hebat: mincha dan tusuk sate tarabelo . Dan semoga mereka tidak pernah merindukan kita.
Hidangan kerang kukus dari O Tarabelo
Itu mincha, caramuxos di daerah lain Galicia , mereka tidak lebih dari periwinkle yang dimasak . Mereka disajikan bersama dengan gabus dari botol anggur di mana pin berulir yang berfungsi untuk mengekstrak daging dari cangkangnya. Sebuah kenangan akan bar tepi laut kota tua dan hiburan adiktif antara tongkat dan tongkat.
Itu tusuk sate tarabelo , sedikit steak yang ditusuk dengan segenggam kentang goreng rumahan s, membuat kompetisi untuk buaya , tapa serupa yang disajikan oleh beberapa kedai terdekat lainnya. Dan saya tetap setia pada pepatah saya: Mengapa saya akan menyatakan diri saya mendukung satu atau yang lain, jika saya dapat memiliki keduanya?
Bagi saya, pergi keluar untuk minum anggur di A Coruña menyiratkan a berhenti di O Tarabelo dan, tentu saja, salah satu meja rendah di dalamnya ditutupi dengan piring-piring kecil. Saya lebih menikmati tutup baterai dari beberapa porsi. terakhir kali mereka paprika (itulah waktunya), parrocha, kerang, dan tortilla.
Tapi mereka mungkin juga kerang itu , cocok untuk hari yang panas, beberapa mincha (waktu itu belum ada), satu atau dua tarabe dan mungkin penutup dari piring dapur yang mereka miliki hari itu: mungkin beberapa Buncis dengan cod, mungkin beberapa kacang dengan kerang . Dan, jika Anda beruntung, empanada parrochiñas.
Itu area anggur coruñesa Ini telah banyak berubah dalam dekade terakhir. Beberapa klasik bertahan. Serrano dan cumi-cumi mereka Bola lampu -perubahan manajemen termasuk- dan tapa guritanya, Ke Troula dan buayanya, Rumah Andres…
Dan di sebelah mereka, dengan tempat yang menonjol dalam geografi emosional kedai minuman itu, **O Tarabelo dan tapasnya. Panjang umur. **
Alamat: Rúa Barrera, 15, 15001 A Coruña Lihat peta
Telepon: 981 22 10 78
Jadwal: Dari Senin hingga Jumat dari pukul 13:00 hingga 15:30; Sabtu dari pukul 1 siang hingga 12:00 pagi; Minggu, buka sepanjang hari.
Setengah harga: €10