Louis Laplace
ke Arsitek Argentina Luis Laplace masih sulit baginya untuk menggambarkan Menorca. Dan hampir dua dekade yang lalu dia mulai sering mengunjunginya, dan dalam beberapa tahun terakhir dia mengunjunginya setidaknya sebulan sekali. “Setiap kali saya harus menjelaskan kepada klien saya seperti apa pulau itu, Saya menyadari betapa sulitnya itu ”. Itulah sebabnya dia menggambar perumpamaan keluarga: “Mallorca adalah saudara perempuan yang kaya dan terhormat, orang yang menikah dengan baik. Ibiza adalah saudara perempuan yang sembrono dan suka bersenang-senang . Jadi Menorca adalah yang paling romantis, melamun dan ekologis . Dan terkadang sesuatu yang berubah-ubah. Dia mencari sesuatu, tapi dia tidak yakin apa itu.
Mengetahui wilayah dengan baik untuk alasan pribadi dan profesional . Yang pertama membawanya untuk membeli di sini bersama suami dan pasangannya, Christophe Comoy, sebuah tempat tinggal untuk beristirahat dari hiruk pikuk studio Paris mereka, tempat mereka tinggal. Yang terakhir telah membuatnya menjadi penulis salah satu proyek arsitektur paling ambisius dan menarik yang dikenang di pulau itu, markas baru galeri seni Swiss (dan internasional) Hauser & Wirth. Selama bertahun-tahun ia telah menjadi kepala arsitek pemiliknya, Ursula Hauser dan putri serta menantunya Manuela dan Iwan Wirth , untuk siapa ia telah merancang tempat tinggal pribadi dan juga ruang pameran di tempat-tempat seperti Somerset (UK) atau resor ski Swiss di Gstaad dan St. Moritz . Atau, di negara kita, reformasi Chillida Leku yang sangat kompleks dari rumah pertanian Basque lama yang diperoleh pematung untuk mengubahnya menjadi gambar dan rupa.
Juga di Menorca, telah ditugaskan untuk mereformasi sebuah bangunan dengan kepribadian yang kuat. Ini dimulai dari sebuah rumah sakit tua abad ke-18 di Isla del Rey, di depan pelabuhan Mahón, yang diubah menjadi ruang untuk memajang karya seni oleh pencipta daftar Hauser & Wirth, seperti Louise Bourgeois, Dan Graham atau Jenny Holzer . Di dalamnya ia telah menginvestasikan bulan desain dan bekerja di situs, dan jika perencanaan terpenuhi, grand opening tidak lama lagi. “Kami berencana untuk membukanya untuk publik lokal pada awal 2021, dan untuk membukanya secara internasional sedikit kemudian, sepanjang tahun,” jelasnya. “ Meskipun ini adalah galeri pribadi, ini adalah ide yang sangat inklusif , yang memberikan banyak kepada masyarakat, dan juga akan menarik sekelompok orang yang sangat menarik yang akan menghormati kepekaan pulau dan juga akan berkontribusi banyak untuk itu”.
Ini kepekaan, sangat melekat pada bumi meski terkadang agak kontradiktif, justru hal itulah yang terus membuatnya terpesona. “Memang benar bahwa terkadang Anda merasa lucu ketika mendengar orang Menorca mengeluh tentang jumlah orang yang datang di musim panas, seolah-olah mereka belum pernah menyeberang ke Mallorca, jauh lebih ramai . Dan itulah mengapa tampaknya mereka hidup tidak menyadari zaman sekarang. Tapi sebenarnya bahwa kepedulian ekologis orang Menorca, rasa hormat terhadap tanah mereka, adalah sesuatu yang sangat penting saat ini”.
Begitu juga dengan semangat demokrasinya: “ Di sini tidak ada cagar alam untuk orang kaya seperti yang dapat Anda temukan di Mallorca , yang memiliki area yang berbeda untuk orang Jerman, Inggris, orang Spanyol yang kaya... Di teluk yang sama di Menorca Anda menemukan semua jenis orang, karena semua orang senang berada bersama semua orang”.
Louis Laplace
Teluk Menorca yang luar biasa sebenarnya adalah daya tarik utama bagi pengunjung, dan dia juga berpartisipasi di dalamnya, meskipun tidak hanya di bulan-bulan musim panas: "Saya suka Menorca setiap saat sepanjang tahun, tetapi terutama di musim dingin, ketika bertemu kesendirian yang mengingatkan saya pada Punta del Este (di pantai Uruguay) ketika saya masih kecil. Oleh angin itu dan hawa dingin yang lembap itu, dan dengan kekuatan sifatnya . Tetapi juga menakjubkan di musim semi, ketika sangat hijau dan penuh dengan bunga adas atau crocus dan bunga liar lainnya. Kemudian, di musim panas, warna hijau dan warna-warna itu menjadi lebih kemerahan.”
Berikut adalah beberapa tipnya untuk mendapatkan hasil maksimal dari kunjungan ke Menorca setiap saat sepanjang tahun. Bahkan sebelum proyek Anda diresmikan untuk Hauser & Wirth.
NAIK
Dari semua aktivitas yang ditawarkan pulau ini, terutama merekomendasikan berjalan . Secara khusus, yang terkenal Camí des cavalls (“Jalan Kuda”), yang memungkinkan Anda melakukan perjalanan dari ujung ke ujung sepanjang 185 kilometer . Tentu saja, dia memimpin dengan memberi contoh: "Suatu hari di musim panas yang lalu saya merasa sangat lelah karena berjalan-jalan dan kepanasan sehingga seorang Menorca yang melihat saya menawari saya air." Keramahan itu adalah bagian dari sisi yang paling dia sukai tentang tradisi lokal: “Di sini Anda menemukan semacam persahabatan yang tidak Anda lihat di tempat lain lagi. Itu sesuatu yang tradisional, seperti dari era lain." Juga adalah mungkin untuk pergi dengan perahu dengan nelayan Menorca : “Memancing adalah salah satu kegiatan khas yang paling saya nikmati”.
TRADISI
Kuda adalah protagonis dari tradisi lain, jaleos dari perayaan santo pelindung. Para penunggang kuda (caixer) membuat mereka melompat-lompat di jalanan mengikuti irama musik, dan aspek ini memang menimbulkan dilema tertentu: “Karena saya tidak yakin kuda itu sangat bahagia, saya memiliki perasaan campur aduk, meskipun saya menghargai mereka karena mereka adalah tradisi dan saya tampaknya penting untuk melestarikannya, begitu saja, sementara mereka berkembang. Tetapi Saya suka menunggang kuda Itu sebabnya saya menyukai budaya kuda yang kuat di sini”.
RESTORAN
Di antara semua restoran, itu menonjol Sa Llagosta, di Fornells , di utara pulau. Menunya menawarkan berbagai macam hidangan berdasarkan masakan lokal, tetapi Luis menyarankan kami untuk mencoba hidangan yang memberikan namanya: “ Casserole lobster mereka adalah yang terbaik di Menorca?”.
Di Mahon mereka adalah Menguasai (“Daging Menorcan dan Utara yang sangat baik”) dan Santa Rita (“tempat kecil tapi bagus, di mana Anda memiliki campuran semua jenis makanan”). Di Benteng itu tetap sama amarador : “Paella terbaik yang bisa Anda makan di pelabuhan”. Dan di tengah lapangan Sant Lluís, Bodegas Binifadet : “Enak diminum, tapi enak juga dimakan”.
HOTEL
Di dalam, di kota kecil feri (tidak jauh dari Benteng), Ses Sucreres Ini adalah hotel ekologis yang menempati bangunan yang telah direnovasi dari abad ke-19. Dinding putih, lantai keramik, dekorasi sederhana, tidak ada jejak keangkuhan. “ Ini adalah hotel desa yang indah ”, Laplace mendefinisikannya. Namun, bagi mereka yang jatuh cinta dengan pulau tersebut hingga lebih memilih untuk memiliki rumah, Luis merekomendasikan untuk menghubungi temannya. Sofia Vallejo , dari real estat Maisonme: “dia tahu properti rahasia terbaik, properti yang tidak ada di agensi lain. Sofia adalah orang yang benar-benar mengajari saya Menorca”.
barang antik
Toko yang direkomendasikan Laplace kepada kami terkait dengan profesinya sebagai arsitek dan desainer interior. Perhiasan dekorasi terbaik menunggu kita di jalan menuju Mahón, dengan tangan Ivo Mercadal, pemilik Barang Antik (telepon: 626717161): “Ini seperti pasar yang bagus, tetapi Anda harus menelepon, karena hanya bekerja dengan janji”. Mustahil untuk menjadi lebih otentik, karena Mercadal pada dasarnya dipelihara oleh benda-benda Menorcan asli yang ditemukan dari rumah-rumah tua di pulau itu.