Keju vegan, apa yang Anda suka?
"Serigala tidak akan memakan tiga babi kecil jika dia mencoba keju vegan kami", kata mereka di Veggie Karma, toko baru keju sayuran dari Barcelona.
Wassim Karam dan Julien Malmont berada di belakang ini Keju artisan yang tidak konvensional dan 100%. Namun berhati-hatilah, karena mereka tidak hanya ingin menarik publik vegan, karena mereka mengatakan bahwa mereka terbuka untuk selera yang ingin tahu, gourmets, dan intoleransi laktosa, yang mungkin tidak mengetahuinya. dunia tidak berakhir jika Anda tidak bisa makan keju tradisional.
Karma dalam agama Buddha adalah energi yang diciptakan sebagai hasil dari melakukan suatu tindakan, baik atau buruk. Ergo, apakah berhenti makan makanan hewani berdampak positif pada karma?
Yang benar adalah bahwa menurut laporan baru-baru ini oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), sektor peternakan menghasilkan lebih banyak gas rumah kaca, 18% lebih banyak CO2 daripada sektor transportasi . Dan suka atau tidak suka, mengubah kebiasaan dapat bermanfaat bagi planet ini (dan kesehatan kita).
Langkah pertama adalah mulai menjelajahi dunia vegan, atau lebih tepatnya, dunia keju vegan . Jadi tidak toleran laktosa, penasaran dan non-vegan, ini untuk Anda.
Keju vegan dari Karma Veggie.
Apa artinya keju menjadi vegan? bisa disebut keju? Jawabannya iya. “Untuk pembuatannya, kami menggunakan kacang mete, tempe, tahu fermentasi lakto, lupin, susu kedelai, minyak kelapa... Kami hanya menggunakan bahan-bahan organik yang dapat dilacak, berkualitas tinggi, dan bebas gluten, yang membuat kualitas keju kami luar biasa” , pemilik memberi tahu Traveler.es.
Keju Karma Sayuran Mereka memberi tubuh probiotik alami, protein nabati, omega3, asam lemak tak jenuh tunggal, pitosterol dan antioksidan, di antara zat bermanfaat lainnya.
Dosis Kekasih.
Seperti semua makanan, apa yang membuat keju vegan ini sehat dan tidak hanya diproses lagi, adalah bahwa mereka dibuat di bengkel dengan bahan organik dan sayuran.
jika kamu mau kurangi bahan-bahan yang berasal dari hewan dalam diet Anda , melakukannya dengan baik dan itu berarti menaruh minat pada cara pembuatannya. Karma Sayuran Dia mengusulkan lima keju vegan untuk kita mulai. Mau tahu apa saja mereka?
“Kami merekomendasikan Mistik , keju yang terbuat dari tahu fermentasi, kacang mete, tempe, kelapa, lemon, buah ara, kenari dan fermentasi”, jelas Wassim dan Julien.
Anda dapat melanjutkan petualangan ini dengan mencoba dengan dosis kekasih , keju jenis feta, sangat kuat, dipotong menjadi kubus; terbuat dari tahu dan miso yang difermentasi, dalam minyak zaitun yang ditekan pertama, dengan tomat kering dan kemangi. Kedengarannya bagus, bukan?
Dia juga Pesulap , terbuat dari buah zaitun dan thyme; itu karmajou , tomat kering dan keju oregano; atau Diabolo , dibuat dari fermentasi tahu, lupin, kelapa dan fermentasi aktif.
"Masing-masing dari mereka memiliki kepribadian dan rasa khasnya, tetapi mereka semua memiliki kualitas, sentuhan dan aroma tertentu yang sama. masakan mediterania ”, mereka memberi tahu Traveler.es.
Saatnya memakannya di rumah...bagaimana cara menemaninya? “Seperti berbagai jenis keju. Misalnya, Dosis Kekasih bisa di makan salad, keju parut, di hamburger ... itu adalah keju yang sangat serbaguna, yang menawarkan banyak kemungkinan di dapur”. Dan mereka menambahkan: "untuk menemani mereka, kami biasanya mengatakan bahwa yang paling penting adalah mencicipi mereka di perusahaan yang baik".
Apakah Anda ingin mencobanya? Ini adalah poin penjualan mereka dan Anda juga dapat membelinya secara online.