Keluarga Kennedy menyapa personel layanan di 'The Butler'
Pakar, dengan Lebih dari 20 tahun pengalaman di cabang ini, dia juga pendiri ** British Butlers Guild **. Organisasi ini, didedikasikan untuk mempromosikan cita-cita pelayan tradisional inggris dan dengan staf dari yang sama Istana Buckingham, lulus setiap tahun banyak butler terbaik berdasarkan pengalaman dan pembelajaran Seddon-Holland sendiri.
Orang Inggris, yang memulai karirnya setelah bertugas di Angkatan Darat Inggris , dimulai dari posisi terendah sebuah rumah besar di pedesaan Inggris , dan setelah delapan tahun kerja keras, dia dipromosikan menjadi kepala pelayan . Sejak itu, Anthony telah bekerja untuk orang paling berpengaruh di dunia di Amerika Serikat, di negara-negara Timur Tengah dan di Rusia, dan sekarang telah tiba di Palma de Mallorca dengan tujuan melatih anggota hotel mewah baru IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous.
Anthony Seddon-Holland, jenius dan tokoh di dunia penatalayanan
Pengetahuannya, diperoleh sebagian berkat keluarga tiga generasi kepala pelayan profesional , bahkan telah dipindahkan ke staf Kasino terbaik di Las Vegas. "Kehidupan kerja saya sangat lengkap. : Saya telah tinggal dan bekerja di seluruh dunia . Sejak saya memulai British Butlers Guild pada tahun 2007, yang paling membuat saya terpesona adalah telah terbentuk kepala pelayan dari beberapa hotel terbaik di planet ini , termasuk Ritz dan London Claridge. Kami juga diminta untuk melatih para direktur regional hotel-hotel milik Pemerintah China; adalah satu-satunya perusahaan asing yang telah menawarkan jasanya kepada Kementerian Keuangan republik ini ", jelasnya dengan bangga.
Dan ternyata, untuk dunia kepengurusan paling mewah, Anda harus bahasa Inggris atau, minimal, Anda harus telah dididik di Inggris Raya , karena ini adalah negara dengan tradisi terbesar dalam profesi. Namun demikian, kepala pelayan pertama lahir di yunani kuno , di mana mereka adalah orang yang bertugas menyajikan minuman beralkohol -terutama anggur-. Posisi tersebut berkembang, terutama selama abad ke-17 dan ke-18, ketika mayordomo dia berubah dari hanya menjadi pelayan biasa menjadi sosok pelayan terpenting dalam rumah tangga aristokrat.
Namun, setelah Perang Dunia II, perubahan sikap masyarakat dan kekurangan tenaga kerja menyebabkan matinya kepengurusan . Sudah selama tiga puluh tahun terakhir, dan terutama selama dekade terakhir, ketika sosok itu muncul kembali berkat "orang kaya baru" dari negara-negara berkembang. Faktanya, The International Butler Academy mengumpulkan fakta menarik: The International Guild of Professional Butlers memperkirakan bahwa, hari ini, ada sekitar satu juta kepala pelayan profesional di seluruh dunia , dan juga bertanggung jawab untuk menghancurkan mitos.
Pernahkah Anda membayangkan seorang kepala pelayan bekerja di sini? Yah mereka akan!
Jadi, pertimbangkan bahwa Kepala pelayan Inggris paling terkenal dengan ikonografi televisi dan sastra, dan menyarankan bahwa Prancislah yang menemukan konsep itu, sementara orang amerika menciptakan kepala pelayan modern , yang kita kenal hari ini - lebih dekat, omong-omong, Asisten pribadi yang menjawab email daripada dari pelayan tak bernoda berseragam dan sarung tangan putih.
Pihak sekolah juga menjelaskan bahwa kebanyakan kepala pelayan bekerja di Amerika Serikat dan Timur Tengah , dan karenanya mereka mulai lulus juga wanita untuk pertama kalinya dalam sejarah , karena dalam budaya Islam seorang pria tidak dapat melakukan kontak semacam itu dengan mereka. Demikian pula, di tempat-tempat yang memiliki simbol seperti Istana Buckingham, mereka mulai merekrut wanita pada tahun 2004.
Dalam penomoran datanya yang panjang, yang tidak termasuk gaji guild ini - dikatakan bahwa sekitar $100,000 setahun -, disebutkan juga bahwa para profesional paling sukses adalah orang Swiss dan itu layanan terbaik ada di timur jauh . oh! Dan mereka menganggap bahwa sekolah terbaik di dunia ada di Belanda , tapi tentu saja... di situlah milikmu!
Staf layanan 'Downtown Abbey' telah berhasil membawa butler Inggris kembali ke mode
Namun, terlepas dari string ini, Seddon-Holland tetap teguh: " Pembentukan kepala pelayan tradisional Inggris menanamkan komitmen terbesar dengan layanan kedudukan tertinggi , pengabdian pada tugas, kebijaksanaan dan kejujuran ", dia merinci. Dan sebenarnya, karakteristik terakhir inilah yang lebih banyak sorotan di dalamnya ketika kami memintanya untuk menggambarkan nilai terpenting yang harus dimiliki oleh anggota layanan ini.
Jika tidak, perannya tidak terlalu mirip dengan fiksi n, menurut sekolah Belanda. "Pelayan dalam kehidupan nyata mencoba untuk menjadi bijaksana dan tidak mengganggu, ramah tetapi tidak akrab, elegan dan tepat dalam pelaksanaan tugas. Butler fiksi, bagaimanapun, biasanya riang dan telah menjadi artefak fiksi tradisional. Dalam karya-karya yang bernilai seni kecil dan melodrama, karakter-karakter ini memberikan bantuan komik dengan komentar masam atau memberikan petunjuk tentang pelaku kejahatan, dan sering digambarkan sebagai makhluk yang jauh lebih cerdas daripada atasan mereka ", mereka mengilustrasikan.
Namun demikian, beberapa karakter fiksi dapat memberi kita perkiraan n cukup akurat tentang peran seorang kepala pelayan, seperti yang dimainkan oleh **Alan Bates di Gosford Park**, karena, menurut The International Butler Academy, dia dilatih secara detail oleh Arthur Inch, seorang kepala pelayan kerajaan dengan pengalaman hebat. Hal yang sama terjadi dengan **karakter Anthony Hopkins dalam The Remains of the Day**
Jika Anda mencari kepala pelayan yang dapat dipercaya, kenakan 'Gosford Park'
Tetapi kembali ke karakteristik kepala pelayan yang sempurna: ada yang lain yang juga sangat penting, kami akan mengatakan dasar, seperti tahu bagaimana mengantisipasi keinginan klien. Tapi bagaimana itu bisa dicapai? lama tinggal di hotel ?: "Para kepala pelayan di IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous akan menjalani pelatihan ketat yang akan mengajari mereka bagaimana menggunakan setiap indera di tubuh Anda dan setiap sel di otak Anda untuk mengumpulkan informasi tentang tamu . Kunci untuk mencapai pelayanan kepengurusan yang baik adalah bersikap proaktif , tidak reaktif, seperti yang terjadi di layanan lain", jelas profesional.
Tanpa ragu, kualitas seperti itu akan diperlukan untuk melakukan semua yang diharapkan dari mereka. "Para kepala pelayan IBEROSTAR akan menjadi "one stop shop" bagi pelanggan , bahwa mereka akan dapat mempercayai para ahli ini untuk mengatur dan mengoordinasikan setiap aspek layanan ditawarkan selama menginap: penjemputan di bandara, check in, membongkar bagasi , pemesanan pakaian, layanan kamar, pilihan restoran, pemesanan wisata... Even mempersiapkan mandi , merapikan tempat tidur sebelum tidur dan segala sesuatu yang berhubungan dengan membersihkan dan merawat pakaian. Butler akan tersedia untuk menangani setiap persyaratan atau permintaan tamu ", tegas Anthony. Tentu saja, ini juga termasuk hal-hal yang "biasa" seperti membuat laptop Anda terhubung ke Wi-Fi: kepala pelayan adalah sejenis pria super (atau wanita): dia harus tahu bagaimana menangani semuanya secara harfiah.
Kepala pelayan yang sempurna sama klasiknya dengan Anthony Hopkins di 'The Remains of the Day'...
...Dan sama serbagunanya dengan Alfred dari seri terakhir 'Batman'