Bangunan utama Perkebunan Leeu
Hanya satu jam berkendara dari Cape Town, mengikuti Rute Anggur ke Timur dan terletak di lembah sempit yang dikelilingi oleh pegunungan terjal, adalah kota canggih Franschhoek. Sebuah alam semesta paralel di mana kebun-kebun anggur dan pertanian yang megah, dengan atap runcing bergaya Cape Dutch, bangun diselimuti gerimis lembut... Sampai matahari terbit dan menghanguskan segalanya: cahayalah yang mengubah semuanya.
Pemukim kulit putih pertama yang tiba di sini pada akhir abad ke-17 adalah pengungsi Huguenot Prancis, yang menjelaskan nama sebagian besar restoran lokal dan perkebunan anggur: La Provence, Cabriere, Champagne. Di antara yang terakhir, **yang terbaru dan paling ambisius adalah Leeu Estates, yang dimiliki oleh Analjit Singh (62 tahun), salah satu orang terkaya di India **, menurut daftar Forbes. Dia mengunjungi Afrika Selatan enam tahun lalu dengan alasan Piala Dunia, dan sangat menyukai apa yang dia lihat sehingga dia memutuskan untuk membeli sebuah rumah di Franschhoek untuk menghindari panas terik New Delhi.
Setahun setelah mengakuisisi pertanian, yang sampai saat itu dikenal sebagai Klein Dassenberg, taipan itu telah mengambil alih properti yang bersebelahan. Dia telah menyalakan mesin untuk mengubah apa yang seharusnya menjadi rumahnya menjadi perkebunan anggur dengan hotel..
Patung Angus Taylor
Tapi Singh tidak berhenti di situ: dia membeli wisma bobrok dan mengubahnya menjadi Leeu House yang menawan, sejauh ini tempat paling nyaman dan bergaya untuk tinggal di pusat kota . Sampai saat itu, gelar ini dipegang oleh hotel butik Le Quartier Français , milik pengusaha Susan Huxter yang tak ada bandingannya, salah satu orang paling berpengaruh di Franschhoek hingga saat ini.
Segera diketahui bahwa Huxter telah menjual Le Quartier ke Singh dan bahwa, di samping itu, miliarder India itu telah bersekutu dengan Cape Brewing Company. untuk membuat Tuk Tuk, tempat pembuatan bir juga terletak di pusat kota . Restoran India Marigold akan membuka pintunya di seberang jalan pada akhir tahun. Investasi yang cukup untuk kota berdimensi kecil.
kolam spa
Leeu Estates menempati lokasi utama di lembah: 20 menit berjalan kaki dari kota, dikelilingi oleh Sungai Franschhoek dan dijaga oleh Pegunungan Dassenberg yang berbatu. Bangunan utama yang baru dibangun dengan gaya lokal Belanda , hanya dengan sedikit kebiasaan ditambahkan. Singh, seorang pengikut agama Sikh, memastikan bahwa pembangunan terus berlanjut prinsip tata letak dan desain Vastu shastra , seperti, misalnya, bahwa semua pintu menghadap ke Timur dan bahwa dapur terletak di Tenggara.
rahasia ini multikulturalisme berlanjut dalam dekorasi interior , dirancang oleh Beverley Boswell , seorang desainer Afrika Selatan yang berbasis di London. Sebagai lawan dari palet terbatas abu-abu, krem, dan lavender, menonjolkan lantai kayu ek Prancis yang gelap dan potongan-potongan yang sangat mahal yang ditugaskan untuk diukur , seperti meja konsol maple berbalut kulit dari Studio Indigo Chelsea dan karpet tenunan tangan dari Tibet.
Interior kamar di Leeu Estates
Latar belakang yang ideal untuk presentasi Koleksi seni kontemporer Afrika Selatan yang luar biasa dari Analjit Singh , yang mencakup patung kucing perunggu karya Dylan Lewis, potret besar karya Lionel Smit, dan lanskap karya Vusi Khumalo. Di luar, ukiran perunggu raksasa Artemis karya seniman Deborah Bell tampak melintasi halaman depan, sementara lukisan telanjang kuat karya Angus Taylor yang disebut Resonansi Reflektif menyala. di Taman Bokkie, ruang yang dipenuhi mawar dan protea dan rumah bagi kawanan kijang kecil bermata serangga.
Berdekatan dengan bangunan utama adalah spa yang elegan, dibangun dengan kayu dan batu, semua kaca dan dengan kolam renang dengan pemandangan tak terbatas. Ini menyandang tanda tangan arsitek Spanyol Tomeu Esteva, yang juga bertanggung jawab untuk merancang Vana Wellness Retreat & Spa Resort, di India, yang dimiliki oleh Veer, putra Singh. Tidak ada yang jauh seperti spa ini di seluruh area.
Lukisan oleh Lionel Smith
Kesejahteraan meluas ke dapur, di mana Chef Oliver Cattermole menyebarkan bahan-bahan segar pertanian dengan kreativitas yang luar biasa. Semuanya ditanam di kebun rempah-rempah dan di lahan perkebunan yang luas atau bersumber dari petani lokal: daging sapi dari Stellenbosch, ayam organik dari Elgin dan ikan dari Muizenberg . Kroket barakuda asap, salmon kari madras, atau gulungan kertas nasi yang lembut adalah beberapa tapas makan siang; makan malam teratas termasuk domba dengan bubur jagung dan sosis merguez, udang rebus mentega dengan daun bawang asap, bawang putih liar dan saus peterseli, dan puding apel panggang buatan sendiri yang menyentak air mata.
Sejauh ini perkebunan tersebut tidak memproduksi anggurnya sendiri, tetapi Singh adalah mitra dalam kelompok Keluarga Mullineux & Leeu yang kecil namun sukses, yang dijalankan oleh pasangan muda Chris dan Andrea Mullineux. Bersama-sama mereka menghasilkan Syrah dan Chenin Blanc pemenang penghargaan dari anggur lahan kering dan varietas pesisir lainnya yang ditanam di Swartland. , sekitar 80 kilometer sebelah utara Cape Town. Anggur terbaik dapat dicicipi di Leeu Estates, yang saat ini merupakan hotel paling terkenal di Afrika Selatan.
Namun, poin terakhir dari berita ini belum ditulis: bahkan sebelum pertanian secara resmi membuka pintunya, Singh telah mengakuisisi Linthwaite House, di Danau Windermere, Inggris . Jelas bahwa dia memiliki rencana untuk menginternasionalkan kerajaan hotel barunya juga. Suatu prestasi yang akan dicapai Analjit Singh berkat energi dan pikiran visionernya.
Dapurnya dijalankan oleh chef Oliver Cattermole
LIMA DATA PENTING:
Untuk panen yang kaya: lupakan lima besar. Di perkebunan besar di Cape Winelands ini, Anda akan menemukan seni, anggur, dan koki top.
Delaire Graff Estate: kilang anggur yang mengesankan ini di luar Stellenbosch Hotel ini memiliki restoran terkenal dan spa. Ini adalah keinginan dari perhiasan Laurence Graff – yang kekayaannya bernilai 5.000 juta dolar – dan desainer naas David Collins. Graff, dengan koleksi seni Afrika Selatan yang patut ditiru, juga memiliki Chinese Gild oleh seniman Kazakh Vladimir Tretchikoff, yang tinggal dan meninggal di Cape Town.
Surga ada di Afrika Selatan
** Babylonstoren :** Miliarder Koos Bekker, pendiri saluran TV berbayar Afrika Selatan M-Net, adalah kekuatan pendorong di balik peternakan impian di dekat Franschhoek ini. Terkenal dengan kebunnya yang rimbun, kamar-kamarnya yang bergaya juga menonjol, dirancang oleh Karen Roos, mantan direktur majalah Elle Decoration edisi Afrika Selatan dan istri taipan.
Motte : mendiang miliarder Afrika Selatan Anton Rupert, yang mengumpulkan kekayaannya dalam bisnis tembakau, membeli properti kecil tapi luar biasa ini hampir 50 tahun yang lalu. Sekarang di tangan putrinya Hannali, seorang penyanyi opera, yang saudaranya Johann adalah ketua perusahaan barang mewah Richemont (termasuk Cartiery Dunhill). Dia juga pemilik kilang anggur L'Ormarins di dekatnya dan beberapa kepala kerbau asli, di mana dia menghabiskan lebih dari dua juta euro per kopi.
Provence Hebat : Klasik yang indah ini, terletak di sebelah Leeu Estates, milik investor Alex van Heeren dan merupakan bagian dari portofolio Huka Retreats , yang mencakup properti spektakuler seperti Huka Lodge di Selandia Baru dan Pulau Dolphin di Fiji .
Peternakan impian