Saat rasa lapar menyerang... SNACK
Kami menawarkan Anda tiga proposal makanan ringan mampu memuaskan keserakahan yang paling intens dan keinginan yang paling spesifik, buatan tangan dan dengan sentuhan eksotis ; makanan lezat untuk dibeli dan dimakan di jalan yang akan selalu membuat kita kembali lagi.
SESUATU YANG MANIS : itu **lukuma dari lukuma**
Dan apa itu lukuma? Katamu sambil memaku muridku murid birumu; baik donat yunani , meskipun tidak ada hubungannya dengan bagian industri yang ada dalam pikiran kita semua. Petros Paschalidis , pemiliknya, menjelaskannya kepada kami: “ini adalah produk hari ini, benar-benar buatan tangan, tanpa bahan pengawet atau semacamnya. Masing-masing berbeda karena mereka... nyata. Saya memotongnya, menggorengnya, mengisinya dan menutupinya satu per satu. Saya menggunakan resep orang tua saya dan saya datang setiap hari jam 5 pagi untuk membuatnya sesegar mungkin”.
Sesuatu yang manis: Lukumas, donat Yunani
Orang Yunani ini, yang lelah bekerja sebagai direktur seni, memutuskan untuk melakukan apa yang begitu populer saat ini: memberi arah hidup dengan meninggalkan pekerjaan di depan layar komputer untuk kembali ke dasar, ke hal-hal fisik dan nyata , dan memutuskan untuk melihat ke arah yang paling dekat dengannya: toko kue orang tuanya di Thessaloniki. Dia mendirikan tempat di lingkungan favoritnya di Barcelona, Berkah (Torrent de l'Olla 169), dan hingga hari ini. Selain menjual manisan untuk dibawa pulang, Lukumas adalah ruang terang yang didekorasi dengan banyak getaran , “tanpa berlebihan, dengan sentuhan Yunani tetapi tidak folkloric”, di meja kayu besar Anda dapat menikmati kopi yang enak disertai dengan berbagai pilihan lukuma buatan tangan yang segar dan menggoda. Meskipun yang memiliki cokelat adalah favorit semua orang, Petros merekomendasikan untuk mencoba yang kayu manis? . Pada akhir pekan Anda harus pergi lebih awal; lalat lukuma.
Resep keluarga dari Yunani ke Barcelona
SESUATU ASIN : Pretzel Pretiola
Selama setahun terakhir pretiola , dari art nouveau lokalnya Terminal (Corders 10), telah meyakinkan manfaat dari ini strip adonan berbentuk busur kepada banyak turis dan tetangga yang mengenal kami sebelum apa itu pretzel. “Camilan tertua di dunia ”, seperti yang mereka definisikan, sangat populer di Eropa tengah atau Amerika Serikat, dan betapapun ketagihannya kesuksesannya, itu tidak dalam bahaya.
“Filosofi bisnis kami adalah menjual produk buatan tangan, 100% alami, dengan harga murah ” mereka menjelaskan kepada kami, dan kami menguatkan: hanya dengan satu euro kami memiliki pretzel untuk dipilih di antara varietas yang berbeda: dari yang klasik dengan garam hingga cokelat Belgia, kelapa atau pepperoni, meskipun kami menyerah pada mozzarella, bawang putih dan peterseli , dan isian mentega akan selalu mendapat tempat di hati kita.
Pretzel, "camilan tertua di dunia"
SESUATU YANG LEZAT: empanada Argentina di Rekons
Itu tanda lama “Pertanian Canigo” dari Comte d'Urgell 32 jangan menyesatkan: perhitungan Ini adalah bistro Argentina di mana Anda dapat menikmati sarapan, menikmati makanan informal sandwich dan salad, minum kopi dan, di atas segalanya, membeli empanada yang lezat yang mereka sendiri uraikan di bengkel mereka. Itu 21 varietas yang mereka tawarkan membuat pilihan menjadi sulit: yang daging memiliki banyak hal untuk ditawarkan, meskipun kami cenderung lemak chorizo pedas dan kenari dan keju biru yang paling lembut.
Empanadilla Argentina: AM
Anda dapat membelinya untuk dibawa pergi atau memperebutkan tempat di teras kecil Anda dan akhirnya jatuh ke dalam jaring kue wortel atau muffin mengedipkan mata dari konter. Pada hari Minggu pagi ** pada waktu vermouth itu dari perahu ke perahu **, dan antara rumah liar di seberangnya dan gado-gado pedagang di pasar Sant Antoni, kunjungan ke Rekons menjadi hit.
* Anda mungkin juga tertarik dengan...
- Barcelona: salah satu vermouth dan tapas
- Rute gastrohipster Barcelona
- Hotel hipster
- Barcelona dengan kaca pembesar
- Panduan Barcelona
- Hamburger terbaik di Barcelona
- Panduan gastronomi Barcelona
- Hotel terbaik untuk minum di Barcelona
- Semua artikel Raquel Piñeiro
Empanadilla terbaik di 'Granja Canigó' lama