Wiski selalu dipertimbangkan hal laki-laki , tapi sebenarnya ratu minuman ini adalah mereka . Salah satu mengambil alih perusahaan yang dijalankan oleh laki-laki tanpa masalah, dan membuat mereka makmur, atau mendirikan penyulingan mereka sendiri dan menjadi satu-satunya penyuling utama wilayah Anda, kami berhutang ini wanita dunia wiski bisa menikmati segelas minuman ini seperti yang kita kenal.
Bessie-Williamson
Bessie Williamson di depan Pabrik Penyulingan Laphroaig di Islay, Skotlandia.
Bessie Williamson adalah satu-satunya wanita dalam sejarah yang memiliki dan mengoperasikan penyulingan di abad ke-20. Dengan karir yang terkenal sebagai direktur pelaksana satu-satunya penyulingan malt Islay, Laphroaig, masuk akal bahwa dia selalu tertarik dengan semangat ini . Namun, terjunnya ke dunia wiski agak— buah kesempatan.
Williamson adalah putri seorang pegawai yang tewas dalam Perang Dunia Pertama. Selama liburan di Islay, melamar posisi stenografer di Laphroaig , dan kemudian naik pangkat untuk mengambil tanggung jawab manajemen. Ketika pemilik Laphroaig meninggal di tahun 70-an, dia meninggalkan penyulingan padanya.
Williamson adalah seorang visioner sejati : meningkatkan produksi, memberikan pekerjaan kepada penduduk daerah tersebut dan melewati masa-masa krisis tanpa masalah. Akhirnya, dia menjual perusahaan itu ke Penyulingan Long John untuk menerima dana dan meningkatkan fasilitas. Untuk menghormatinya, merek tersebut meluncurkan edisi terbatas wiski malt tunggal berusia 25 tahun yang menyandang namanya.
Jessie "Rita" Roberta Cowan
Masataka Taketsuru dan Jessie "Rita" Roberta Cowan.
Masataka Taketsuru , seorang pemuda Jepang, pergi ke Skotlandia untuk belajar membuat wiski , Dia jatuh cinta dengan Jessie "Rita" Roberta Cowan , dan keduanya kembali ke negara Jepang untuk naik penyulingan sendiri di dataran tinggi Jepang Yoichi . Untuk menyediakan dukungan keuangan dan menyuntikkan dana ke penyulingan, Rita mengajar bahasa Inggris kepada ibu rumah tangga dan anak.
Bisnis wiskinya mulai booming selama Perang Dunia II, sebagai tentara jepang mulai minum wiski pada tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya. Rita meninggal pada tahun 1961 pada usia 63 tahun. , tetapi warisannya tetap hidup di Yoichi dengan sebuah jalan yang dinamai menurut namanya. Memenangkan gelar “Ibu dari wiski Jepang” dan dia juga memiliki serial televisi berdasarkan hidupnya.
Helen Cumming
Helen Cumming dulu wanita pertama yang menemukan penyulingan wiski Skotlandia, disebut Cardhu. Wanita pintar di mana mereka ada, merahasiakan penyulingan antara tahun 1811 dan 1824 untuk hindari membayar pajak untuk alkohol , yang mengambil persentase besar dari keuntungan. Pada satu kesempatan, untuk menyembunyikan penyulingan dari auditor, dia berpura-pura bahwa bisnis itu toko roti . Setelah kematiannya, menantu perempuannya mengambil alih penyulingan dan dia terbukti memiliki naluri bisnis yang sama baiknya dengan Helen: menyempurnakan rasa dan karakter wiski dan memperluas bisnis . Akhirnya, menjual perusahaan kepada Johnnie Walker, yang dengannya menghasilkan kekayaan bagi dia dan keluarganya.Ethel Grieg Robertson
Ethel Grieg Robertson.
Ethel Grieg Robertson adalah arsitek dari salah satu produsen wiski terbesar di dunia. Pada tahun 1944 ia mewarisi dari ayahnya perusahaan distribusi dan pencampuran wiski keluarga, Perusahaan Ikatan Clyde dan Penyuling Dataran Tinggi. Itu bukan bisnis yang mudah dijalankan , dengan upaya pengambilalihan yang sangat agresif oleh perusahaan wiski Amerika Seagram, tetapi Ethel melakukan yang terbaik untuk membuatnya keluarganya masih bertanggung jawab atas perusahaan.
Untuk menghindari pajak warisan yang tinggi, dibuat sebagai perusahaan induk dan amanah amal dinamai salah satu peternakan keluarga Robertson, Edrington. Dewasa ini, Edrington memiliki penyulingan Highland Park dan Macallan, yang memproduksi wiski malt sebagai Tong Ganda Berusia 30 Tahun kamu Kebanggaan Viking Berusia 18 Tahun . Robertson Trust adalah hari ini salah satu perwalian amal terbesar di Skotlandia kamu berkontribusi pada 500 amal setiap tahun , yang dengannya Ethel tidak hanya tercatat dalam sejarah sebagai salah satu wanita paling berpengaruh di dunia wiski, tetapi juga dari seberang utara Inggris.
Rachel Barry
Rachel Barrie dengan bangga memamerkan fasilitas di salah satu penyulingan tempat dia bekerja.
Rachel Barry ini salah satu dari sedikit penyuling utama dunia dan kepadanya kita berutang sebagian dari wiski scotch terbaik . Barry belajar Kimia sebelum memulai karirnya sebagai ilmuwan peneliti di Scotch Whiskey Research Institute, dan itu telah menentukan perjalanan karir profesional Anda.
Dia bergabung dengan tim produksi di The Glenmorangie Company, tempat dia bekerja di wiski malt Glenmorangie, Ardbeg dan Glen Moray, menjadi master pencampuran pada tahun 2003. Dengan 26 tahun pengalaman Di belakangnya, Barrie bergabung dengan keluarga Brown-Forman pada Maret 2017 sebagai Master Blender untuk penyulingan The GlenDronach, BenRiach, dan Glenglassaugh.
stephanie macleod
Stephanie Macleod menikmati segelas wiski ciptaannya.
stephanie macleod dianugerahi dengan penghargaan master blender tahun ini Kompetisi Wiski Internasional yang diadakan di Las Vegas pada tahun 2019. Sebelum menemukan kecintaannya pada wiski, Macleod bekerja sebagai asisten peneliti di Pusat Kualitas Makanan dari Glasgow. Saat bekerja di departemen kualitas di Dewar pada tahun 1988, dia menyadari bahwa wiski adalah panggilannya yang sebenarnya . Pada tahun 2006 ia mulai mencampur dan, hingga hari ini, ia telah menciptakan 6 wiski scotch dicampur kamu 21 versi malt tunggal , serta barel individu dan banyak batch edisi terbatas kecil.
Marjorie "Margie" Samuels
Margie Samuels dan suaminya Bill.
Apakah kamu tahu itu botol melengkung ikonik dengan tutup lilin merah yang khas ? Kita harus berterima kasih margie samuel untuk wadah wiski Maker's Mark itu, karena terpikir olehnya untuk memperkenalkan estetika khusus itu pada tahun 1957, ketika botol wiski memiliki format yang kurang lebih terstandarisasi. Bahkan hari ini, setiap botol memiliki tampilan yang unik , karena pola tetesan merah selalu berbeda.
Marianne Eaves
Marianne Eaves, dengan segelas wiski di tangannya.
Pada tahun 2015, Marianne Eaves telah dinamai penyuling utama pertama dari Kentucky, di mana industri bourbon didominasi oleh pria kulit putih . Eaves memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam bisnis wiski: setelah lulus di Teknik Kimia, ia bekerja selama lima tahun di Forman Coklat , perusahaan di balik merek wiski yang sangat dihormati seperti Cagar Alam Woodford, rimbawan tua dan Jack Daniel.
Di bawah pengawasan master penyuling Chris Morrison , dari magang menjadi guru pengecap . Sekarang bekerja secara independen dan memberi saran kepada merek minuman beralkohol di seluruh dunia . Dia juga telah merilis Eaves Blind, a sistem berlangganan pencicipan buta yang mengirimkan wiski dengan jumlah terbatas atau satu tong.
Laporan ini diterbitkan pada Maret 2022 di Condé Nast Traveler UK.