Montpellier, salah satu kota paling menarik di selatan Prancis
TIDUR DIMANA
TAMAN DES SENS
Bruno Borrione , kontributor tetap untuk Philippe Starck , menciptakan interiornya: area umum yang dirancang dengan megah, dengan lampu gantung yang rumit dan tirai yang berkilauan di ruang tunggu, lukisan abstrak, dan ruangan kecil patung modern di tangga (Pourcel bersaudara adalah kolektor seni kontemporer yang bersemangat) . Ini fitur, yang estetika yang dipotong ditingkatkan oleh a dekorasi antik dan sedikit warna merah, ungu, dan hijau limau.
** BAUDEN-DE-MAUNY **
Setelah Anda melewati pintu masuk sederhana ini bangunan abad ke-18 , kebisingan dari jalan-jalan dilemahkan. Teras sunyi dari rumah batu ini tempat waktu dan dimensi bergabung dengan cerdas: itu adalah modern dan bersejarah, megah dan intim . Masing-masing dari delapan kamar memiliki gayanya sendiri, dari ceruk besar dengan langit-langit megah hingga tempat peristirahatan biara minimalis.
** DOMAIN DE VERCHANT **
Pertanian gaya ini Provence itu adalah hotel butik yang dikelilingi oleh kebun anggur . Tempat peristirahatan dengan 26 kamar yang elegan ini berjarak sekitar 15 menit di timur laut Montpellier. Jendela-jendela besar dengan daun jendela tua yang memungkinkan Anda melihat pemandangan mengesankan yang dipagari dengan tanaman merambat hacienda. Memiliki kamar mandi besar, teras, spa, dan restoran yang dikelola oleh si kembar Pourcel.
Hotel Bauden de Mauny, sebuah bangunan abad ke-18
MAKAN DI MANA
TAMAN DES SENS
Serangan yang luar biasa pada indra. Pertama-tama, visi teatrikal dari ruang tamunya, dengan dinding kaca yang terbuka ke taman jepang . Kemudian datang makanannya: menu yang sangat seimbang mulai dari Sens & Decouverte , delapan kursus termasuk lobster roll dengan kacang polong dan lobak ke menu Languedoc, tiga, dengan dada merpati panggang, bit dan keripik parsnip.
** RESTORAN PASTIS **
Berikut adalah favorit penduduk setempat . Dengan 20 kursi (sulit mendapatkan kursi), bistro elegan ini memiliki menu yang berbeda setiap malam, tergantung pada apa yang ditawarkan pasar.
** TAMARILLOS **
Philippe Chapon buat hidangan yang luar biasa dan indah dengan buah dan aroma yang bisa dimakan , dari nasturtium oranye hingga kacang manis merah muda. Salmon asap hadir dengan festival kelopak bunga dan kerang disajikan dengan borage bunga.
Le Jardin des Sens dan taman Jepangnya
** MILIKKU **
Restoran di RBC Design Center di Port Marianne menawarkan dekorasi avant-garde dan pencahayaan yang baik. Si koki Pascal Sanchez menjalankan Twist pemenang penghargaan oleh Pierre Gagnaire di hotel Mandarin Oriental Las Vegas modern dan organik termasuk kaki kodok dengan sup ayam dan jahe atau udang bakar dengan nanas dan kapulaga untuk dua orang).
** FLAUGERGUES **
Fungsional dan bergaya, dapat ditemukan di Château de Flaugergues , abad ke 18. Ketenaran dan ruangnya yang kecil membuatnya berisik pada pukul 1:00 pagi. Makanan adalah hadiah, dengan menu pasar (mousseline artichoke, daging domba tumis dengan daun bawang dan bayam) cocok dipadukan dengan anggur daerah.
Restoran Mia dengan koki Pascal Sánchez
DIMANA MINUM
THE ATELIER
Kombinasi langka yang anehnya berhasil: gudang anggur (banyak Languedoc) lebih banyak Galeri kesenian dan banyak lagi penjual bunga.
** FOUGAUSSE O'SUD LATCH **
Gudang anggur ini adalah tempat untuk pesta modis Pelabuhan Marianne . Mereka menyajikan tapas dan ada? pagelaran musik secara langsung . Ada cabang lain di utara, dalam perjalanan ke Mende.
** KOPI LITITUDE **
Kafe yang tenang ini Place de la Canourgue , salah satu alun-alun paling menarik di kota ini dihiasi dengan keberanian seni afrika dan memiliki teras yang indah penuh dengan bunga mawar yang bermekaran.
* Artikel ini diterbitkan di majalah Condé Nast Traveler untuk Oktober nomor 77. Edisi ini tersedia dalam versi digital untuk iPad di iTunes AppStore, dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Smartphone dan iPad di kios koran virtual oleh Zinio (pada perangkat Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Anda juga dapat menemukan kami di Google Play Kios.
Gudang anggur dengan musik live