Air pirus Formentera adalah pemandangan Mediterania yang tak terbatas.
Yang terbaik dari pergi menghabiskan hari di Formentera di kapal berkecepatan tinggi Baleària itu bergabung dengan Dénia dalam dua jam dengan Pitiusas . kecil adalah kehilangannya. Di tikungan, tentu saja. Karena itu berarti, seperti banyak orang lain, Anda akan terjebak, secara harfiah dan metaforis, oleh esensi pulau itu.
Di sini Anda tidak akan menemukan daftar pantai terindahnya (saya tidak tahu berapa kilometer yang dimiliki Migjorn), atau indikasi berapa banyak tangga, batu dan jalan setapak Anda harus naik atau turun untuk mencapai teluk tersembunyi, bahkan jalan yang harus Anda lalui untuk mengikuti jejak Lucía dan seks ke mercusuar Cap de Barbària. Apa yang ingin saya sampaikan dengan teks ini adalah bagaimana rangkaian peristiwa, sensasi, pertemuan, dan percakapan pertama-tama akan menambah detik, kemudian menit, dan akhirnya jam ke jam pemutusan mutlak, jam yang di Formentera biasanya dibiarkan tanpa pegangan pasti menuntun Anda untuk menghabiskan malam bersamanya (seperti pada kencan pertama yang sempurna).
Tapi mari kita rekap. Hal ini menjadi semakin umum untuk merancang rencana musim panas yang melibatkan mengambil mobil Anda hal pertama di pagi hari dan memasangnya di casing aluminium dari Ramon Llull di pelabuhan Levantine dan kemudian mengambil tempat duduk Anda (baik di kursi atau di kursi). Ruang VIP ) dan sebagainya menyeberangi Mediterania, melewati Ibiza (di mana tidak perlu melakukan persinggahan), untuk mencapai pelabuhan Sa Savina, di Formentera.
Rencana awalnya sangat jelas: satu menit sebelum tengah hari Anda akan menyelam ke dalam surga kristal yaitu Ses Illetes dan satu menit setelah tengah malam Anda akan berkendara lagi di sepanjang jalan semenanjung kembali ke rumah atau tempat liburan Anda (Valencia dan Alicante berjarak satu jam berkendara dari pelabuhan Dénia).
Namun, saya sudah memperingatkan Anda bahwa, setelah Anda melakukan kontak mata dengan air pirus yang merupakan pandangan tak terbatas dari Mediterania, tidak akan ada rencana, tanggung jawab, janji atau komitmen yang akan membuat Anda mengingat kehidupan Anda sebelumnya, yang harus memahami bahwa, di Formentera, satu-satunya hal yang bisa hilang adalah perahunya, tetapi tidak pernah keretanya.
Tentu saja, agar pemutusan ajaib ini berlaku, Anda hanya perlu satu hal: selalu ada cicero lokal di sisi Anda, karena gerbang surga tidak dipegang oleh San Pedro, tetapi oleh seseorang dari Formentera. Tidak masalah apakah itu virot atau baxero (ya, hal dengan Villarriba dan Villabajo juga terjadi di sebuah pulau yang titik tertingginya, La Mola, Bahkan ketinggiannya tidak mencapai 200 meter). oh! Dan satu nasihat terakhir: jangan pernah pergi ke tempat yang diperintahkan Formentera, pergilah bersama Formentera ke mana pun dia pergi.
Formentera identik dengan pemutusan mutlak.
DENGAN TINGGI
Tepatnya di dataran tinggi La Mola, di kilang anggur Terramoll, adalah tempat saya belajar perbedaan antara mereka yang tinggal di bawah, di permukaan laut, dan di atas, di mana angin asin membelai tanaman merambat dari Monastrell, Merlot, Cabernet, Syrah, Viognier, Malvasía, Garnacha Blanca, dan Moscatel dari properti yang didedikasikan untuk budidaya organik tanaman merambat dan pembuatan anggur.
Semuanya dimulai (seperti banyak waktu lainnya), dalam mencicipi, mengobrol tentang anggur. Savina putih muda tiba, yang labelnya merupakan penghormatan kepada para nelayan dan jaring mereka, kami tidak terlalu lama memikirkan Rosa de Mar rosé dan itu, segera, ketika saya membuka tutup Es Virot merah, mereka menjelaskan kepada saya itu virot adalah burung eksklusif dari Kepulauan Balearic. Dan, meskipun di Formentera tempat burung penciduk Balearic menampung koloni terbesar di nusantara, kenyataannya adalah bahwa Semakin jarang melihatnya bersarang di tebing pulau, di mana ia pergi untuk meletakkan satu telur.
Tawa lebih banyak dan lokalisme berkurang ketika ada minuman beralkohol di antaranya, jadi kita segera beralih ke pembicaraan tentang anggur organik dan keberlanjutan panen yang dilakukan dengan tangan di kebun anggur tadah hujan yang bebas bahan kimia. Tidakkah Anda berpikir bahwa anggur organik seperti teman jujur yang kita semua tahu baik dan nyaman dalam hidup kita, tetapi yang kemudian kita kritik karena kejujurannya yang berlebihan dan kemurnian ekspresifnya?
Saking asyiknya dengan subjek kami duduk di bawah naungan serambi gudang itu, dari sana, tak seorang pun tampak ingin bergerak, seperti patung Bacchus (jelas) yang tidak menakut-nakuti bahkan sargantanas endemik pulau itu, yang segera mulai muncul dari tempat persembunyiannya di dinding batu kering khas pulau itu membuat kita semakin takjub dengan warna biru-hijau sisiknya.
Adalah Kadal Pitiusas adalah simbol Formentera, dan bukan karena kaum hippie menggunakannya pada tahun 60-an sebagai inspirasi kerajinan mereka, tetapi karena menurut analisis genetik yang dilakukan antara UIB dan Universitas Salamanca, sejak zaman Tersier (Miosen) kadal Balearic dan kadal Pitiusa mengambil jalur mitokondria yang berbeda setelah terbelahnya dua blok tektonik yang membentuk kepulauan Balearic.
Itulah relaksasi yang, selain kadal, waktu ada pada kami. Kami terlambat untuk janji berikutnya.
Kebun anggur di perkebunan anggur Terramoll, di dataran tinggi La Mola, Formentera.
DENGAN RASA
Mereka menunggu kami dengan nasi di restoran Can Rafalet, di Es Caló de Sant Agustí, sebuah desa nelayan tua yang terletak di salah satu titik tersempit dari tanah genting Formentera. Untuk memahami kami, di mana Anda akan meraih pulau dengan tangan Anda jika saya membandingkan bentuknya dengan halter, di mana beban (berat) adalah daratan timur – di mana Es Pujols, San Francisco Javier dan Cap de Barbaria– dan satu lagi di barat, yang sesuai dengan Pilar de La Mola dan mercusuarnya yang terkenal. Anda tidak perlu berkonsultasi dengan peta google untuk memahami geografinya, Cukuplah bagi Anda untuk naik ke Mirador de Formentera dan dari ketinggian bukalah mata Anda lebar-lebar untuk menangkap dualitas tersebut.
Menu -dengan pemandangan Mediterania dan ke dermaga, dengan rumah dermaga, landai, dan tangga otentiknya– terdiri dari gurita goreng, ikan bakar dan salad petani, yang rahasianya terletak pada latar belakang rasa peixsec yang intens, ikan bertulang rawan diawetkan dalam air garam dan digantung di bawah sinar matahari sehingga bersentuhan dengan angin laut.
Percakapan dan masakan tampaknya mengalir dengan kecepatan yang baik, tetapi tiba-tiba kelinci melompat, atau lebih tepatnya saya harus mengatakan paella. Jam (dan betapa kami menyukainya!) itu Kami menghabiskan banyak waktu berdebat tentang perbedaan antara paella dan nasi dengan… Begitu banyak sehingga yang setelah makan segera tiba: kami harus pergi minum sebelum naik perahu kembali ke rumah.
Di Can Rafalet Anda akan dijamin makan dengan pemandangan.
DENGAN SEJARAH
Saya tidak tahu apakah pantas untuk mengatakan, di pulau seluas 83 km², bahwa pilihannya tidak terbatas, tetapi setidaknya mereka bervariasi. Itu sebabnya ketika tuan rumah kami memberi tahu kami tentang Bartolo dan bar pantainya, kami memilikinya dengan sangat jelas: itu akan menjadi 'tempat'. Dan bagaimana jika itu 'menentukan'. Dan bukan karena caipirinhas atau tembakan aquamarine yang meniru warna air yang memandikan Pantai Caló d'Es Mort di mana ia berdiri dengan kursi biru kecilnya dari kayu dan suasananya yang santai tidak ada yang dipaksakan, tetapi untuk semua cerita yang dengannya Bartolo menghibur telinga kita.
40 tahun di depan kios di arena ini mereka bukan apa-apa jika dibandingkan dengan masa kecil Bartolo di mana dia harus bekerja di ladang sampai dia dewasa. Dia memilih Formentera dan ide asli sebuah pulau yang bisa hidup dari pariwisata; yang lain tidak begitu beruntung (atau visioner) dan memutuskan untuk beremigrasi.
"Dengan tanda, saya menyajikan mereka lima minuman campuran", adalah bagaimana Bartolo menjelaskan kontak pertama orang Jerman dengan Formentera, saat ini salah satu pulau termahal di Mediterania. Juga Prancis, ahli dalam menikmati hidup dan liburan, datang pada tahun delapan puluhan untuk diambil oleh pemilik hotel terkenal di Cala Saona. naik kereta ke pantai terdekat di mana ikan yang baru ditangkap kemudian disiapkan di tempat. Sebuah pengalaman yang, saya yakin, hari ini kami akan bersedia membayar ratusan euro.
Dan dalam hal ini kami berjalan, menemukan masa lalu pulau yang modis, ketika kembali ke masa sekarang kami menemukan sesuatu yang lain: kami baru saja ketinggalan perahu untuk kembali ke semenanjung. Sesuatu yang lebih umum daripada yang mungkin kita pikirkan, seperti yang mereka akui dari Baleària, sebuah perusahaan pelayaran yang mengambil kesempatan untuk mengingatkan kita bahwa sekarang semua tiket fleksibel.
Begitulah bar pantai Bartolo yang santai.
DENGAN TEMAN
Tidak ada drama di Formentera, persis seperti itu gaya hidup santainya, lebih dari Balearic, khususnya. Dalam sekejap teman pulau kami sudah mengundang kami untuk makan malam barbekyu di propertinya. Anggur akan mengalir dari tangannya, tetapi secara harfiah, karena di pulau itu selalu menjadi kebiasaan untuk memiliki tanaman merambat sendiri untuk menyirami makanan keluarga dan di antara teman-teman.
Saat ini saya tidak dapat menentukan di titik geografis pulau mana kami "disambut", karena malam telah tiba untuk kami. jalan tanah sempit yang dikawal oleh dinding batu kering, tetapi saya ingat seperti terukir dalam api segala sesuatu yang telah ditampilkan di meja kayu besar (dalam dan dalam bentuk) itu: keju, salad, hidangan pembuka dan juga banyak keterlibatan, percakapan, dan kreativitas. Kami harus membalas budi kepada tuan rumah kami yang sempurna dan menemukan nama komersial untuk anggur putih yang sangat alami dan khusus itu. Mungkin Liar? Bagaimana pulau itu disajikan kepada pelancong yang tidak mengerti yang percaya bahwa Formentera adalah replika miniatur Ibiza. Atau bajak laut yang lebih baik? Bagaimana perasaan seseorang begitu dia turun dari kapal dan naik untuk mencoba menaklukkan, bahkan selama beberapa jam, harta karun berupa pantainya, tetapi di atas semua esensi dan keasliannya.
Hari yang intens –dan brainstorming– akan segera berakhir dan sudah waktunya untuk mengucapkan selamat tinggal, tetapi tidak sebelum mengusulkan perjalanan baru ke pulau itu… yang di Formentera dapat dimulai pada hari Jumat tertentu dan berakhir ketika dia menginginkannya. , untuk apa itu? Ini adalah yang paling diinginkan di Mediterania.
Hal yang menarik di Formentera terkadang off the road.
BUKU CATATAN PERJALANAN
Bagaimana untuk pergi: Selama bulan-bulan musim panas, Baleària meluncurkan feri Dénia-Formentera yang menempuh jarak 111,1 km dalam perjalanan dua jam. Perjalanan pulang pergi satu orang tanpa mobil: mulai €75.
Tempat tidur: Jika Anda akhirnya 'terjebak' di pulau itu, kami sarankan Anda menginap di hotel Es Mares, di San Francisco Javier, yang minimalis putihnya hanya diimbangi oleh birunya kolam yang Instagrammable dan fuchsia jus bit di sarapannya untuk surat.
Dimana bisa kami beli: Di kilang anggur Terramoll, selain menikmati berjalan-jalan di kebun anggur dan mencicipi anggur di terasnya yang teduh, Anda dapat membeli semua referensinya dengan harga yang lebih dari kompetitif.