Vintage tanpa babat
Kami akan pergi wisata anggur . Dan apa itu? Nah, mereka yang tahu (atau mereka yang membuat slogan) mengatakan bahwa itu terdiri dari melakukan aktivitas wisata di negeri anggur. Dan mungkin tidak ada contoh yang lebih baik dari ini selain Ribera de Duero , Denominasi Asal muda (baru berusia 30 tahun), dengan banyak popularitas yang sedikit demi sedikit mengubah cara pengunjung tertarik, diyakinkan, dan diakomodasi , banyak dari mereka sebagai pecinta liburan karena mereka adalah anggur yang baik.
Pada pertengahan Oktober, inisiatif paling populer adalah pergi ke kebun anggur dari kilang anggur terbaik di area tersebut untuk memanen. Tapi hati-hati, di sini tidak ada yang mengira ini adalah jenis wisata sekolah pertanian di taman kanak-kanak, meskipun karakter kemeriahan yang mengambil alih pengunjung mirip dengan ilusi di taman kanak-kanak. Vintage untuk orang dewasa lebih seperti hidup langsung daripada yang Anda lihat di film dokumenter salah satu hal yang membuat iri wartawan. Di mana kita harus menambahkan rasa enak dan makanan enak, kata kerja yang seharusnya hanya digunakan untuk makanan berlebihan di Dataran Tinggi.
Daftar kilang anggur dengan anggur menarik yang dapat dikunjungi sangat banyak (Abadía de Retuerta, Mauro, Arzuaga, Matarromera, Dehesa de los Canónigos, Emilio Moro, Hacienda Monasterio, Dominio de Atauta). Tapi yang dipilih untuk pengalaman itu adalah Bodegas Comenge. Mulai 15 September mereka menawarkan kunjungan alternatif ini dan mereka telah membuat komitmen yang kuat untuk membuka pintu mereka dan menunjukkan keberanian fasilitas mereka tanpa rasa takut . Selain itu, ini adalah kilang anggur yang integral, salah satu yang nyata, salah satu tempat pembuatan anggur, bukan tempat barel dipamerkan seolah-olah itu adalah karya seni dan barang-barang pertanian digantung, mengubah gudang menjadi museum kepentingan yang meragukan. Anda dapat melihat apa yang dilakukan sehari-hari, mengendus-endus pekerjaan pekerja harian dan spesialis. Ada juga alasan estetis murni, dan itu adalah bahwa **ladangnya berada di bawah bayangan kastil Curiel yang megah**, sebuah benteng yang saat ini menjadi hotel yang dibangun di atas batu tunggal tempat tanah Duero dikendalikan.
Kebun anggur dekat Peñafiel
Kami belum sampai sejauh ini untuk mengetahui sisi gelap lapangan. Panen sebagai alasan untuk menjauh dari kota tidak dimaksudkan sebagai perangkap tersembunyi, tetapi sebagai kesenangan. Pertanyaan besar dijawab seperti: Bagaimana sih anggur dibuat? Apa perbedaan antara Crianza, Reserva dan Gran Reserva? Mari kita mulai kelas di mana seharusnya, di kebun anggur. Di sini para ahli (termasuk kepala oenologist) menjelaskan bagaimana mengetahui waktu yang ideal untuk memanen buah anggur, trik dari kemarin hingga hari ini dan selalu menambahkan inovasi seperti refraktor, yang membantu untuk mengetahui tingkat keasaman anggur. Setelah kontak pertama, mereka mendandani pengunjung dengan topi jerami dan gunting pangkas untuk memotong tandan. Ayolah, mereka menyamarkannya sebagai orang urban yang bingung.
Sepuluh menit memotong dan memotong tidak menyakiti siapa pun. . Begitulah. Vintage 'ringan' ini tidak traumatis atau terlalu dalam. Setelah itu, kita kembali ke gedung-gedung yang harmonis, sebuah perjalanan yang bisa dilakukan di kilang anggur ini dengan menaiki kereta kuda layaknya tuan-tuan yang baik. Di sini, dan juga di bawah kehadiran benteng yang indah yang tak tergoyahkan, anggur dipilih dan tangki fermentasi ditampilkan (lupakan menghancurkan anggur dengan kaki Anda, kita berada di abad ke-21) dan, tentu saja, tong-tong tempat anggur kemudian akan diawetkan dan rasanya dibulatkan.
Saatnya hadiah , untuk menonaktifkan mode petani untuk pergi ke mencicipi yang paling sombong (bahkan jika itu untuk beberapa menit) . Pengunjung mengejutkan dirinya sendiri dengan memasukkan hidungnya ke dalam gelas, mencoba memahami penjelasan dari setiap anggur, untuk menangkap aroma cengkeh atau akar manis. Ini tidak memiliki limbah. Ini adalah momen pemasaran, di mana kilang anggur berhak untuk melakukan sedikit publisitas sambil menjelaskan manfaat setiap vintage, dari setiap botol. Dan karena kita berada di kedalaman Castilla de Delibes, rasanya tidak begitu enak jika tidak dilakukan dengan menu yang baik untuk mengakhiri hari dengan permulaannya dan, tentu saja, daging panggang yang meleleh di mulut Anda. domba menyusui. Hanya satu larangan: jangan menyebut kata kolesterol dalam makanan. Itu tidak perlu terima kasih.
Kami akan pergi wisata anggur