Ruang tamu dengan potongan keramik dan langit-langit coffered
Portugal memiliki 31 wilayah anggur, angka yang cukup besar mengingat ukuran negara. Tapi kenyataannya adalah itu bahwa Lembah Douro menguasai mereka semua, jika bukan karena ukurannya, maka karena sejarah dan prestisenya.
Faktanya, itu adalah sebutan asal tertua di dunia, Yah, itu adalah Marquis dari Pombal yang menetapkannya seperti itu pada abad kedelapan belas untuk mengatur produksi anggur, terutama Port, sangat dihargai oleh orang Inggris.
Selama berabad-abad merekalah yang paling dan mereka tahu lebih baik bagaimana memanfaatkan tanah ini, dengan sungai besar di tengahnya, untuk dibawa ke meja kerajaannya yang luas botol tak berujung.
Kolam renang yang dibuat dengan granit dari daerah tersebut dan diintegrasikan ke dalam lanskap spektakuler Douro
Namun demikian, Douro, Duero Portugis, lebih dari sekadar 'anggur Porto' , karena di lembahnya, Situs Warisan Dunia UNESCO sejak 2001 , mereka menghasilkan yang sangat baik anggur, minuman beralkohol, dan minyak zaitun . Kekayaan alam dan ekosistem yang unik ini mendorong Philippe Austria memiliki Quinta sendiri di Douro.
Begitulah caranya pada tahun 2013 mengakuisisi Quinta da Côrte yang keseratus, yang sudah lama berada di tangan keluarga Pacheco dan apa yang ditemukan hanya tiga kilometer dari Pinhão , kota menawan di jantung kawasan anggur Douro dan dalam Segitiga Emas Cima del Corgo, salah satu anak sungainya.
Austruy, seorang pria tercerahkan dengan selera sempurna, sudah diberitahu, seperti yang akan diketahui oleh para oenophiles, dengan kebun anggur di Provence, Haut-Médoc dan Tuscany.
Dan, meskipun Quinta yang dia cintai mengalami pengabaian tanpa henti, dia jelas tentang potensinya yang sangat besar: kebun-kebun anggur yang ditanam di sana. teras sempit yang disebut "socalcos", lanskap, rumah besar abad ke-19, ruang bawah tanah dengan tong-tongnya yang berharga ... tempat itu layak mendapatkan kemegahan baru.
Salah satu dari empat kamar tidur, yang memadukan furnitur Portugis lama dengan potongan Ivanovitch
Tidak mudah sama sekali untuk sampai ke Quinta da Côrte, terutama karena Anda harus berhati-hati agar tidak tersesat dalam "socalcos" seperti itu, tetapi hadiahnya brutal: di depan mata Anda kartu pos antara gunung, sungai dan kebun anggur di mana pemandangan hilang, langit yang diwarnai dengan seribu warna saat matahari terbenam, tanaman hijau yang megah dan sering kali kabut misterius seperti Dataran Tinggi itu yang membuat Anda merasa menjadi raja atau ratu dari wilayah leluhur. Dan kesunyian. Keheningan yang bernilai emas.
Seorang pekerja di kebun anggur Quinta
Selain menghasilkan anggur yang berbeda, Austruy ingin membuat tempat peristirahatan yang agung dan sederhana di sini dan berbagi tanah miliknya dengan tamu yang ingin merasa seperti di rumah sendiri. Di rumah keluarga di mana tidak ada ruang untuk formalitas tidak ada protokol.
Untuk mencapai ini, ia memulai proyek dengan desainer interior Pierre Yovanovitch, dan inilah pengakuannya: kami benar-benar menemukan perkebunan ini melalui Yovanovitch, yang merupakan penggemar yang menandatangani kalimat ini sebagai tim Condé Nast Traveler, selalu menunggumu selalu karya megah di hotel dan vila di seluruh dunia.
Bagaimanapun, kami segera ingin tahu apa yang telah dia lakukan kali ini di tengah Douro... dan sejauh itulah kami melangkah.
rumah utama, di tengah-tengah tiga puluh hektar pertanian , adalah kesederhanaan yang rumit. Jenis nuno ferreira dia menerima kita seperti dia menerima seorang teman setelah, beberapa menit sebelumnya, kami diselamatkan oleh orang lain dari tim yang pergi mencari kami di antara kebun-kebun anggur di pertanian tetangga.
Detail dapur sekarang diubah menjadi ruang makan dan pusat saraf rumah
Tentu saja, Anda harus berhati-hati dengan GPS di daerah berliku ini. Menertawakan anekdot hidup, dia mengundang kita untuk memasuki rumah, yang empat kamar, semuanya berbeda, memancarkan keanggunan baru itu tidak ada yang melengking dan berdasarkan Elemen Portugis yang berpadu dengan kemewahan dalam detail dan materi, semboyan Yovanovitch.
Lulus ujian: sebuah karya hebat tentang bagaimana menjaga espiritu loci, semangat lokal yang telah lama ditunggu-tunggu. Empat kamar lain di paviliun, dua di antaranya dihubungkan oleh ruang tamu yang menawan, memungkinkan Anda untuk memperluas ruang, Ideal untuk kelompok teman atau keluarga.
Ruang tamu menyatu dengan ruang makan
Gaya menyelinap di mana-mana, dalam setiap detail, dan kami langsung jatuh cinta dengan seprai Portugis, permadani buatan tangan dengan warna modernis, potongan keramik, karya seniman seperti Joana Vasconcelos...
Atas instruksi dari Austruy, desainer interior memang menyimpan beberapa elemen yang terdapat di dalam rumah, seperti: mebel antik portugis kayu gelap yang sekarang kontras dengan hutan baru dan ceria dalam nada alami.
Dapur keramik lama sekarang ruang makan dan jantung rumah, dan di dalamnya perintah perapian yang monumental.
Lantainya terakota dan di meja komunal besar perhatikan alas keramik artis Laura Carlin, mewakili peta Douro yang digambar oleh anak-anak. Itu juga layak untuk menghabiskan waktu perpustakaan, penuh dengan harta sastra.
Tangga ruang bawah tanah baru yang dibuat oleh Pierre Ivanovitch
Dalam pengembaraan baru, sekarang lebih santai, kami menemukan tempat lilin dan meja keramik yang aneh di sana-sini, kami menemukan bahwa sandaran tempat tidur "Portugis" terinspirasi oleh arsip Yayasan Gulbenkian dan kami memeriksanya koleksi tembikar dan barang antik lokal berdampingan dengan karya Jean Lurçat, Roger Capron, Bruno Gambone, Jean Derval, dan Georges Pelletier dan bahkan hiasan renda Natalie Dupuis, di antara banyak seniman lainnya.
Hasilnya adalah sebuah rumah dengan jiwa lokal di mana untuk merasa damai dan bersantai antara kunjungan dan jalan-jalan atau, mengapa tidak, dengan Porto-tonik di tangan.
Dan, meskipun sulit untuk meninggalkan kenyamanan Quinta, jangan malas karena daya tarik kawasan ini layak untuk dipindahkan: rute Romanesque Portugis, Museum dan Taman Arkeologi Vale do Côa, beberapa permata untuk pengikut arsitektur kontemporer seperti gereja Santa María di Marco de Canaveses, dirancang oleh Siza Vieira, vila-vila yang menghiasi lembah, hiking, kedekatan beberapa Desa Bersejarah Portugal atau kereta yang meninggalkan yang berharga Stasiun Pinhão, salah satu yang paling indah di negara ini.
Pengalaman penting lainnya adalah menaiki sungai dengan perahu pribadi, meskipun "rabelos" yang indah di masa lalu terus bernavigasi di sini, diperbarui hari ini. Kembali ke rumah, cuaca memungkinkan, tidak seperti berenang santai di kolam patung, terbuat dari granit lokal.
Salah satu kamar mandi, dengan warna terakota dan dengan lantai tanah liat
Douro adalah sungai oenologis, jadi kita tidak bisa mengabaikan corkage sesekali selama perjalanan. Selain kilang anggur tua, yang terus memproduksi anggur Port (Quinta da Côrte dalam varietas Tawny, Vintage, dan Late Bottled Vintage), Yovanonitch menyusun ruang bawah tanah yang baru dan mengesankan.
Setelah menunjukkan kepada kami setiap sudut, Ivo memberi kami kelas master yang berpuncak pada mencicipi anggur DOC meja yang paling mengesankan kami.
Bersama dengan beberapa makanan lezat yang disiapkan oleh juru masak, kami mencoba Quinta da Côrte Princesa dan Gran Reserva, yang menggairahkan kami sampai pada titik kembali ke Spanyol dengan beberapa kotak, senang berpikir bahwa mereka akan membawa kita kembali ke keadaan kesenangan yang kita tinggali di sisi lain perbatasan.
Hal yang sama terjadi dengan tiga minyak yang diproduksi Austruy dalam sifat-sifatnya: Quinta da Côrte, Casanuove di Tuscany dan Peyrassol di Provence.
Fasad dengan ruang makan musim panas
Dan kembali, Saat kita membuka sebotol Princesa, kita langsung terkesima dengan keindahan tempat itu. Sungguh menakjubkan bagaimana liburan singkat dapat memberikan begitu banyak.
Kami akan kembali, itu pasti. Mungkin di bulan September, di tengah masa panen, karena Ivo berjanji kepada kita itu kami bisa menanam anggur bersama mereka di tangki besar di ruang bawah tanah. Bahwa kita akan menjalani pengalaman tak terlupakan lainnya.
Philippe Austruy, pemilik Quinta da Côrte, dan desainer interior Pierre Yovanovitch