Kehilangan kepala atas Tunisia bukanlah hal baru. Itu terjadi pada Fenisia ketika mereka memutuskan untuk menemukan 'Kota Baru' mereka di semenanjung strategis di Afrika Utara dan kemudian akhirnya menaklukkan Mediterania dengan nama Kartago. Dan meskipun benar bahwa Romawi tidak ragu untuk menghancurkannya, mereka segera memutuskan untuk mendirikan koloni di puing-puing , yang mereka tutupi dengan ratusan mosaik yang kini dipamerkan di Museum Nasional Bardo.
Vandal, Bizantium, Arab, Ottoman, dan Prancis juga menyerah pada pesonanya, yang diharapkan dunia akan berkembang kembali setelah Revolusi Melati 2011. Bagaimana melakukannya? Dengan seni dan keramahan . Dua pemicu sempurna itu – berupa galeri, hunian artistik, dan hotel – telah membangkitkan keinginan tanpa syarat kami untuk negara yang sangat adiktif, kreatif, dan ramah bahwa bahkan pahlawan Trojan, Aeneas, terpaksa meninggalkannya, melawan perintah hatinya, karena begitu Anda kehilangan akal di Tunis, tidak ada Roma untuk memperbaikinya.
Kubah di Museum Nasional Bardo.
Untuk menemukan talenta Tunisia yang baru muncul, Anda tidak perlu pergi jauh, cukup ke Bhar Lazreg, tempat B7L9 Art Station berada. pusat seni yang menawarkan program tahunan lengkap dan gratis yang penuh dengan pameran dan acara budaya. Seniman dari Afrika Utara dan Timur Tengah berduyun-duyun ke sana untuk bereksperimen, mengembangkan, dan menampilkan karya mereka dengan kebebasan dan perlindungan total. Seperti studio kreatif Jin yang, di bawah grafiti besar dalam huruf Arab, mengundang kita untuk mencuci tangan di instalasi penuh sabun, atau Sbai Gnaoui, pematung dan seniman penduduk yang membangun kota mini dengan benda-benda duniawi yang dikumpulkan dari sampah yang "menjadi techno-dystopias sci-fi nokturnal" segera setelah lampu padam.
Terinspirasi oleh warisan Tunisia yang kaya dan dikunjungi kembali oleh pengrajin yang cerdik, ini adalah karya yang dipamerkan dan dijual oleh pelindung Lamia Bousnina Ben Ayed di Musk and Amber Gallery, yang juga akan mengkurasi pameran desain regional untuk Desain Pusat Kota Dubai yang, Dengan acara-acaranya, ia berfungsi sebagai alat budaya dan promotor modernisasi negara. Anda mungkin tidak tahu siapa Seyf Dean Laouiti, pengunjung tetap di galeri, tetapi kami akan memberi tahu Anda bahwa sebagai direktur kreatif Narciso merevolusi dunia mode dengan pakaian transgresif yang dia pawai di Fashion Week Tunis.
Dikelilingi oleh karya-karya seniman kontemporer Tunisia, Anda akan tidur Maison Dedine , Hotel Kecil Mewah Dunia yang menggantung dari tebing Sidi Bou Said, kota pesisir menawan yang berfungsi sebagai tempat liburan dan resor musim panas bagi masyarakat Tunisia abad ke-19 . Catatan: bahwa semua rumah di sudut yang indah ini telah dicat putih dan biru sejak saat itu bukan karena kebetulan, tetapi karena dekrit (masih berlaku) yang dipromosikan oleh Baron Rodolphe d'Erlanger, yang – setelah membangun istana di dalamnya – Dia memutuskan untuk menjaga esensinya dengan cara ini.
Chammakhi Ali, di depan pintu pedagang barang antiknya.
Sebuah karya seni itu sendiri adalah The Dar El Jeld Hotel & Spa, yang terletak di sebelah Souks of Tunis, bazaar tertutup di mana budak pernah dijual dan sekarang menjadi perhiasan emas. Seperti dalam dongeng Malam Arab, segera setelah Anda melewati pintu kuningnya dengan paku keling geometris, mustahil untuk melepaskan diri dari mantra. Bayangkan sebuah teras melengkung dengan air mancur dan pohon lemon, dinding ditutupi dengan ubin keramik yang layak untuk sebuah istana dan suite di mana Anda dapat tidur dengan kamar mandi marmer, plesteran yang indah, dan tiang-tiang yang menjadi sandaran sejarah.
Anda akan menemukan semua ini dan lebih banyak lagi di butik bintang lima yang terletak di jantung medina Tunis ini. , dinyatakan sebagai Situs Warisan Dunia oleh UNESCO. Karena Anda harus menambahkan hamman pulih di spa Anda. Di tengah antara teknik tradisional dan kebarat-baratan, Anda tidak akan menghilangkan keringat di caldarium atau salep tfal (tanah liat alami beraroma); apalagi pertempuran dengan kessa, sarung tangan yang digunakan mereka akan merobek (secara harfiah dan metaforis) setiap sel mati Anda. Ingatlah bahwa tidak ada pertimbangan, pemandian Turki diciptakan untuk membersihkan tubuh dan jiwa.
Dan untuk memulihkan ketegangan? Mampir ke salah satu restoran mereka : Yang tradisional di teras dengan penerangan lilin menawan dan yang di atap, yang dikapteni oleh chef Xalid Ghariani, mengejutkan.
Seyf Dean Laouiti di Musk and Amber Gallery.
Leila Ben Gacem, yang dijuluki sebagai ibu baptis medina, memberi tahu kita bahwa Dar Ben-Gacem, selain sebagai hotel butik, adalah sebuah proyek pemulihan warisan arsitektur dan seni dari pusat bersejarah kota dari Tunisia. “Pengrajin Tunisia yang membentuk jiwanya”, jelas pencipta wisma ini yang bertindak sebagai katalis sosial budaya dan yang tujuannya adalah untuk memaksimalkan dampak ekonomi pada lingkungan sekitar. Pengalaman otentik apa pun yang dapat Anda bayangkan, Leila akan bisa mendapatkannya untuk Anda, mulai dari lokakarya kaligrafi Arab hingga kelas memasak di mana Anda akan belajar menyiapkan (dan kemudian mencoba) lablabi, hidangan khas nasional yang berbahan dasar sup dan buncis, dibumbui dengan jinten, disajikan dalam potongan roti keras dan atasnya dengan telur.
Tidak akan mudah untuk memilih di mana dari dua rumah tua (dar) yang membentuk Dar Ben-Gacem untuk tinggal. Yang di Rue du Pasha dibangun sekitar abad ke-17 oleh keluarga Aoun, ahli parfum ahli yang tinggal di sana selama 300 tahun. Dan Dar Ben Gacem –Kahia–, dengan dekorasi bergaya butik, membanggakan atap impian dari mereka yang merobek hati Anda ... dan mereka mengembalikannya kepada Anda dalam bentuk emotikon di jejaring sosial.
Lounge yang menghadap ke Teluk Tunis di Maison Dedine.
Teras atap lain di medina yang tidak boleh Anda lewatkan adalah milik pedagang barang antik Ed-Dar , bisnis keluarga selama tiga generasi yang saat ini dijalankan oleh saudara-saudara Chammakhi. Anda harus berani meminta izin kepada mereka untuk naik, karena bersifat pribadi, tetapi mencapainya seperti melakukan perjalanan arkeologi ke masa lalu dengan melompat dari lapisan ke lapisan, hanya ke arah atas. Karpet, kain, keramik, dan furnitur berbaur dalam kekacauan visual dengan kekosongan horor sedemikian rupa sehingga menjadi tidak mungkin untuk membedakan elemen konstruktif apa pun dari rumah abad ke-15 yang ditempatinya.
Ini berbatasan dengan Aljazair dan Libya di selatan Tunisia, wilayah gurun yang sangat luas yang bagiannya paling terkenal adalah Great Eastern Erg. Tepat di gerbang lautan bukit pasir Sahara yang tidak biasa ini, sebelum permukaan kering danau garam Chott el Djerid retak di bawah kaki kita, naik seperti fatamorgana Anantara Sahara Tozeur Resort & Villas. 'Make do' dengan tidur di salah satu kamar di lantai dasar – yang terbentang dalam bentuk pohon palem di sekitar kompleks– melibatkan menyapa matahari dari dipan yang ditempatkan secara strategis di sebelah jendela besar atau menghilangkan emosi hari di bawah pancuran efek hujan, selain memiliki kolam komunitas yang dikelilingi oleh pohon-pohon palem dan tumbuh-tumbuhan untuk menyebar.
Namun, vila-vila independennya adalah harta karun yang telah lama ditunggu-tunggu yang telah kami cari di Sahara. Ada beberapa dengan kolam renang pribadi, ideal untuk foto, namun memori sejati yang tak terhapuskan akan menjadi kepenuhan momen : hanya Anda, tenggelam dalam pikiran Anda, menyelami perasaan Anda, tidak menghadapi apa pun. Efek mengungkapkan gurun dalam bentuknya yang paling murni.
Pemandangan menara masjid Youssef Dey di medina Tunis dari atap pedagang barang antik Ed-Dar.
Meskipun kita bisa tinggal sepanjang hari tanpa meninggalkan tempat kudus ini Tunisia yang memadukan arsitektur Moor dan Berber secara canggih, ada begitu banyak pengalaman menggoda yang telah disiapkan oleh tim Anantara Tozeur sehingga Anda tidak akan tahu harus mulai dari yang mana. Ya, ditampung di atas bantal, di atas permadani tenunan tangan, di bawah tenda tradisional Berber di tengah gurun, sementara koki akan menyiapkan makan malam pribadi untuk Anda.
Makan dengan Desain mereka menyebutnya; kami: tampilan rasa dan warna yang mengesankan. Seolah-olah itu adalah palet seniman, dari meja yang penuh dengan resep tradisional, Anda harus membantu diri Anda sendiri dengan apa yang paling Anda inginkan untuk melukis kanvas kosong yang menjadi piring Anda: salad Mechouia hangat di sini, sedikit zaitun, paprika, dan humus di sana . Agar kreasi Anda menjadi sebuah karya seni, yang harus Anda lakukan adalah menyelesaikannya dengan harissa , krim cabai pedas yang adiktif dibumbui dengan rempah-rempah dan minyak zaitun.
Vila pribadi dengan kolam renang, matahari terbit, dan vila Royal di Anantara Tozeur.
Dengan perut kenyang, Saatnya keluar dan bakar adrenalin . Ekspedisi ke oasis gunung Chebika, Tamerza, dan Mides dimulai dengan melintasi Atlas. Berapa banyak ketenangan –dan sastra– yang terkandung dalam frasa ini! Tapi ya, tidak peduli seberapa sering Anda melakukannya sambil duduk di mobil kelas atas dan menyusuri jalan yang berkelok-kelok namun tidak rumit, Anda akan melintasi salah satu pegunungan paling terkenal di dunia.
Apa yang menanti Anda di sisi lain medan oranye yang terjal ini adalah pemandangan liar di mana air terjun dan kebun palem berbagi pusat perhatian dengan reruntuhan tiga kota hantu. Anda dapat membuang waktu, seperti turis yang tidak tahu apa-apa, menawar harga mawar gurun di kios suvenir atau lebih baik mengintip ke dalam luasnya ngarai Mides, yang jalan berliku-likunya akan Anda kenali dalam pemandangan dari Pasien Inggris.
Set film lain yang akan Anda kunjungi –dengan caranya sendiri– dari Anantara Tozeur adalah Mos Espa, starport Tatooine Perang bintang yang sudah ada sejak tahun 70-an. Mereka mengatakan bahwa George Lucas secara sistematis membongkar perangkatnya, tetapi tampaknya dia akan memutuskan untuk membiarkan yang satu ini tetap utuh sebagai tanda terima kasih kepada orang-orang Tunisia, yang mampu membangunnya kembali dalam waktu singkat untuk rekaman setelah dihancurkan oleh badai pasir yang tidak menyenangkan.
Bukit pasir Onk El Djamal saat matahari terbenam.
Sentuhan terakhir dari petualangan Star Wars sama spasialnya dengan spesialnya: terdiri dari minum teh dan menyaksikan matahari terbenam di atas bukit pasir di Onk El Djemal. Siapa pun yang telah menikmati matahari terbenam di gurun akan memberi tahu Anda tentang langit yang berapi-api, merah, oranye, dan oker, dari kecemerlangan yang mendahului kegelapan cakrawala. Dan biasanya begitu, tapi jangan kecewa jika awan tidak membiarkan Anda melihat 'hutan', akibatnya dalam hal ini akan menjadi kubah rajutan yang dijalin oleh nuansa pink, ungu dan ungu yang tak terlukiskan.
Kami tidak dapat mengucapkan selamat tinggal pada perjalanan kami tanpa mengunjungi Tozeur, kota terpenting di Tunisia selatan. Sebuah jalinan gang labirin adalah medina, yang menarik dari luar – geometri arsitektur batanya unik – dan juga mengejutkan dari dalam. dijadikan contoh Maison d'hotes Dar Tozeur, sebuah wisma dibangun sebagai riad yang menawarkan dua kolam renang, spa, lounge indoor dan outdoor, serta teras yang menghadap ke atap lingkungan Ouled Hadef. Tidak ada yang luar biasa sejauh ini , tapi bagaimana jika kita mengatakan itu hanya memiliki tujuh suite?
Pemandangan dari 'Star Wars' dan jalan yang melintasi Atlas.
Di kebun palem Tozeur saja ada lebih dari 200 jenis kurma yang bisa dimakan, dan ini memberi kita gambaran seperti apa rasanya negara itu, atau bukan salah satu produsen utama buah kurma , modis sebagai makanan super hari ini tetapi dibudidayakan selama lebih dari 6.000 tahun. Jadi jika Anda akan kehilangan akal karena satu, biarkan itu melebihi tanggal deglet nour ('jari cahaya'), varietas bintang Tunisia, dan bukan yang rusak setelah 24 jam, karena sudah diketahui itu pertemuan singkat, betapapun intens dan lezatnya, akhirnya hanya tahu sedikit.
Laporan ini dipublikasikan di nomor 150 dari Condé Nast Traveler Magazine (Maret-April 2022). Berlangganan edisi cetak (€18.00, langganan tahunan, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi April tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda