Restoran baru Hotel Pulitzer menanti Anda
JIKA ANDA ADALAH ESTETIS
Kokka Besar _(Tiket Pedagang 1) _. Dari lokasi Big Fish tua, di salah satu area paling ramai di Borne, dan dari mereka yang bertanggung jawab atas Kokka di Carrer Avinyó, restoran ini restoran harga super , sesederhana itu difoto, dengan –mari kita ke bagian penting- yang merangsang Proposal Nikkei untuk hidangan Peru dan Jepang.
keajaiban adalah nasi hijau dengan kaldu seafood kamu kepiting cangkang (kepiting cangkang lunak, ayolah), a nasi lingkaran -termasuk dalam menu makan siang- enak, ceviches dan uramakis klasik, terong dengan miso dan beberapa pisco penting. Itu bagus, bagus, dan karena murah, mereka menyajikan menu yang sangat baik hari ini seharga 16 euro (dengan dua permulaan, utama, hidangan penutup, dan minuman) jadi nilailah sendiri.
JIKA ANDA TAHU BAHWA AVANT-GARDE DAN MENGHORMATI LINGKUNGAN HARUS BERSAMAAN
** Rumah Kaca _(Bergara 8) _.** Restoran Hotel Pulitzer yang telah direnovasi telah menjadi, dengan semangat pembibitan yang terang, salah satu tempat paling indah dan menyenangkan di pusat Barcelona.
Masakan menekankan sayuran musiman, makanan penutup artisan ( nonton churro ), produk kedekatan dan, sejauh mungkin, kilometer nol, semua disiram dengan udara yang sangat Anglo-Saxon (tangan koki Australia Damien Bolger) yang terlihat dalam rasa umbi, perawatan sayuran dan kehadiran makanan pembuka seperti mentega dengan sirup maple.
Teras interiornya memberikan suasana kebun kota yang lebih besar. Mereka memiliki beberapa pilihan menu tengah hari (€18,50 jika sudah lengkap, €16 untuk menu air + segelas anggur + 2 hidangan + kopi atau €12 untuk air Express + 1 gelas anggur + hidangan utama) dan pada malam hari mereka menawarkan mencicipi menu (60 euro) atau menu yang sesuai dengan restoran.
Sebuah taman di pusat Barcelona
JIKA ANDA GOURMET TANPA Omong kosong
Daging babi dan tuna (Passeig de Garcia Fària 81). Anda sangat menyukai hal-hal baik dan postur kecil , jadi "ruang gastronomi" ini menyandang nama Anda. Campuran toko makanan dengan gudang anggur yang mengesankan (biarkan mereka memberi tahu Anda karena mereka tahu apa yang mereka miliki) dan restoran, santai dan serius (yang hanya selangkah dari pantai karena suatu alasan), dan menunjukkan bahwa itu bisa dilakukan permintaan maaf produk yang baik dari modernitas dan kesederhanaan.
Pada menu mereka memiliki sosis, sandwich, cocas, hidangan kontemporer seperti tuna nikkei, perut babi atau gurita esensial, tetapi formula tengah hari menyorotinya mangkuk (quesloquesellevahora) sebagai fotogenik karena lezat, disiapkan untuk memenuhi kebutuhan makan malam dari berbagai macam sereal, kecambah, protein, sayuran, buah-buahan dan saus yang menyertainya. Untuk meninggalkan lebih dari puas dan ingin mengambil setengah toko.
**JIKA ANDA BENCI GELAS DAN ANDA CEPAT BOSAN DENGAN HAL-HAL (DAN BENCI RUTINITAS)**
van van bar _(tawaran 27) _. Inilah tempat yang tepat untuk Anda: restoran tempat suratnya berubah minggu demi minggu Berkat kebijakannya “truk makanan tamu” . Drama truk makanan itu, tepatnya, bahwa mereka tidak dapat dipasang di tempat yang mereka inginkan tetapi bergantung pada pameran dan acara yang sangat spesifik untuk mulai bekerja, jadi Anda harus mengawasi kalender untuk menemukan favorit.
Dalam hal ini dia Poble Nou lokal mereka yang bertanggung jawab untuk Pasar Van Van (tentu saja, salah satu acara truk makanan paling sukses) mengubah idenya dengan menawarkan kesempatan kepada juru masak truk makanan untuk menyajikan kreasi mereka di lokasi yang khas. Mereka memiliki menu tetap yang diawetkan dan vermouth tetapi sebagian besar? , itulah idenya, ini bervariasi dari minggu ke minggu, jadi sebaiknya temukan sendiri.
Restoran yang berubah setiap minggu
JIKA ANDA KEMBALI DARI SEGALANYA
Selatan yang kotor (Bru 46) . Chenoa "ketika Anda pergi, saya datang dari sana" memiliki Anda, dan Anda menanggapi mode dan tren baru dengan sikap kecukupan dan "Saya sudah tahu itu di London/Bangkok/Kathmandu ”. Dan karena dalam gastronomi hiruk-pikuk mode bahkan lebih cepat daripada di bidang lain, Anda berpikir bahwa tidak ada yang bisa mengejutkan Anda lagi.
Kami menggoda takdir dengan mengusulkan sesuatu yang -mungkin saja- Anda tidak bosan mengambilnya: makanan cajun . The Dirty South menawarkan hidangan dari Amerika Selatan (yaitu tomat hijau goreng, gumbo, po'boy atau jambalaya) dan koktail kick-ass. Pada siang hari mereka berfungsi sebagai sejenis brunch yang memadukan scallop dengan telur Benediktus, dan di malam hari makan malam mereka seperti pesta . Dan hei, jika Anda sudah menikmati masakan selatan, Anda selalu dapat mengungkapkannya kepada seseorang dan membual bahwa itu masih tidak sebesar ramen atau roti.
Partai Selatan yang Kotor
JIKA ANDA MEMILIKI ROH TUHAN ATAU WANITA YANG BERPAKAIAN DENGAN KAKI
Rumah Leopold _(Sant Raphael 24) _. Tidak peduli berapa usia yang ditunjukkan kartu Anda; Anda selalu memiliki semangat abadi yang memungkinkan Anda untuk melihat dengan sikap merendahkan tertentu “hal-hal yang dilakukan anak muda” dan secara umum, Anda adalah pendukung beberapa omong kosong, pecinta kekuatan dan sangat percaya bahwa hal-hal biasa adalah yang terbaik.
Dalam hal ini, kompetisi kecil memiliki sejarah Leopold House, dibuka pada tahun 1929, ditutup pada tahun 2005 dan dengan senang hati dibuka kembali oleh tim baru dengan tujuan memulihkan resep tradisional tanpa patina ketengikan.
Ini termasuk _cap i pota, r_abo de toro dan krim Catalan yang mampu meyakinkan bahkan yang paling tidak antusias. Juga Mereka menawarkan menu - pada siang dan malam hari - pertama, kedua, makanan penutup, kopi, dan minuman seharga 32,95 untuk mendobrak batas mental keraguan dan rasa hormat tertentu yang dapat dimiliki di depan nama institusi yang dihormati oleh Vázquez Montalbán. Ini adalah sebuah restoran, di sini Anda datang untuk makan dan baik harga maupun legenda bukanlah batas.
Casa Leopoldo, klasik yang diciptakan kembali
JIKA ANDA TIDAK PUNYA PRASYARAT DAN YA CINTA UNTUK YANG LEZAT
Goiko Grill _ (Passeig de Sant Joan 58 dan Aribau 113) _. Kami tahu bahwa beberapa teman gourmet Anda akan mengernyitkan hidung atas proposal Anda: rantai burger bersama? Apakah kita kehilangan akal atau apa? Mungkin, tetapi sebelum mereka angkat tangan, mereka harus tahu bahwa Goiko memiliki basis penggemar yang bersemangat bahkan di antara beberapa pengembang produk skala kecil dan ikut dengan Anda untuk mencoba beberapa reetas adiktif mereka yang telah menaklukkan setiap kota di kota yang mereka buka.
Di Barcelona mereka adalah pendatang baru dalam ekspansi penuh (pasti Anda sudah mencobanya di beberapa perjalanan), dan mengejutkan untuk melihat bagaimana wacana daging cincang Spanyol setiap hari dan tidak beku, produk segar dan dalam jarak yang mungkin, kedekatan , diterjemahkan sekali menjadi hasil yang lezat. Itu burger babi kevin (dengan daging yang diisi dengan potongan bacon yang akan membuat Homer mengeluarkan air liur) adalah yang paling banyak pengikutnya, meskipun di sini kita tetap dengan yang chipotle. Menu mereka hari ini untuk 11,50 adalah alasan terbaik untuk mencobanya.
JIKA JEPANG LAMA LALU BERHENTI HANYA SUSHI UNTUK ANDA
Homosibaris Izakaya _(Cicero 9, Sants) _. Dari persatuan ahli bir dari Homosibar adalah dan dari masakan yang enak dalam masakan Jepang di La Cuina de l'Uribou Formula keras lahir di Sants yang melarikan diri dari jalur yang paling sering dilalui: penembak bir dan kushiage.
Anda mungkin memiliki kendali lebih besar atas kerajinan bir, tetapi untuk berjaga-jaga jika kami mengklarifikasi bahwa kushiage mereka semacam tusuk sate jepang yang bisa berupa daging atau ikan yang sederhana dan sangat enak; coba babi guling, kesenangan yang penuh dosa. Di dalam Izakaya yang santai dan nyaman juga menyajikan yakisoba atau kari yang enak dan termasuk pilihan vegetarian. Harga bagus, keren, dan dengan cinta yang gamblang untuk apa yang mereka lakukan.
wilayah tusuk sate Jepang
JIKA ANDA INGIN MEMULIHKAN RAMBLAS
Louro _(Las Ramblas 37) _. Di ruang yang diubah menjadi Pusat Galicia Barcelona Mereka yang bertanggung jawab atas Cera 23, Arume, dan Viana membuka Louro, proposal untuk restoran Galicia tanpa cerita rakyat, kontemporer dan keren, untuk cita rasa yang seinternasional mungkin.
Dalam menu hidangan untuk dibagikan tentu saja ada gurita dan tortilla dalam gaya Betanzos, tapi juga roti panggang sarden asap, empanada ayam dan apel, raxo de secreto atau nasi dengan lobster , semua dalam dua ruang makan yang elegan dengan sikap selalu ramah dan riang.
Pusat Galicia tidak resmi di Barcelona
**JIKA ANDA FANTASIS DAN ANDA INGIN MEMBUAT KOMIK ANDA (DAN BERITAHU MEREKA) **
peluru (Aribau 137). Mural besar karya Sergio Mora dan kabel sepanjang 1.300 meter menghiasi dinding yang menceritakan kisah Manusia Peluru, semacam alter ego pemilik restoran ini dengan makanan sehat dan Mediterania yang penuh warna dan menyenangkan.
Hidangan dengan keunggulan sayuran tetapi juga menyukai daging atau ikan bakar, dengan hati-hati menawarkan pilihan untuk vegetarian, celiac atau intoleran laktosa dan yang menawarkan kesempatan untuk mencoba bahan-bahan yang hampir unik seperti gírgola de castanyer (sejenis jamur kuat yang diperkenalkan kembali di Montseny) sambil memberikan sentuhan khusus pada hal-hal lain yang lebih klasik seperti coca de escalibada atau perut babi yang sangat lezat dan gochísima .
Daftar anggur bervariasi setiap setengah bulan disiapkan oleh tamu untuk bertindak sebagai sommelier . Pada siang hari mereka menawarkan menu 3 item yang disajikan di piring yang sama (dalam gaya Mostassa terdekat, misalnya), untuk memilih dari 9 pilihan, untuk 14 euro dan mereka juga memiliki pilihan menu mencicipi yang berbeda. Idenya adalah bahwa setiap restoran dapat menemukan pilihan yang sesuai untuk mereka yang membuat mereka bahagia, itulah yang akan mereka duduki di meja, bukan?