Toko Konsep Jaime Beriestain
Barcelona menyiapkan meja untuk menyambut restoran baru: reservasi terbuka.
DAUN KUDUS: APA YANG BARU
Taqueria Niño Viejo-nya masih berbau seperti baru tapi Albert Adrian tidak berhenti dan, bersama dengan juru masak Paco Mendezo , memperluas proposal masakan Meksikonya dengan daun suci . Lebih formal, lebih rumit, disebut yang terbaik di kota. Keduanya berbagi lokal itu, ketika tengah malam tiba, itu menjadi bar koktail , mengkhususkan diri dalam tequilas dan mezcal _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: YANG PALING DIHARAPKAN
Ganggang, plankton, pengetahuan tentang laut adalah dasar dari masakan singa malaikat , koki pemenang penghargaan restoran aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) yang baru saja pindah ke Barcelona untuk menjalankan restoran Blanc Brasserie & Gastrobar di Mandarin Oriental Hotel . Bersama tangan kanannya, Ismael Alonso, dia sudah menyelesaikan menu (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
ngel León meninggalkan jejaknya di Blanc Brasserie & Gastrobar di hotel Mandarin Oriental
NASIONAL: SIAP
Di tempat parkir mobil tua seluas 2.600 meter persegi, ruang gastronomi baru Charles Weaver . Dihiasi dengan gema Barcelona tahun 30-an dan 40-an oleh desainer interior modis, Lazaro Rosa-Violan, Nasional Itu terdiri dari berbagai area, restoran, dan **bar (untuk anggur, cava, tiram) **, untuk makan sesuatu dengan cepat atau memakai sepatu bot Anda. Protagonis: produk nasional (Paseo de Gracia, 24b).
GANDA: KOKTAIL DAN DIM SUM
Di lantai dasar L'Eggs, Doble baru saja diresmikan, ruang yang intim, indah, dan sangat canggih di mana, untuk sesaat, Anda akan berpikir Anda berada di klub jazz New York . Doble adalah klub, restoran, kabaret, tempat untuk minum atau menikmati makan malam yang lezat mendengarkan musik live dan menonton pertunjukan yang bagus. Juga, hidangan kreatif ditandatangani oleh Paco Pérez .Saya sarankan Anda mencoba koktail dengan teh -Favorit saya adalah Teh Umes-hu–, pangsit ayam dengan udang dan dim sum udang karang. Dan jangan lewatkan malam kabaret, saat mereka mengejutkan publik dengan pertunjukan setengah jalan antara aula musik, kabaret, dan olok-olok (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; makan malam dan minuman dari pukul 20.00 hingga 15.00 -dapur hingga tengah malam-, Rabu hingga Sabtu; harga rata-rata, €40).
Interior dari Double yang canggih
WINERY 1900: VERMUT LINGKUNGAN OLEH ALBERT ADRIÀ
Untuk mencicipi pengetahuan Albert Adrià dengan cara yang berbeda, datanglah ke Pabrik Anggur 1900 , di mana konsep 'membuat vermouth' dipulihkan, sebuah tanda tegas dari identitas Barcelona. Adalah tentang tempat santai , dengan dekorasi otentik, seperti kilang anggur biasa, dengan meja marmer, lantai dengan ubin hidrolik , sosis gantung menghiasi rak dan dinding berpakaian dengan makanan kaleng dan suvenir dari elBulli.
Meskipun dibuka lebih dari setahun yang lalu, Sepertinya sudah ada di sana sepanjang hidupku . Untuk makan, Anda dapat memilih antara tapas asli, semur lezat, daging asin, bumbu perendam, pengawet, bulu babi, kerang pisau cukur, udang, atau sosis dan Joselito ham . Hal terbaik adalah membiarkan diri Anda dinasihati oleh saran hari ini, tetapi jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba buah zaitun spherified terkenal yang dibuat di elBulli dan Martini coupage, house vermouth _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59 ; dari Selasa sampai Sabtu, dari 13:00 sampai 22:30) _.
Bodega 1900: sepertinya sudah ada seumur hidup
HARTA KECIL BESAR
Pameran "La Caixa" Obra Social di Barcelona, hingga 5 Januari, pilihan karya terbaik Museum Prado dalam format kecil . Dengan total 135 mahakarya, pameran Captive Beauty menawarkan hak istimewa untuk melakukan tur melalui harta karun utama galeri seni Madrid, dimulai pada abad ke-2 dengan patung Athena Parthenos dan mencapai abad ke-19 dengan Fortuny. Sepanjang jalan janji itu dengan El Bosco, Titian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Apakah Anda akan melewatkannya? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; buka setiap hari dari pukul 10 pagi hingga 8 malam) .
Harta karun kecil El Prado ada di Barcelona hingga 5 Januari
KONSEP GAYA MENURUT JAIME BERIESTAIN
Toko dengan kafe atau kafe dengan toko? Ideal untuk pergi kapan saja sepanjang hari (dan hingga larut malam), multi-ruang (atau toko konsep) desainer interior Jaime Beriestain adalah tempat mode terbaru di Barcelona. Titik pertemuan untuk suasana paling chic di a ruang yang nyaman dan kosmopolitan dimana Selain berbelanja, Anda dapat menikmati sarapan, makan siang, makan malam, atau memanjakan diri di sore hari dengan cupcake lezat mereka.
Di tokonya Anda akan menemukan perabotan antik yang dipugar, lilin wangi, buku, sarung eksotis, barang pecah belah, permadani, dan bahkan toko bunga! Untuk hadiah menit terakhir atau untuk menelusuri pada hari Sabtu pagi. Anda pasti akan tinggal untuk makan siang! (_Pau Claris, 167; menu makan siang, €15, a la carte, €40) _.
* Artikel ini diterbitkan di majalah Condé Nast Traveler untuk Oktober nomor 77. Edisi ini tersedia dalam versi digital untuk iPad di iTunes AppStore, dalam versi digital untuk PC, Mac, Win8, Android dan iPad di kios koran virtual Zinio dan sekarang juga di kios Google Play.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Barcelona dalam kaleng: restoran baru tempat Anda dapat menikmati makanan yang diawetkan
- 46 hal yang hanya akan Anda pahami jika Anda berasal dari Barcelona
- Panduan bertahan hidup pengendara sepeda perkotaan di Barcelona
- Saat Anda tinggal di Barcelona, Anda hidup dalam gif terus menerus
- 100 hal yang ada di Rambla Barcelona - Semua informasi tentang Barcelona - 100 hal tentang Barcelona yang harus Anda ketahui
- Bepergian dengan atau tanpa anak itulah pertanyaannya
- Costa Brava atau surga kecil: paket keluarga terbaik
Sudah tahu Jaime Beriestain Concept Store?