[Video] Cara membuat pizza buatan sendiri yang sempurna
"Berhenti berpura-pura menjadi orang Italia dan mulailah memasak seperti orang Italia." ". Dan dengan pengumuman ini Bastali mulai bekerja untuk mengajari kami cara menyiapkan salah satu pizza favoritnya: l ke Margaret.
BAHAN:
- Tepung
- Air
- Ragi
- Gula
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Tomat
- Keju mozzarella
TANGAN UNTUK Adonan:
1.Tempatkan tiga setengah cangkir tepung dalam mangkuk.
2. Pertama tuangkan setengah liter air suhu kamar, lalu sebungkus ragi kering ke tengah tepung.
3. Momen trik: dibumbui dengan sendok dan setengah gula untuk sentuhan renyah pada kerak.
4. Tambahkan 250ml minyak zaitun extra virgin.
5. Ketika setelah 30 detik ragi mulai menggelembung, kami mulai mengaduk. Gunakan tanganmu!
6. Saat mengaduk adonan, penting untuk menambahkan satu sendok makan garam.
7. Setelah adonan kalis, diamkan dalam mangkuk selama 45 menit ditutup dengan handuk.
8. Potong adonan menjadi empat bagian dan regangkan. Tentu saja, cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan membuangnya ke udara.
9. Masak adonan terlebih dahulu dalam wajan besi cor atau antilengket. trik top lainnya . Panaskan hingga permukaan agak keemasan. 10. Dengan adonan di wajan, tambahkan bumbu. Pertama, tomat, sebarkan dalam lingkaran dari tengah ke luar. Kemudian mozarella. Penting, jangan terlalu banyak menaruh keju.
11.Masukkan ke dalam oven menggunakan loyang yang sama.
12.Kami menunggu sampai kami melihat keju meleleh dan ujungnya menjadi gelap. Tidak ada waktu pasti untuk menentukan apakah pizza sudah matang. Yang terkenal, dengan mata.
13.Kami menyelesaikan penambahan basil untuk mendapatkan lebih banyak rasa.
Mulutku berair hanya membayangkan hasil seperti itu