Six Senses Con Dao, Vietnam, paradigma sempurna 'Eco Hotel'
(F) AKTOR
Sisi terhijau Fitur 2013 menyatukan dalam aksi pertamanya tahun ini para pemain utama dalam keberlanjutan dan pariwisata: di satu sisi, Perusahaan Jasa Energi (mewakili Gas Natural Fenosa, Prosolia, dan Balantia) dan di sisi lain Industri hotel (Ana Climente, direktur Sun Palace Hotel, dan Coralía Pino, sebagai perwakilan dari Institut Teknologi Hotel dan tuan rumah konferensi) .
Itu hubungan kebutuhan dua dunia ini bagian dari pergeseran paradigma dan pada saat perdebatan lingkungan: Hotel tidak perlu membeli bahan bakar: mereka ingin air panas di kamar mereka . Dengan ungkapan sederhana ini, José Revert (Prosolia) meletakkan di atas meja perubahan pemandangan, yaitu desentralisasi energi: mengapa membeli energi primer untuk kemudian menghasilkan layanan yang disediakan oleh hotel (pemanas, air panas, penerangan, spa ...) jika kita dapat berinvestasi, secara langsung, dalam efisiensi dan penghematan energi?
BERBICARA DALAM PERAK
Menurut sejarah hotel tempat Prosolia bekerja, dihitung bahwa hotel jenis matahari/pantai dengan sekitar 100.000 masa inap per tahun menghabiskan rata-rata €30.000 untuk minyak gas/tahun (di mana kita harus menambahkan sekitar €2.500 tahunan pemeliharaan). Namun, di sisi lain, diperkirakan mengurangi emisi, dampak lingkungan dan konsumsi energi adalah mungkin untuk menghemat antara 3% dan 6% dari biaya operasional hotel.
Ini adalah kasus ** Hotel Sun Palace di Alfaz del Pi **, direkturnya Ana Climente prihatin dengan konsumsi listrik hotel. Setelah melakukan studi pendahuluan yang memantau aktivitas hotel, disimpulkan bahwa penghematan akan dihasilkan secara efektif dalam pengelolaan berkelanjutan air panas di kamar dan di kolam air panas. Climente kemudian membatalkan ide panel surya dan berinvestasi dalam boiler baru yang efisien. Hasil? Mengingat konsumsi €80.000 yang dihadapinya di awal, dimungkinkan untuk menghemat 23% energi, (sekitar €18.000 per tahun).
Kasus efisiensi energi lainnya juga disajikan pada tabel ini, seperti hotel Bouganville, Lanzarote Park, dan Playa Gaviotas, yang berhasil meningkat antara 14% dan 24% penghematan energi Anda.
Hambatan
Perusahaan Layanan Energi mengusulkan rencana efisiensi berdasarkan riwayat pengeluaran hotel dan "setelan yang dibuat khusus" ini diterapkan. Setelah investasi awal untuk melaksanakan rencana baru (meskipun tinggi), penghematan dicapai dari tahun ke tahun dan perbaikan ekologi. Kedengarannya sempurna, bukan?
Namun demikian, hasilnya tidak langsung dan investasi awal tinggi . Dalam meja diskusi, masalah utama dalam keberlanjutan pariwisata binomial ini muncul: the ketidakpastian awal pelaku bisnis perhotelan melekat pada durasi kontrak dengan perusahaan-perusahaan ini (yang biasanya berusia setidaknya lima tahun)... Dan benjolan besar: the hotel kecil dan mereka yang mereka tidak buka 365 hari setahun ; hotel di mana penghematan dirasakan pada tingkat yang lebih rendah dan dalam jangka panjang. Tidak diragukan lagi, kesadaran memainkan peran penting, tetapi Perusahaan Jasa Energi menemukan diri mereka dengan peran menggambar rencana alternatif, sangat personal, dengan berbagai jenis kontrak. sesuai dengan kebutuhan hotel, apapun karakteristiknya : dua tidak bermain jika salah satu tidak mau.
EMAS BINOMIAL?
Solvabilitas di sektor pariwisata terbukti (untuk saat ini dan meskipun dalam situasi krisis). Selain itu, tingkat hunian hotel yang tinggi dan operasionalnya hampir sepanjang tahun, jadikan sektor ini permen yang diinginkan semua Perusahaan Layanan Energi . Di sisi lain, hotel dapat melihat dengan cara baru ini dalam menggunakan sumber daya, cara penghematan yang tersembunyi, dari tahun ke tahun. Dan, paling tidak, keturunan emisi dan pengurangan jejak ekologis , adalah masalah penting yang melampaui segalanya. Langkah selanjutnya tampaknya sudah jelas: singkirkan penghalang yang berdiri di antara hotel-hotel kecil, hotel-hotel yang buka sebentar-sebentar, dan opsi energi ini. Tidak melupakan kesadaran. Kuda perang yang hebat.