Apakah Anda ingin asparagus?
Ini adalah konsep yang hampir seromantis nama perusahaan yang memungkinkan Anda Melestarikan Legenda . Keistimewaannya adalah sayuran, asparagus, paprika isi (apakah cod, kerang, ham...) atau kamu hidup , tetapi juga berhasil diluncurkan dengan hidangan siap saji – kacang dengan chorizo dan bacon, berebut petani , gazpacho…–, untuk memancing dan bahkan selai buah dan artisan. Semuanya ada untuk dimakan: apa yang ada di dalamnya, tetapi juga kemasan yang hati-hati, banyak dari mereka dibungkus kertas dengan tangan.
Lada isi klasik dari Conservas Leyenda
Sama alaminya dengan daging yang diawetkan dari perusahaan Rioja Alexander . Keluarga Rituerto menggunakan daging terbaik dari babi ras pilihan, dibesarkan secara bebas dan diberi makan sayuran segar, barley, gandum dan jagung . Varietasnya adalah jenis tapal kuda, alami dan pedas; Roncal, cincang halus; Tipe Pamplona, dan Alexander yang agung, dari cincang kasar dan dimasukkan ke dalam casing cular . Semua dalam format yang berbeda. Mereka cocok untuk celiac dan intoleransi laktosa.
Embutidos Alejandro: rasa hormat, tradisi, dan pengetahuan
Anggur khas Finca Allende berasal dari Briones, di 'terroir' yang telah diberkati oleh kondisi unik dan menerapkan teknik pemeliharaan anggur yang berkelanjutan, untuk membiarkannya mengekspresikan dirinya di setiap botol. Hasilnya adalah anggur seperti Calvario atau Mártires 2013, di mana "bunga putih, rempah kering dan buah matang" adalah beberapa kenangan yang bisa kita kenali di setiap tegukan.
Lanskap Finca Allende
UNTUK ES KRIM YANG KAYA
Fernando Saenz Duarte, pemilik toko es krim DellaSera dan bengkel Grate, di Logroño, mungkin adalah pembuat es krim terbaik di Spanyol.
Es krim Guianduia di Toko Es Krim DellaSera
_* Diterbitkan di Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, sekarang dijual dalam format digital di Zinio dan Apple. _ Anda juga dapat mengunduh aplikasi untuk Android dan di App Store sepenuhnya gratis dan mulai menyelami peta gastro Spanyol.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Tapas di Calle Laurel: Logroño dengan seteguk
- Logroño agar tidak gemuk
- Tortilla kentang terbaik di Spanyol
- Enam klasik dan enam modern dari Logroño
- La Rioja 'terbakar'
- Makan La Rioja: sepuluh gastroplans definitif
- Francis Paniego: kronik dan percakapan tentang Portal Echaurren
- Semua artikel Arantxa Neyra