Apa yang Anda tunggu untuk mencobanya?
Tepat ketika kami mengira kami telah melihat dan mencoba segalanya, itu dari Yogi Madrid dan mereka mengejutkan kita dengan anjing wafel . Ya, Anda mengerti dengan benar, semacam hot dog dibungkus adonan waffle , buatan sendiri dan buatan tangan, 100% vegetarian , lembut di dalam dan garing di luar.
seperti yang dia katakan kepada kita Enzo Francesco Zenteno , Chili dan promotor **dua toko di Madrid** (_Calle San Andres, 24 dan Calle Fernández de los Ríos, 110) _, ini adalah makanan hawaii , sangat populer di Amerika Selatan, dengan nama krepoletta atau banderila.
Dia ingin memanggilnya yogi, menggambar inspirasi dari beberapa monyet lucu , yang merupakan bintang dekorasi bangunan -yang memiliki sentuhan tropis, dengan mural, tanaman dan detail kayu-, menu dan logo.
Sukacita!
“Ini adalah sesuatu yang mudah dimakan, higienis, tidak ternoda dan nyaman dipakai. Ibarat pisang buat monyet, dari situlah ide Monkey-Yogis berasal” Enzo menjelaskan. Tapi keinginannya untuk berinovasi tidak berakhir di situ, dia memutuskan untuk mengisinya dengan sesuatu yang lebih dari sekadar sosis sederhana, pikirnya. menyesuaikannya dengan cita rasa lokal, Spanyol, tetapi juga Eropa dan Mediterania.
demikian diciptakan 'Panggang' (keju, bacon, ayam dan saus barbekyu) , 'Hindu ' (keju dan kari ayam), ' bajingan' (keju, jamur dan saus yoghurt) babat ' (campuran paprika dan saus tomat) dan tentu saja, 'Ayahnya' (asal segala sesuatu, dengan sosis) antara lain.
Dan jika kita terus berinovasi, dia bertanya pada dirinya sendiri, mengapa kita tidak membuatnya manis juga? Dan begitulah mereka dilahirkan juga 'Pink Panther' (stroberi, sirup stroberi, dan keripik mawar) , 'Paling Imut ' (kue, sirup coklat, dan keping coklat) , ' ditayangkan' (oreo, sirup cokelat, dan keping cokelat putih) atau 'Monyet Manis ' (pisang dan dulce de leche), dibuat dengan adonan manis.
Pertama yogi Madrid, dari Malasana , terpaku pada Dua Mei Square , dibuka pada bulan Februari dan yang kedua, the Monkloa , pada bulan Juni. Dalam kedua keberhasilan itu telah bergema, “di kalangan anak-anak dan orang dewasa, pada waktu camilan dan terutama di malam hari. Dari Kamis hingga Sabtu kami buka hingga pukul 5 pagi di Malasaña. Dan di Moncloa, kami akan buka sampai jam 7! ”, tentukan Enzo.
Manis atau asin?
harga dari dua euro , juga telah membantu membuat versi khusus dari hot dog hawaii Ini telah menjadi makanan modis saat ini.
KENAPA PERGI
Karena Anda dapat memesan rasa favorit Anda, tetapi juga sesuatu yang berbeda setiap hari, karena suratnya sedang diproses , untuk mengusulkan kombinasi baru dan asli, disesuaikan dengan selera pelanggan.
FITUR TAMBAHAN
Meskipun yogi adalah makanan yang dirancang untuk dinikmati di jalan, pendirian Moncloa juga memiliki kursi dan konter ; dan di Malasaña, menghadapi musim dingin, mereka juga akan mewarnai counterbar.
Untuk menemani yogi Anda, Anda bisa bertanya minuman ringan atau bir (yang terakhir hanya sampai pukul 10:00 malam).
Alamat: Jalan San Andres, 24; dan jalan Fernández de los Ríos, 110 Lihat peta
Telepon: 605775543
Jadwal: Senin, Selasa, Rabu, dan Minggu dari pukul 16:00 hingga 12:00; Kamis, Jumat, dan Sabtu dari pukul 18:00 hingga 05:00 (Malasaña), dari pukul 18:00 hingga 7:00 (Moncloa)
Setengah harga: 2 euro