Bang Cook atau Bangkok Madrid
Bangkok lebih dekat dari yang Anda pikirkan, Anda hanya perlu sampai ke Jalan Jenderal Martinez Campos dari Madrid , di sekitar Chamberí. Di sana, di nomor 43, sesuatu yang ajaib terjadi, hal yang paling dekat dengan teleportasi yang mungkin pernah Anda alami di sebuah restoran.
Bang Cook ini adalah portal sementara yang membuat Anda melakukan perjalanan ke jantung ibu kota Thailand. Dan ini telah tercapai, antara lain, berkat dekorasi yang spektakuler dari dua lantainya.
**Mural yang hidup dan berwarna-warni, grafiti, tanaman eksotis, pagar, catenaries, pipa terbuka, bata berlubang, lampu neon, dan beberapa karya bergaya oriental yang terinspirasi oleh ornamen megah Thailand ** bersalah karena memberi kita keinginan yang tak tertahankan untuk melewatinya jalan-jalan dan pasar yang kacau, kuil-kuil yang indah dan taman-taman Bangkok yang menawan.
Pojok Bang Cook yang paling 'instagramable'
Arsitek dari proposal gastronomi revolusioner ini adalah **pencipta Silk & Soya , multi-ruang asli, terletak di Alcobendas, yang memadukan masakan Mediterania, Thailand, dan Jepang . kamu Bang Cook , seperti adik laki-laki lainnya, telah meniru yang terbaik dari pendahulunya tetapi dengan sentuhan nakal: ** masakan Thailand tradisional dan diciptakan kembali, koktail dan musik deephouse sebagai latar belakang.
“Kami ingin di masa depan mampu menjangkau kota-kota lain di Spanyol di mana belum ada penawaran jenis ini”, komentar Román Mosteiro, mitra Grupo Silk, kepada Traveler.es.
PENAWARAN EKSOTIK DAN ADIKTIF
Tempat dimana Bang Cook memamerkan pesonanya adalah buktinya Terkadang Anda memang harus terpesona oleh kesan pertama. Tapi makanan... makanan berbatasan dengan kesempurnaan.
** Surat mereka adalah "Saya benar-benar ingin memesan semuanya".** Mereka akan sangat menggoda Anda nama-nama aslinya yang dengannya pilihan yang berbeda telah dibaptis, ideal untuk dibagikan, seperti campuran bahan-bahan yang eksplosif dari masing-masing dari mereka.
Anda bisa mencicipi dari rasa otentik Royal Thai (masakan kerajaan Thailand) hingga hidangan klasik makanan jalanan Thai versi, melalui resep dari Masakan rumahan Thailand.
Gulungan sayuran halus yang dibungkus dengan pasta nasi dan tinta sotong, hidangan utama
Itu Tom Yam Koong atau sup udang pedas, Tom Kakai atau sup ayam dengan santan, Hala Bala atau wajan mie kedelai dan sayuran al dente dengan rempah-rempah Thailand dan Kari Panang Koong (udang dalam kari merah dengan santan dan kemangi) dan kang kai (kari ayam hijau dengan santan dan sayuran) memprovokasi Anda lautan sensasi di mulut.
Kari hijau ayam dengan santan dan sayuran
Tapi itu tidak adil untuk tidak menyebutkan lolipop sate kai (sate paha ayam babak belur wijen dengan saus sate), Nua Thai Rak (daging sapi wajan dengan cabai, granchai dan rempah-rempah) atau Cumi goreng nenek Pithut , yang merupakan penghargaan untuk salah satu mantan juru masak Silk & Soya, yang menguasai seni menghidupkan resep lezat ini.
Seolah-olah itu tidak cukup untuk menaklukkan selera kita, mereka juga memiliki hidangan khas yang lezat dari negara lain seperti Bibimbap , klasik dari masakan korea ; gulungan sayur, dibuat dengan adonan tinta cumi dan ditemani saus klorofil hijau manis dan asam yang adiktif ; salah satu hamburger jepang , daging sapi dengan kecap.
Bebek tanpa tulang dengan parmentier kentang kimchi dan saus asam yang lembut.
"Aku ketagihan hitam dan gulung . kami telah menemukan kembali gulungan Asia klasik, lebih dikenal di Thailand sebagai Poh Piah , dan kami telah memberikan sentuhan warna dengan tinta cumi. Rasanya yang hits dipadukan dengan saus manis dan hijau", akun Roman Mosteiro , salah satu pemilik Bang Cook, kepada Traveler.es.
“Satu lagi yang sangat sukses adalah Ped Crob kami, bebek panggang yang renyah ditemani parmentier potato puree dan saus asam jawa, enak sekali”, lanjutnya.
Dan, tentu saja, dia juga mengedipkan mata pada Masakan Spanyol dengan hidangan seperti ham tartar Iberia atau kroket daun bawang dan bacon . Setiap gigitan memiliki stempel pribadi Bang Cook . Misalnya, krim kacang buncis yang lembut hummus berpakaian dengan jeruk nipis . Peringatan: itu akan menjadi kejatuhan Anda.
“Suasananya benar-benar berbeda. Bang Cook lolos dari tradisi dan mencoba membawa Anda ke Thailand yang lebih modern. Seperti dalam Spanyol Kami tidak hanya makan paella atau tortilla, mereka juga tidak hanya makan kari atau pad thai di sana. Itu sebabnya menu kami terdiri dari hidangan tradisional dan hidangan internasional lainnya seperti pizza atau hamburger ”, pengakuan Roman Mosteiro.
Apa humus!
Apa yang dimulai dengan baik, berakhir dengan lebih baik. Atau setidaknya utopia ini menjadi kenyataan di meja Bang Cook. Kue teh matcha (versi kue wortel yang eksotis) atau cokelat panas, karamel, dan brownies kenari (dibumbui dengan teh chai dan ditemani es krim wijen hitam) adalah buktinya.
kue teh matcha
KENAPA PERGI
Karena membuat Anda melakukan perjalanan melalui indra Ini bukan tugas yang mudah, tetapi di Bang Cook semuanya mungkin. Anda akan menghirup esensi dari Thailand ; Anda akan menikmati tekstur dan rasa masakan Thailand , baik tradisional maupun yang diciptakan kembali; dan Anda akan ditaklukkan oleh penyajiannya yang sempurna koktail. Dan semua wisata sensorik ini akan ditemani oleh yang terbaik musik rumah dalam.
Rekomendasi rumah: Bangcooklada, varian piña colada dengan sentuhan bunga yang lebih banyak, diresapi dengan kapulaga dan wasabi. lezat!
Bangcooklada
FITUR TAMBAHAN
pecinta bir mereka akan dapat menempelkan satu bendera lagi di peta dunia bir mereka berkat Thailand Singha . Plus, jika Anda memilih untuk memanjakan diri dengan Bang Cook di siang hari, Anda akan memiliki pilihan untuk mencoba Menu Monyet , apa yang termasuk starter mini, pilihan utama dan minuman (€12,50).
Alamat: Jenderal Martínez Campos, 43 Lihat peta
Telepon: 910 51 22 08
Jadwal: Setiap hari mulai pukul 12:30 hingga 16:30. dan dari jam 8 malam sampai jam 1 pagi.