Apakah Anda jelas tentang apa itu?
APA ITU BINTANG HOTEL?
Mereka adalah ikon yang dapat digunakan untuk mengukur kenyamanan dan tingkat layanan yang ditawarkan oleh suatu perusahaan. Selama bertahun-tahun telah terbukti yang paling efektif dan serbaguna dari semua yang digunakan , meskipun di beberapa pasar skala lain juga muncul, seperti berlian, kelas (seperti di pesawat terbang) dan huruf. Namun, semuanya coba homogenkan kriterianya dan menerapkannya tanpa memperhitungkan kekhususan setiap mata pelajaran yang akan dievaluasi.
Selain itu, besaran yang dinilai sangat objektif, sehingga hal-hal yang tidak berwujud yang meningkatkan liburan, seperti: simpati atau selera yang baik dalam dekorasi tidak tertimbang . Dengan kata lain, ini adalah tentang mencapai serangkaian persyaratan dan tidak begitu memuaskan selera atau standar kualitas para ahli tertentu, seperti halnya dengan bintang Michelin. Di sini setiap jaringan hotel dan setiap pemilik adalah orang-orang yang fokus untuk membuat setiap hotel penuh perasaan atau praktis, tergantung filosofi masing-masing perusahaan.
UNTUK APA MEREKA?
Sejak pembuatannya, tujuan langsungnya adalah membantu pelancong dengan menetapkan kode minimum. Apa yang terjadi kemudian (pajak, adaptasi terhadap kode etik, dll.) adalah keputusan yang dibuat oleh organisasi yang berbeda dan hotel itu sendiri, yang, ya, dapat mempengaruhi jumlah akhir bintang, tetapi itu bukan kegunaan mereka yang sebenarnya.
Hotel Alfonso XIII (Seville)
APAKAH KRITERIA YANG MENGATUR?
Semuanya bertujuan, dari langkah-langkah seperti meter persegi minimum setiap kamar atau ukuran kamar mandi hingga layanan yang mereka miliki, seperti minibar, brankas, atau telepon.
APAKAH BINTANG LIMA DI BARCELONA SAMA DENGAN PULAU CANARY?
Paradoks besar yang terjadi di Spanyol adalah bahwa tidak ada badan yang didedikasikan untuk memperbaiki, menghapus, dan menempatkan bintang-bintang , tapi ada 17. Atau sama saja, di masing-masing Komunitas Otonom, departemen pariwisata menetapkan aturannya sendiri, membuat kriteria berbeda secara substansial . Misalnya, di Catalonia, hotel yang bercita-cita untuk kategori tertinggi harus menawarkan produk gastronomi lokal saat sarapan, sedangkan di Kepulauan Canary, 5 hotel Grand Luxury harus menawarkan seprai katun organik*. Dalam kenyataan bahwa beberapa kekhususan logis karena alasan geografis, ada kekurangan kontrol tertentu dan terlalu banyak celah yang akhirnya bocor ke 'perasaan' konsumen. CEHAT (Konfederasi Hotel dan Akomodasi Turis Spanyol) telah menghabiskan bertahun-tahun berjuang untuk homogenisasi dan di situs webnya mereka menawarkan dokumen yang merinci minimum di Spanyol untuk mendapatkan bintang.
Hospes Maricel (Palma de Mallorca)
APAKAH ADA HUBUNGAN LANGSUNG ANTARA HARGA PER KAMAR DAN BINTANG?
Berikut adalah salah satu mitos besar . Tentu saja, peringkat tinggi membantu, tetapi juga karakteristik lain seperti lokasi, layanan mewah yang luar biasa, dan bahkan fetisisme dan mitologi yang mengelilingi sebuah ruangan. Oleh karena itu, jawabannya adalah TIDAK karena setiap kota, wilayah, dan pantai memiliki kondisi harga masing-masing. tergantung pada tawaran wisata dan layanan yang tidak hanya dimiliki hotel, tetapi juga juga mengelilinginya.
Mandarin Oriental New York (New York)
AHLI BERBICARA:
Saat ini, apakah bintang masih merupakan metode yang baik untuk menilai suatu tempat secara kualitatif?
Setelah faktor penentu skala kualitas ini telah dianalisis, pertanyaan baru akan mengikuti satu sama lain dengan kecepatan yang sama forum baru dan sistem 2.0 lahir di mana klien membuat catatannya sendiri . Dalam pergeseran paradigma ini, bintang dianggap sebagai sistem yang agak ketinggalan zaman. Pendapat beberapa profesional seperti Oscar González, Direktur Pemasaran Eropa di Iberostar Hotels & Resorts: “Saat ini, ini adalah referensi yang lebih normatif daripada referensi nyata, karena semakin banyak evaluasi dari klien itu sendiri yang membantu meningkatkan atau menurunkan klasifikasi". Sementara itu, Jean François Koster, profesor ekonomi pariwisata di sekolah internasional Manajemen Hotel Vatel Spanyol, menegaskan bahwa metode evaluasi terbaik adalah "dari mulut ke mulut, komentar di Internet yang perbarui hampir setiap menit jumlah bintang 'nyata' dari suatu tempat asalkan dilakukan dari sudut pandang yang konstruktif dan tidak destruktif.
Lebih berhati-hati adalah Mrs. Liza Quddos, direktur komunikasi korporat untuk rantai resor mewah The Residence, yang berkomitmen untuk “kombinasi kedua sistem (peringkat populer melalui platform digital dan peringkat industri melalui bintang). mungkin bentuk validasi terbaik ”.
Apakah Anda memerlukan 'nama keluarga' -Great Urban Luxury, dll.- untuk memperjelas posisi Anda?
“Popularitas dan pertumbuhan pesat properti independen baru membuat sulit untuk menyesuaikannya dengan standar merek mewah tradisional dan yang tidak dapat dengan mudah diklasifikasikan ” angkat Bu Liza Quddos. Kategori baru ini sudah menjadi kenyataan dan, untuk scar González, “ bantuan segmen karena klien memiliki penawaran hebat dan istilah semantik atau sub-merek ini dapat lebih menyesuaikan pilihan produk dengan standar yang diperlukan”.
Anantara Angkor Resort & Spa (Siem Reap, Kamboja)
Apakah akan lebih mudah untuk membakukan 'nama keluarga' dan kategori ini?
Meskipun para profesional jelas bahwa sub-merek ini berguna, Marc Serarols, Direktur Operasi Kelas Atas, Spanyol Menengah dan LUB Portugal di Accor Hotels memperingatkan: “Dari sudut pandang konsumen, menstandarisasi ulang nama mungkin akan melakukan kesalahan masa lalu. Berkat internet, saat ini pelanggan memiliki banyak alat dan informasi yang tersedia untuk mengklasifikasikan hotel dengan benar sesuai dengan kriteria mereka sendiri”.
Alternatif lain adalah yang diikuti oleh Iberostar dengan bertaruh pada sub-mereknya sendiri untuk mensegmentasi produk dan menargetkan pelanggan dengan lebih baik: The Grand Collection, Premium Gold, Premium dan Iberostar.
Apakah kriteria evaluasi yang digunakan sampai sekarang tetap atau harus berubah?
Inilah 'inti' dari masalah di mana para profesional mulai lebih setuju. Perubahan diperlukan, dan menambahkan "kriteria yang lebih sesuai dengan permintaan pelanggan saat ini, seperti lebih banyak konektivitas, hotel yang bertanggung jawab secara sosial dan lingkungan ”, menurut Marc Serarols. Bagi Profesor Koster, langkah perantara harus diambil, yaitu "menyepakati ukuran ruangan bisa menjadi langkah awal untuk menstandarkan kriteria setiap Komunitas Otonom".
Sementara itu, Nyonya Liza Quddos menggali pertanyaan terbuka lainnya, yaitu tentang kategori 'mewah': "ini bukan lagi konsep 'kemewahan' tetapi tentang 'pengalaman' dengan penekanan keunikan itu dan cara wisatawan menemukan hotel adalah yang membuatnya relevan, itulah sebabnya kriteria evaluasi ditetapkan harus berkembang dengan memanfaatkan kriteria evaluasi baru dan reputasi online ”.
Ritz oleh Belmond (Madrid)
Untuk sebuah hotel, apakah bintang masih merupakan bagian penting dari citra dan pemasaran?
Namun, meskipun pergeseran paradigma terlihat, hotel masih membutuhkan sistem kategorisasi ini. “ Hotel dengan bangga menampilkan bintang yang mereka miliki di fasad bangunan , dalam iklan, setelah nama, dll. Singkatnya, di semua tempat yang tak terbayangkan sekecil sabun misalnya” kata Profesor Koster. Sebuah ide yang dibagikan oleh Mrs. Quddos: “Meskipun peringkat bintang dapat sangat bervariasi, mereka masih merupakan faktor penting untuk merek kecil dan independen. memberi mereka lebih banyak kredibilitas ”. Untuk semua ini kita harus menambahkan aspek lain, seperti yang ditunjukkan scar González, "Ini adalah bagian yang secara langsung mempengaruhi jenis produk yang dikonseptualisasikan, penetapan harga, operasi, pemosisian, dll... Ini bukan keputusan estetika atau gambar belaka ”.
Apakah masa depan terletak pada konsolidasi merek di atas bintang itu sendiri?
Ini adalah arus yang dikonsultasikan oleh dua profesional. Profesor Koster percaya bahwa nama hotel saja "dengan sendirinya dapat membangkitkan citra prestise seperti Savoy, Ritz, Waldorf Astoria , dll. Dalam hal ini tidak perlu mengekspos bintang. Merek telah dikonsolidasikan selama bertahun-tahun dan tantangannya adalah mempertahankannya dari waktu ke waktu”. Sebuah ide yang dibagikan oleh Marc Serarols: “ apa yang akan lebih penting di masa depan adalah merek ”.
*** Anda mungkin juga tertarik pada:**
- Bepergian dengan anjing (surat cinta)
- Andrew Jarman: "Mungkin hotel dapat mengetahui bahwa kita adalah tamu misterius, tetapi mereka tidak pernah benar-benar tahu siapa kita."
- Apa yang dapat Anda ambil dan apa yang tidak dari hotel
- Dekalog Kamar Mandi Hotel Sempurna - Kamar mandi hotel sempurna
- Kamar mandi hotel tempat kami tidak keberatan tinggal - 12 detail mengerikan tentang kamar mandi hotel
- Matahari terbit di bulan atau apa yang akan kita lihat di hotel dalam waktu yang tidak terlalu lama
- Hotel ini 'berteknologi tinggi': nikmati masa tinggal Anda (jika Anda bisa)
- Sepuluh detail yang tidak relevan (tapi yang kami hargai) di sebuah hotel
- 10 Detail Hotel Tak Terduga - Hal-Hal yang Kami Lakukan di Hotel
- Ada robot di hotel saya dan itu adalah kepala pelayan saya!
- 10 tren neo-mewah 2015
- Semua artikel oleh Javier Zori del Amo
Satu & Satu-Satunya Pulau Hayman (Great Barrier Reef, Australia)