Di Seattle adalah Starbucks pertama, dan yang pertama menyajikan bir dan anggur di menunya
Bagaimana Anda menghasilkan lebih banyak uang dengan menjual kopi? Menambahkan aksesori kue yang tepat, menjual jus alami, menawarkan makanan cepat saji, sandwich, pasta... Ketika produk "pengiring" dan turunannya dibuat dengan konter, apa yang tersisa? waktu . Itulah sebabnya Starbucks bermaksud untuk meningkatkan arus masuk ke perusahaannya dengan memiliki layanan aktif di jam-jam terakhir hari itu, tepat ketika kopi mengambil kursi belakang: c bir dan anggur lebih masuk akal bagi selera pelanggan.
Janganlah kita membodohi diri kita sendiri. Proposal 'alkohol' telah diluncurkan pada 2010 di Seattle - rumah pendiri Starbucks - dan di sebuah perusahaan di Portland (pertanyaannya adalah 'sweep home'). Tapi sekarang, melihat bahwa itu diterima dengan baik, berniat untuk menguji dengan lokasi di Pantai Barat Amerika, bagaimana tidak, dengan mempertimbangkan kekayaan pemeliharaan anggur California? Di kota Seattle piagam baru berjalan bir seperti Rogue Dead Guy Ale (bir penggemar Grateful Dead) dan anggur, untuk Prosecco Italia. Eksklusivitas dan kualitas produk tidak dapat disangkal.
Bir dan anggur apa yang akan menang jika proposal ini diperluas ke Starbucks di negara kita - **sesuatu yang tidak disangkal oleh anak perusahaan Spanyol kepada Europa Press ** -? Kolaborator kami Sarah Cucala , jurnalis gastronomi dan pemilik toko buku A Punto, menegaskan bahwa Ini akan menjadi 'kemenangan' untuk memiliki Inedit, bir yang dibuat oleh Ferrán Adri untuk merek Damm , “bir elegan, sangat baik untuk menemani hidangan dan gelembung ringan; Ini adalah minuman yang sangat baik untuk menemani sesuatu yang manis atau asin”. Di sisi lain, Sara Morillo Jaimes, editor majalah Condé Nast Traveler, **menarik lebih ke bumi dan mengusulkan Mahou Madrid, bir Ambar ** “yang memiliki semua rentang yang ditawarkan oleh orang Belgia, tetapi dibuat di Zaragoza ”, Alhambra, “didirikan dengan baik di selatan dengan lima kategorinya” atau Estrella Galicia, dengan Cadangan Khusus tahun 1906.
Ketika berbicara tentang anggur, Sara Morillo meluncurkan dirinya secara internasional, dengan pilihan anggur Chili: "anggur sebagai Carmenere eksklusif untuk Chili ; bersama dengan Cabernet Sauvignon dan Merlot, mereka menghasilkan beberapa anggur dengan denominasi asal negara". Bahkan beberapa anggur dari Baja California, “anggur dari kilang anggur Niebaum-Coppola, kebun anggur Francis Ford Coppola di Napa” . Sara Cucala memilih anggur jenis Ribera del Duero atau Rioja, “yang tidak terlalu mahal tetapi **yang mempertahankan esensi daerah tersebut, seperti Emina (Ribera) atau Alcorta (Rioja)**”. Mengambil risiko, Cucala akan memilih anggur paling terroir "dari beberapa daerah yang kuat seperti anggur Habla de Extremadura atau Numanthia de Toro, anggur yang luar biasa".
Sekarang pertanyaannya adalah... Apakah kita akan mengganti penghitung bar untuk sofa Starbucks? Dari apa yang kami ketahui, berdasarkan harga Amerika, bir bisa sekitar €3,80 dan segelas anggur antara €5 dan €7. Ditambah muffin yang bertugas, tentu saja. Untuk menemani anggur bersoda.