Makan seperti burung di Thailand.
Sulit membayangkan meja dengan pemandangan yang lebih baik di tempat lain di dunia. Melihat ke bawah, hanya ranting pohon dan tanah yang terlihat terlalu jauh beberapa meter. Di depan saya, laut biru pirus Teluk Thailand dengan pulau kecil di depannya dan untuk semua suara, tupai yang melompat di antara pepohonan, angin yang mengguncang dedaunan dan nyanyian burung-burung eksotis yang mengelilingi kita.
Makan di restoran Tree Top Dining di hotel Soneva Kiri di pulau terpencil koh kood , di Thailand, adalah salah satu yang tidak terlupakan. Pertama-tama, karena seperti namanya, itu terletak di antara puncak pohon sekitar 5 meter di atas tanah . Untuk menuju ke sana, sarang rotan berkapasitas 4 orang menjemput kami di tanah dan perlahan naik menggunakan kabel listrik ke titik dengan pemandangan terbaik di sebelah barat pulau. Di atas, di platform kecil, menunggu kita Khun Lek, pelayan akrobat kami , yang, setelah memperhatikan permintaan kami, menyesuaikan tali kekangnya, mengaitkannya ke kabel baja yang melewati pepohonan, dan Tarzan modern yang mana melompat ke dalam kehampaan berjanji untuk segera kembali dengan makanan kita.
Satu pandangan ke bawah membuatku mengerti mengapa anak-anak tidak diperbolehkan di restoran . Dari atas sini, dikelilingi oleh hutan di semua sisi, saya memiliki perasaan aneh berada di tempat yang bukan milik saya, menjadi orang luar istimewa di dunia burung, tupai dan monyet. Sebelum kami bisa merindukannya, Khun Lek kembali, menyelinap dengan cepat di bawah kawat dan membawa nampan berisi semua makanan yang disajikan tanpa cela.
Kami telah memilih untuk sarapan di sarang (walaupun Anda dapat makan siang dan juga makan malam), begitu cepat croissant, muffin, buah, dan roti panggang memenuhi meja, di mana tidak ada detail yang kurang. Teh, kopi, dan telur masih hangat saat dibawa masuk tanpa menumpahkan setetes pun. “Saya berlatih selama sebulan untuk bisa membawa dan membawa piring dengan satu tangan tanpa menjatuhkannya” Lek memberitahuku sambil tersenyum, yang sepertinya menikmati pekerjaannya sebagai pelayan di ketinggian.
Begitu dia datang, dia pergi, tetapi tidak sebelum memberi tahu kita bahwa jika kita membutuhkannya, dia akan ada di sana. diam-diam ditempatkan pada platform kayu beberapa meter di bawah , dan dia akan kembali untuk kita dalam waktu setengah jam. Suhu pagi ini di pertengahan Januari sempurna dan birunya biru laut di latar belakang memprediksi hari yang tak terkalahkan di pantai. Sementara saya menuangkan kopi untuk diri saya sendiri, saya pikir saya tidak akan melupakan sarapan ini di antara puncak-puncak pohon di sini sepotong surga Thailand.