Apakah Anda membuat sarapan ala Amerika yang enak?
** Tartine Bakery **, antriannya yang tak ada habisnya dan kue tar krim pisang atau croissant panggang mereka? dan mentega telah menjadi salah satu tolok ukur manis klasik San Francisco. Tanya orang lokal ke mana harus pergi untuk sarapan manis? dan ini akan menjadi rekomendasi pertama Anda. Suatu keharusan bagi setiap gigi manis yang menghargai diri sendiri yang mengunjungi kota. Tapi, jika hal Anda adalah kecanduan patologis terhadap permen dan Anda tidak puas dengan satu tempat untuk pergi melahap scone pagi atau roti pagi ditaburi gula dan kayu manis, kami mengusulkan daftar definitif Toko kue, toko roti, toko donat, dan surga permen lainnya di San Francisco.
San Francisco untuk gigi manis
San Francisco Boulangerie. Sebelumnya dikenal sebagai Boulange , rantai kecil ini memiliki kedai kopi yang tersebar di seluruh kota dan pendiriannya dihormati hampir secara religius oleh San Fransiskan. Sampai Starbucks membelinya (dengan harga sederhana 100 juta dolar), menggunakan dan mengadaptasi resep pastanya dan akhirnya menutupnya. Untungnya, beberapa toko La Boulange dibuka kembali pada akhir tahun lalu dengan sedikit perubahan nama . Selain croissant Prancisnya yang sempurna, makaroni berwarna (kami merekomendasikan cokelat dan hazelnut, vanila atau pistachio) atau pohon palem puff pastry , La Boulangerie adalah tempat yang sempurna dan selalu ramah untuk ditemani minuman manis untuk teh atau kopi dan beberapa teman yang bisa diajak ngobrol sebentar. Atau hanya tempat untuk membawa laptop Anda dan bekerja selama beberapa jam menyaksikan hiruk pikuk kota datang dan pergi melalui pintunya.
Tuan Holmes Bakehouse
Tuan Holmes Bakehouse . Siapa bilang cronut? Di San Francisco kami memiliki hibrida manis kami sendiri. Bernama peti mati dan itu adalah campuran berdasarkan adonan croissant, berbentuk seperti muffin dan diisi dengan krim kue yang rasanya berubah. Untuk bisa mencobanya kamu harus bangun pagi, antri dan menunggu rasa hari yang sesuai dengan seleramu . Terkadang mereka diisi dengan cokelat, terkadang dengan sampanye dan mawar, teh matcha, atau kue jahe. . Selain kue kering yang lebih tradisional seperti croissant atau croissant cokelat, di Mr Holmes mereka memiliki pilihan gurih yang sangat unik yang terdiri dari tartlet pir dan keju biru; brioche artichoke, feta dan béchamel; atau croissant California, dengan salmon asap, wasabi, jahe, dan nori.
Saya dipanggang di San Francisco
Pengrajin dan Serigala . Nama secara harfiah diterjemahkan sebagai “pengrajin dan serigala” dan mengacu pada banyak tantangan yang harus dihadapi perajin dalam profesinya. Ini sebenarnya merupakan simbol dari filosofi toko roti ini. Simbolnya yang lain adalah pelat tanda tangan memberontak di dalam , kue mangkuk yang terbuat dari sosis, keju asiago, dan daun bawang yang memiliki telur rebus di dalamnya dengan kuning telur yang sangat lembut. Pemberani dapat memilih untuk mendandaninya dengan garam Tabasco . Kelebihan lain dari Craftsman and Wolves, dan tentu saja lebih manis dari Rebel, adalah penggunaan cokelat Valhrona, karena kue cokelat berbentuk kubus hanya cocok untuk mereka yang sangat kecanduan kakao. Kami juga merekomendasikan _morning bun_s berdasarkan crème fraîche, grain of paradise dan gula muscovado.
Pengrajin dan serigala... dari gula
donat dinamo . Tidak ada yang seperti donat gourmet untuk membangkitkan gourmet dalam diri Anda . Meskipun salah satu rasa paling populer dari Dynamo dapat membuat keraguan rakus yang paling berdedikasi. Ini adalah donat bacon yang diawetkan dengan sirup maple dengan apel tumis. Satu lagi contoh obsesi Amerika terhadap bacon yang menyebabkan penggunaan bahan ini di coklat, es krim atau bahkan persiapan mayones . Hal terbaik adalah jangan terlalu berprasangka dan makanlah donatnya dengan baik Apel Bacon Maple Glazed. Itu tidak mengecewakan. Rasa lain yang perlu dipertimbangkan (dan tentu saja jauh lebih berani) adalah vanila dengan karamel dan garam laut atau salah satunya kue wortel dengan kayu manis dan bebas gluten.
Sayang, ini surgamu
b. toko kue . Dua kata yang mustahil untuk diucapkan tetapi Anda harus belajar: Kouign Aman . Ini adalah kue asal Breton, dengan tekstur yang mirip dengan croissant dan secara harfiah diterjemahkan sebagai "kue mentega", dalam bentuk bungkusan kecil yang dapat diisi dengan cokelat, labu, buah ara... mengisi (dalam versi Nature-nya). di b. Patisserie menganggapnya begitu serius sehingga mereka bahkan telah melembagakan 20 Juni sebagai Hari Kouign Amann Nasional Amerika. Makanan wajib lainnya di toko kue ini – selain macaroon yang ada di mana-mana dengan rasa yang beragam seperti wijen, jeruk bali, wortel, ceri atau cokelat, dan selai kacang – adalah croissant dengan serpihan almond kamu isi pisang dan coklat atau pai apelnya yang membutuhkan 10 jam persiapan.
Sesame Kouign Aman
** Roti matang. Untuk pecinta manis klasik yang tidak menginginkan bacon, tanpa matcha, tanpa pistachio, tanpa Tabasco,** atau bahan eksperimental lainnya dalam kue kering mereka, toko roti yang dipengaruhi Prancis ini adalah pilihan ideal. dalam suratmu ada croissant, croissant coklat, croissant ham dan keju atau apple tart. Tidak semuanya selalu klasik, dan teh sore dapat dinikmati di sini dengan beberapa scone blueberry atau rosemary dan kenari.
sarapan tradisional
** Toko Roti Schubert **, tanpa diragukan lagi tempat paling sederhana (atau paling tidak hipster) di seluruh daftar dan dengan sebuah tradisi yang lebih berakar pada sejarah kota . Shubert's, yang telah buka sejak 1911, adalah tempat yang sempurna untuk berbelanja dan mencicipi kue kering. Di antara berbagai pilihan resep tradisional Eropa, salah satu yang paling populer adalah Kue Putri Swedia, marzipan hijau dengan isian raspberry, dan minuman keras Kirsch. Pilihan bagus lainnya adalah tiramisu mousse dengan minuman keras? kopi atau kue bolu dengan stroberi dan krim. Selain itu, toko menawarkan porsi individual (dan tidak harus porsi kecil) dari sebagian besar pilihan kue keringnya, ideal untuk overdosis gula untuk mencapai puncaknya.
Ikuti @PatriciaPuentes
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Hidangan terbaik San Francisco
- 48 jam di San Francisco
- Bagaimana menjadi hipster dalam satu hari di San Francisco
- Apa itu masakan California? Tempat menjilati jari dengannya - San Francisco di luar Gerbang Emas
- San Francisco dari udara
- Teluk Tomales: tiram terbaik di San Francisco
- San Francisco: yang terbaik dari yang terbaik dari hidangannya
- Keunikan aneh San Francisco melalui museumnya
- Panduan San Francisco
- Di mana mereka pergi, jika mereka pergi, para pekerja Lembah Silikon
- Rute teknologi melalui Lembah Silikon
- Matahari Terbenam Luar: daerah terpencil San Francisco
- Kedai es krim artisan di San Francisco untuk mengalahkan panas
- Hiperglikemia di Paris
- Hiperglikemia di New York
- Hiperglikemia di Madrid
- Semua sarapan di dunia