Kenoa: berdialog dengan alam
Hampir seolah-olah dengan sihir, dari kerumunan penduduk lokal dan turis yang memadati bandara Maceió Zumbi dos Palmares, seorang pengemudi mengenakan seragam sempurna dari Kenoa Resort, rumah saya selama beberapa hari ke depan, muncul di depan saya sebelum saya telah mencapai sabuk pengambilan bagasi dan membawa saya ke limusin hitam. Perjalanan menuju hotel berakhir di jalan yang ditumbuhi pohon palem yang melintasi a mangrove yang lebat dari mana saya melihat sekilas jalan pasir yang mengarah ke paviliun. Dengan atap kayu runcing dan garis-garis yang bersih, ia menyatu dengan hutan sekitarnya . Saya menemukan diri saya di Sao Miguel Bar, di salah satu pantai paling spektakuler di negara bagian Alagoas , di daerah timur laut Brasil yang masih sedikit dieksploitasi di mana selalu musim panas. Dan bahkan di Brasil ada pantai dan pantai, dan kota yang indah ini, bersama dengan tetangganya Pantai Prancis (Praia do Francês), adalah yang sekarang memikat pecinta matahari di seluruh dunia.
Sementara orang-orang cantik yang ingin berpesta pergi ke trancoso dalam kawanan dan Teluk sangat dihargai oleh top-model, Barra de São Miguel dan eksklusif kenoa resor ramah lingkungan menarik suku mode São Paolo dan geng desainer, model, aktor, couturiers, bangsawan muda dan trendsetter terkenal . Ada suasana bohemian riang dan glamor tanpa aditif. Timur ini adalah tempat tanpa terburu-buru “sempurna untuk tidak melakukan apa-apa ”, pengakuan Pedro Marques, pemilik muda Kenoa, “itulah yang dikatakan tamu kami bahwa mereka membutuhkannya”.
Barra de São Miguel dan Kenoa eksklusif menarik para desainer, model, aktor, bangsawan muda, dan pembuat tren
Dan, tentu saja, di resor kategori ini tidak perlu sesuatu yang biasa seperti check-in. Pelayan saya menemani saya ke vila saya, terletak di depan laut dan didekorasi dengan gaya Brasil yang jelas dengan lisensi Asia . Sulaman seprei lakukan para wanita kota di dekatnya, potongan tembikar dan ukiran kayu berasal Mina Gerai , topeng itu dari Bali, permadani dari Amazon, bak mandinya adalah bak air panas, bak kayu dari Jepang, wastafelnya terbuat dari batu yang ditemukan di pantai... Resor ini adalah sebuah labirin harta karun , sebuah fantasi ekologi di mana, di balik setiap objek, setiap detail, ada cerita.
Selama bekerja, upaya dilakukan untuk tidak menyia-nyiakan bahan, banyak di antaranya telah diberikan kehidupan kedua. Tidak ada botol plastik, hampir tidak ada cat dan, untuk kurangi konsumsi , seragam staf tidak perlu disetrika. Cahaya fajar yang pucat masuk ke kamarku sementara burung-burung berwarna-warni bernyanyi dari puncak pohon palem.
Kenoa adalah sebuah fantasi
Sampai di telingaku terdengar bisikan sapu tukang kebun dan ombak laut yang konstan, simfoni yang diberkati, beberapa meter di luar. Beberapa menit kemudian saya menemukan diri saya berjalan dengan susah payah melintasi pasir yang terik mencoba untuk mendapatkan kaki saya ke tempat yang aman dari pantai yang sejuk. Aku menyipitkan mataku untuk melindunginya dari sinar matahari. jika kamu mau belajar selancar atau paddle surf – bukan kasus saya – Anda berada di tempat yang tepat, dengan guru privat jika Anda membutuhkannya.
Dengan ratusan mil pantai emas , ini tempat ombak, angin dan hutan bakau, perkebunan kelapa dan langit biru yang tak berujung . Seakan dibekukan dalam sepotong ambar, warisan yang luar biasa ini menjadi magnet bagi investor, konservasionis, dan semua orang yang hanya mencari kecantikan tak terhalang . Sekelompok dari mereka memutuskan untuk mengubah bakat mereka yang berbeda menjadi pelaku bisnis perhotelan . Meskipun visi estetika mereka beragam, mereka semua setuju dalam menghormati sejarah dan alam dan hasratnya untuk desain cerdas.
Kasus yang paling menonjol adalah kasus Pedro Marques. Dia bekerja sebagai insinyur untuk Deloitte dan tidak mau mengunjungi hotel lain agar tidak terpengaruh. “ Saya ingin membuat hotel dari sudut pandang para tamu ", dia menjelaskan kepadaku. “Masukkan alam ke dalam desain dan tunjukkan bahwa itu bisa ekologis dengan tingkat layanan yang sangat tinggi ”.
Pantai emas Kenoa
Kenoa terletak di tempat di mana, di masa lalu, ada desa para caetés indians . Konstruksi dilakukan dengan gaya tradisional, hampir di tepi laut. Arsitek Osvaldo Tenorio mengambil alih ini, menciptakan interior yang ramah, halus, agak mentah, tanpa pernis atau glosses, yang memadukan barang antik dengan foto kontemporer , lantai jati dan bufet mahoni. Kayu bekerja di dinding semen yang telanjang, bahan mulia berbagi ruang dengan desain avant-garde. Satu set tekstur, aroma, dan kontras yang membentuk mosaik sensasi . Sementara eksterior menyatu dengan lingkungan, interior membawa Anda melampaui. di kenoa hampir tidak ada poster, tidak ada aturan juga.
Di surga semacam ini tidak perlu memberi tahu para tamu bagaimana cara bersantai dan bahagia. Mereka sudah tahu . Untuk mencapai nirwana, "spa adalah tempat perlindungan kesehatan di mana indra dimanjakan dan dari mana seseorang merasa lebih muda," Pedro meyakinkan saya. Ada yang masih ingat mangaba coulis itu apa? Dan bahtera dengan carambola? Apakah cataplana makanan laut memberi tahu Anda sesuatu? Pada hari kedua Anda di Kenoa, Anda akan mengenali semua hidangan ini dari menu restoran Kaamo – aamo berarti 'bulan'. Si koki, Cesar Santos , yang berasal dari negara bagian tetangga Pernambuco, adalah orang yang menempatkan wilayah tersebut di peta gastronomi. Dia menggunakan teknik klasik untuk bekerja dengan produk Brasil, dengan berani menggabungkannya dengan cita rasa Asia. Kali ini, tujuannya di Kaamo adalah untuk memperkuat komitmennya terhadap keberlanjutan, yang melibatkan petani lokal, peternak dan nelayan dan memulihkan bahan-bahan yang tidak diketahui atau terlupakan.
Masakan Kenoa
Dikembangkan berkat industri tebu, Maceio itu adalah ibu kota negara. Dengan toko pernak-pernik, trotoar, dan beton dalam bentuk kondominium, Maceió bukanlah kota turis, tapi saya penasaran untuk memeriksanya. Semuanya di sini berputar di sekitar pantai, terutama di lingkungan Ponta Verde dan di pantai pajucara.
Di yang terakhir adalah kawasan pejalan kaki, penuh dengan restoran buka sampai larut malam , dan sebagian besar hotel kelas atas kota; sedangkan di Ponta Verde adalah tempatnya pasar malam kerajinan terkenal : Cheiro da Terra , 'inti dari bumi'. Mudah dinavigasi dengan berjalan kaki, pusat kota Maceió yang santai tidak memiliki atraksi sejarah yang signifikan, meskipun memiliki beberapa bangunan kolonial yang cantik, seperti gereja Bom Jesus dos Martires , ditutupi dengan ubin putih dan biru. Namun daya tarik utama kota ini adalah laut. Dan untuk menyelam ke dalam terumbu dangkal, yang disebut 'parrachos', Anda harus menuju Pantai Pajucara dan daftarkan diri Anda di salah satu wisata di atas jangadas berwarna-warni, perahu nelayan tradisional.
Ruang yang mengundang Anda untuk tidak melakukan apa-apa
Tapi saya menuju SUV ke cadangan Lagoa do Roteiro , salah satu mangrove terbesar dan terpelihara dengan baik di negara ini. Dari desa Vila Palateia , kami menavigasi dengan kano melalui kanal yang banjir ke Ilha do Meio , 'pulau tengah', terkenal sebagai peternakan tiram , itu pertanian terbesar kedua di Brasil . Kunjungan diakhiri dengan mencicipi di tempat. Tetapi sekarang saatnya untuk kembali ke musim dingin di belahan bumi utara. Saya ingat kutipan dari Gandhi yang sepertinya merangkum kehidupan yang terhubung dengan tanah di wilayah ini: “The Kebahagiaan adalah ketika apa yang kamu pikirkan, apa yang kamu katakan dan apa yang kamu lakukan selaras ”. Saya pikir para peselancar, penduduk asli, staf Kenoa… semua orang di timur laut Brasil akan setuju.
* Artikel ini diterbitkan dalam majalah Condé Nast Traveler edisi 80 Januari. Nomor ini tersedia dalam versi digital untuk iPad di iTunes AppStore, dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Smartphone dan iPad di kios virtual Zinio (pada perangkat Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Anda juga dapat menemukan kami di Google Play Kios.
_ Anda mungkin juga tertarik..._*
- Munculnya kekuatan gastronomi III: Brasil
- Bonito: Brasil yang tidak membutuhkan kata sifat
- Panduan ke Rio de Janeiro
- Favelas Rio de Janeiro dengan pesona - Restoran terbaik di Rio de Janeiro
Kebahagiaan di Keno