Lastres, Asturias
Normalitas baru (konsep yang menakutkan) melarikan diri dari kepadatan dan mengundang kita untuk mencari cara lain untuk bepergian. Pada saat perjalanan udara masih tidak pasti, di mana kepadatan penduduk di pantai atau kolam renang yang ramai mungkin bukan pilihan terbaik, namun kita dapat memanfaatkan kebutuhan dan mengalihkan pandangan kita ke model pariwisata lainnya.
Tidak selalu perlu untuk pergi sejauh ini, tidak peduli berapa banyak sesuatu yang kita sukai, untuk menikmati liburan; mungkin ada sudut, rute, hidangan, dan kota yang hanya sepelemparan batu bahwa tidak hanya kita tidak tahu tetapi, di samping itu, mereka dapat menjamin kita liburan yang lebih tenang, dengan jaminan jarak sosial.
Dan semua ini tanpa menyerah ke pemandangan luar biasa, hutan kuno, tebing, monumen yang telah menyaksikan peziarah dan pelancong lewat selama lebih dari seribu tahun.
Ini lima rute adalah contoh bahwa new normal dapat memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada kita, yaitu gastronomi dan wisata bisa terus berjalan beriringan meski radius tindakan kita terbatas. Lima rute yang menggabungkan pemandangan, masakan, akomodasi menawan, dan wilayah yang kurang dikenal sehingga perjalanan tetap dalam jangkauan kita bahkan di masa-masa yang aneh ini.
Ezcaray, gaya hidup Riojan yang baik
LA RIOJA: ECHAURREN DAN KAYU BEECH PAZUENGOS
Hotel Echaurren, di Ezcaray, membenarkan perjalanan dengan sendirinya. Untuk kamar-kamarnya yang menawan, untuk sarapannya yang fantastis, untuk penawaran gastronomi yang solid yang telah dibentuk oleh keluarga Paniego selama lebih dari satu abad atau untuk ketenangan dan pesona kota ini di hulu Sungai Oja .
Apapun alasan yang membuat Anda sampai di sana, pasti Anda tidak akan menyesal telah melakukannya. Dalam kasus saya, rencana yang bagus bisa tiba, makan malam di El Portal del Echaurren dan nikmati masakan Francis Paniego sebelum bermalam di hotel.
Keju lokal, selai, dan kue buatan sendiri untuk sarapan sebelum mulai menuju Pazuengo. Anda dapat berjalan kaki dari Ezcaray, meskipun ada kenaikan ketinggian hampir 500 meter hanya dalam 10 kilometer.
Melalui jalan-jalan Ezcaray
Jika Anda tidak ingin, berkendaralah ke Pazuengos, di ketinggian hampir 1.200 meter. Di desa yang kini hanya berpenduduk 30 orang ini, El Cid menyandang gelar Juara. Dan dari sini mulai jalan yang turun ke San Millan de la Cogolla. Layak untuk melakukan semuanya, jika Anda memiliki seseorang untuk menjemput Anda ketika Anda turun.
Namun demikian, bagian pertama dari rute sudah cukup. Hampir 3 kilometer, dan banyak lainnya kembali, untuk menyeberang salah satu hutan paling spektakuler di pegunungan ini. Pohon beech dan kastanye seratus tahun di mana lonceng sapi berbunyi dan menemani Anda saat Anda memanjat, dengan sangat lembut, untuk melewati El Rebollar.
Di utara, di kakimu, jurang San Martín dan Pancrudo, dengan lebih dari 2.000 meter. Di selatan dan barat, hutan ek yang melindungi Anda sampai, di tempat Gua orang Moor, setelah tikungan, Anda menemukan lembah, dengan biara San Millán dan desa Berceo di bawah sana dan sebuah bukit yang di beberapa titik di zaman besi adalah sebuah kota. Jika Anda berusaha keras, Anda masih bisa menebak, di antara juniper, di mana temboknya dan di mana ladangnya.
Anda hanya perlu kembali ke hotel dan menikmati mandi dan makan malam di Echaurren Tradition, restoran kedua hotel, di mana mereka menyiapkan hidangan paling klasik, yang disempurnakan oleh ibu Paniego, Marisa, selama beberapa dekade. Pastikan untuk mencoba hake atau bakso.
Echaurren, Ezcaray
ASTURIAS: DARI GÜEYU MAR KE LA ESPASA
Anda bisa mulai dari Ribadesella untuk menghangatkan kaki Anda dan menikmati memasuki kota vega . Atau langsung ke sini dan parkir di tepi pantai. Di sana, di depan bukit pasir, adalah Güeyu Mar, salah satu pemanggang paling terkenal yang didedikasikan untuk produk laut di Spanyol.
Apa yang ditawarkan di sini jauh melampaui apa yang Anda bayangkan jika Anda tiba tanpa petunjuk, tanpa mengetahui apa pun tentang tempat itu: produk hebat dari pasar ikan terdekat, pekerjaan luar biasa dengan panggangan dan daftar anggur yang cocok? menjadikan Güeyu Mar salah satu tempat ziarah bagi pecinta gastronomi.
Jika Anda makan di teras, Anda akan melihat bagaimana di lereng, di depan Anda dan di atas pantai, sebuah jalan menanjak. Ini adalah Camino del Norte, salah satu cabang Camino de Santiago yang dari sini menuju, mengitari tebing, menuju Galicia.
Makanan laut seperti teritip atau kepiting kecil dan ikan seperti kerapu, raja atau turbot, mustahil untuk dipilih!
Pendakiannya ringan dan pemandangannya mengesankan. Saat Anda mencapai ketinggian, cakrawala melebar di atas Laut Cantabria. Jalan melewati Berbes (dengan taverna yang menarik) sebelum kembali ke garis pantai dan menuju ke Pedreru Les Teyes.
Ketika Anda sampai ke gumuk pasir Moris, ada beberapa meja kecil dan air mancur di tepi tebing , dengan pantai di kaki. Jangan mengesampingkan mandi dan tidur siang. Dari sini jalan terus, dengan padang rumput yang mencapai tebing, menuju pantai La Espasa.
Anda dapat melepas sepatu dan berjalan beberapa kilometer terakhir di sepanjang pantai menuju kota. Dan dari sini, jika Anda mau, lanjutkan menuju Tiga untuk makan malam mungkin Casa Eutimio, klasik dari desa nelayan yang indah ini.
Pantai Espasa
ANDALUSIA: EL CAMPERO DAN TAMAN ALAM LA BREÑA
Taman Alam La Breña terbentang antara Barbate dan Cape Trafalgar. Meninggalkan kota melalui Playa de la Hierbabuena, jalan setapak memasuki taman di antara hutan pinus yang, dari waktu ke waktu, terbuka untuk mengungkapkan tebing, yang di beberapa bagian tingginya hampir 100 meter.
Setengah jalan melalui hutan terbuka. Sebuah menara pertahanan yang dibangun atas perintah Philip II mengendalikan seluruh teluk dari sini. Pada hari yang cerah, di latar belakang, di belakang Punta Camarinal, Anda dapat melihat pantai Afrika.
Jika Anda melihat suasana hati, itu sangat berharga lanjutkan menuju Los Caños dan Cabo de Trafalgar atau naik ke sudut pandang Torre de Meca. Dalam kedua kasus, pandangan sepadan dengan usaha ekstra. Dan dari sini, lagi di antara hutan pinus, kembali ke berkumis.
Taman Alam Breña dan Marismas de Barbate
Jalan masuk kembali ke kota melalui lingkungan tempat itu El Campero, restoran yang telah menjadi kuil yang didedikasikan untuk tuna sirip biru almadraba. Anda harus memanfaatkan kebetulan itu. Menu makanan lautnya sepadan, baik di teras, di restoran, atau dalam versi lebih santai yang ditawarkan di bar.
Segala sesuatu dalam penawaran mereka menggugah selera. Meskipun untuk kunjungan pertama, mungkin hal yang paling disarankan adalah menggabungkan tapas paling tradisional dengan beberapa proposal terkini: Almadraba red tuna roe in oil, grilled tuna heart, mormo with onion, ventresca sashimi… tidak mudah untuk memilih. Tapi Anda selalu bisa tinggal satu hari lagi dan ulangi besok.
kemping
CASTILLA Y LEÓN: FARMASI MATAPOZUELOS DAN CAMINO DE NIVARIA
Berjalan melalui ladang gandum dan hutan pinus, jalan setapak yang sepertinya berlangsung selamanya, desa dan menara lonceng yang menonjol di cakrawala. Camino de Nivaria adalah salah satu rute hiking yang disetujui di Castilla y León (resminya adalah RRC-VA 33) dan sangat cocok untuk matahari terbenam yang tidak terlalu panas.
Dari pusat Matapozuelos, di Valladolid, jalan setapak melintasi ladang sereal di sepanjang Camino de Sieteiglesias menuju Sungai Adaja. Jembatan batu melintasi di sebelah area berpasir yang sempurna untuk mendinginkan diri.
Dari sini ada baiknya memperpanjang perjalanan sedikit untuk lebih dekat Hermitage of Sieteiglesias, yang menghadap pertemuan sungai dengan Eresma. Dan dari sini, kembali ke selatan, di sepanjang jalan salah satu jalan kerajaan yang melintasi daerah itu, pertama di sepanjang tepi Eresma, lalu di sepanjang Adaja.
Jalan-jalan di sepanjang Sungai Adaja
Ada arungan yang bisa Anda lewati dengan mudah di musim panas dan, di belakangnya, lebih banyak lahan pertanian dengan kota sebagai latar belakangnya. Sesampainya di rumah-rumah, di salah satu jalan pertama, ada bengkel kue artisan, La Giralda de Castilla, yang bisa menjadi perhentian yang baik.
Bagaimanapun, dalam perjalanan kembali, ujung rute harus berada di La Botica de Matapozuelos, salah satu restoran paling menarik di Castile karena kombinasi sajian tradisional dan masakannya, yaitu Miguel ngel de la Cruz , yang menafsirkan ulang sumber daya wilayah dalam kunci pribadi.
Aroma hutan pinus dan ladang yang mengelilingi kota meresap ke dalam setiap hidangan dan mengubah restoran menjadi salah satu tempat yang siapa pun yang ingin tahu apa yang terjadi dalam masakan Kastilia kontemporer harus ada dalam agenda mereka.
Perburuan, mantranya
CATALONIA: RUTE SAGÀS DAN MERLS
Els Casals Ini lebih dari sebuah restoran. Dia pengalaman gastronomi yang bisa menjadi tamasya tersendiri.
Terletak di rumah pedesaan keluarga yang indah, titik awal yang sempurna untuk rute terakhir ini, restoran menawarkan masakan Catalan, rumah besar, akar, dan cita rasa yang mendalam dan itu adalah salah satu tujuan yang, jika Anda tergerak oleh proyek gastronomi dengan jiwa , kamu harus tahu.
Menu restoran sebagian besar berasal dari pertanian keluarga, Cal Rovira , terletak hanya satu kilometer lebih jauh di jalan yang sama. Toko, pertanian, dan pabrik beberapa sosis terbaik yang akan Anda cicipi dalam waktu yang lama , adalah salah satu perhentian wajib dalam tur ini.
Dan sedikit lebih jauh, di jalan yang sama itu, jembatan di atas Riera de Merlès. Hal terbaik, pada titik ini, adalah berkendara ke hulu di sepanjang jalan kecil yang membentang di sepanjang pantai, ke tempat perkemahan.
Sungai Merlès
Dari sana, di sebelah Molí de Vilardell, jalan setapaknya menggabungkan bagian-bagian tanah dengan bagian lain dari ngarai yang sangat lembut melalui lanskap yang benar-benar tenang. Ada air terjun kecil, kolam tempat Anda bisa mandi, jalan setapak melewati hutan.
Itu semua tergantung pada seberapa basah yang ingin Anda dapatkan dan tentu saja kebugaran Anda. Tetapi bahkan yang paling tenang pun dapat menikmati di sini berjalan kaki melewati Berguedà yang lebih tenang, hanya 90 menit dari pusat Barcelona.
Sebuah Serra de Picancel yang, entah bagaimana, mengumumkan Pyrenees, kota-kota seperti Sagàs, ketenangan mutlak. Kemewahan bangun tidur di salah satu kamar di Els Casals. Dan pandangan-pandangan itu. Dan kesunyian.
Kehijauan Berguedà