María Dulce Martín, gadis perahu terakhir La Palma
pulau telapak tangan Ini adalah simbiosis sempurna antara alam, lingkungan pedesaan dan tradisi yang paling mengakar. Sejarah bersama mereka ditempa di laut terima kasih kepada para navigator yang hebat, tetapi juga untuk usaha orang-orang yang tidak dikenal seperti para tukang batu tua, tukang kayu di tepi sungai, wanita perahu, para rederas...
Dengan waktu baru datang tautan baru dengan lautan yang tidak selalu menjadi teman, Muncul atlet yang menggunakan laut sebagai ladang, generasi baru nelayan atau pekerja garam yang memulihkan seni kuno dan beberapa koki yang belajar untuk mendapatkan hasil maksimal dari haddock, belut moray atau kerapu.
Dan kemudian ada masa depan. Masa depan yang sudah terlihat yang berbicara kepada kita tentang jenis lain dari hubungan dengan laut, yang lebih jujur, kurang invasif dan di mana kita merasa lebih terlibat.
Puerto de Tazacorte
TERAKHIR
Maria Dulce Martin. tongkang terakhir
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang hubungan historis antara wanita sawit dan laut, saya telah datang ke pelabuhan Tazacorte, sebuah kota ringkas yang hidup dipeluk (secara harfiah) oleh dua dinding jurang.
Rumah-rumahnya yang penuh warna, dua pelabuhannya — yang lama dan yang baru — dan beberapa jalan yang diberkati oleh naungan jacaranda, adalah rumah María Dulce Martín, gadis perahu terakhir di La Palma. Dia berusia 88 tahun. María Dulce mulai menjadi tukang perahu pada usia 17 setelah ibunya menjadi salah satu sepanjang hidupnya.
"Kami bangun di pagi hari, kami memakai bartola agar tetap hangat dan kami pergi ke dermaga untuk menunggu para nelayan", kata wanita tua itu sambil tersenyum.
“Begitu perahu tiba, kami menangkap ikan dan menyimpannya di rumah sampai fajar. Kemudian datang bagian yang sulit: kami akan mengisi keranjang dengan 20 kilogram ikan dan membawanya di atas kepala kami. Kami mengambil ember dengan air laut dan empat persediaan dan kami berangkat! Karena tidak ada jalan saat itu, Kami berjalan ke jurang ke Las Angustias".
Setelah mengatasi ketidakrataan yang luar biasa dari jurang-jurang ini, dipenuhi dengan tangkapan, seember air dan bahkan kehamilan yang sangat lanjut, para wanita naik bus dan melakukan perjalanan melalui kota-kota untuk menjualnya.
"Saya selalu berpikir: María, bagaimana Anda bisa tetap hidup dengan semua yang telah Anda kerjakan"
"Karena pada waktu itu hampir tidak ada orang yang punya uang, berkali-kali kami menukar ikan dengan hal-hal yang tidak dapat kami akses, seperti gofio, buah ara, kentang... Bagi mereka yang membayar dengan uang dan karena saya tidak tahu cara membaca atau menulis, Saya menemukan kalkulator batu. Ukuran batu menunjukkan jumlah kilo yang disimpan klien, jadi, nanti, Aku bisa tahu berapa banyak orang itu berutang padaku".
maria manis Dia bekerja sampai dia berusia 63 tahun. Dari beberapa lusin wanita yang menjadi wanita perahu di Tazacorte, hanya dia yang tersisa, yang terakhir dari perdagangan yang usahanya sangat sedikit hari ini akan bersedia untuk mengasumsikan.
"Saya selalu berpikir: Maria, bagaimana Anda bisa tetap hidup dengan semua yang telah Anda kerjakan?" Menghakimi dengan humor.
SAAT INI
Leticia Hernandez. kebanggaan tambang garam
Di selatan La Palma ada pemandangan yang berbeda dari apa pun yang kita lihat di pulau itu: dataran garam Fuencaliente. Ini adalah tempat putih (dari garam) dan hitam (dari batuan vulkanik) yang dibangun pada tahun 1967 oleh Fernando, kakek dari Leticia Hernández, satu-satunya tambang garam wanita di La Palma.
"Tak lama setelah kakekku membangun dataran garam, yang sudah Itu adalah usaha yang berisiko karena perdagangan jelas menurun, gunung berapi Teneguía meletus dan mereka menghabiskan dua tahun kesulitan tanpa bisa bekerja." Hari ini, pada dasarnya, daerah sekitar tambang garam jelas apokaliptik, dengan lidah besar lava membatu beberapa meter dari kolam garam.
Leticia Hernández, satu-satunya tambang garam wanita di La Palma
"Setelah itu, kakek saya dan ayah saya, yang sangat keras kepala, memutuskan untuk melanjutkan dataran garam dan hari ini saya dan saudara saya yang mengeksploitasi mereka," kata Leticia tanpa kehilangan senyumnya.
"Prosesnya sederhana: kami memompa air laut ke kolam induk, yang paling tinggi, untuk kemudian mengisi sisa kolam dengan pengendapan. Saat air menguap, garam tetap ada. Kami mengumpulkan bagian bawah dengan penggaruk dan mengeringkannya di bawah sinar matahari. Yang mengkristal di permukaan air, fleur de sel yang terkenal, dikumpulkan dengan saringan. Itu adalah tugas tersulit dan tersulit dari semuanya, karena alatnya berat dan sangat panas di sini."
Leticia dan kakaknya tidak hanya mengumpulkan dan menjual garam: mereka adalah warisan hidup dari tradisi pengrajin yang berasal dari kakek-nenek mereka, ya, tetapi juga dari generasi dan generasi orang yang terus melestarikan teknik panen yang sama selama lebih dari 2.000 tahun.
MASA DEPAN
Lisa Schroeter. Ahli biologi dan ekologi laut
kenari, dengan pasirnya yang hitam dan lokasinya yang berada di dalam lindungan tebing batu berwarna kemerahan, sangat salah satu pantai paling indah di pantai palem timur. Dalam suasana alami seperti itu, dia biasanya bekerja Lisa Schroeter, seorang Jerman ramah yang, seperti banyak rekan senegaranya, menemukan tempatnya di dunia di La Palma.
Ahli biologi dan ekologi kelautan Lisa Schroeter membantu orang terhubung kembali dengan laut
Lisa adalah pendiri Oceanologico, sebuah perusahaan yang membantu orang terhubung dengan laut. "Saya sangat tertarik dengan interaksi unsur-unsur di dalam lautan dan saya ingin memberi tahu orang-orang yang kita manusia bukan hanya pengunjung laut, kita adalah bagian darinya".
Lisa, yang selama dia tinggal di Afrika Selatan bertemu kepada sutradara Craig Foster saat aku sedang berguling Apa yang diajarkan gurita kepadaku (Netflix), mengakui bahwa proyek Foster adalah wahyu besar baginya. "Memang benar bahwa kita telah kehilangan hubungan dengan laut dan alam secara umum. Dan saya Saya membantu orang-orang terhubung kembali dengan lingkungan laut dan dengan penghuninya melalui latihan-latihan kecil menyelam bebas dasar dan snorkeling" Lisa menjelaskan dengan suara yang sangat manis.
"Ada banyak bukti ilmiah bahwa kontak dengan laut memiliki manfaat terapeutik bagi kita. Dan itulah mengapa saya di sini. Begitu kita berhasil mengatasi rasa hormat itu, ketakutan yang dihasilkan laut dalam diri kita dan kita menjadi bagian darinya, perubahan yang terjadi dalam diri kita sangat luar biasa."
Los Nogales, dengan pasir hitamnya dan lokasinya yang berada di lindungan tebing batu berwarna kemerahan