oh, betapa senangnya
FORMENTERA
Itu panas _(Vikaris Juan María, 14 Cala de San Agustín tel. 971 32 73 11) _ €€€€
masakan daerah. Ikan dan kerang lokal dalam suasana surgawi. Es Caló berada di daerah kantong yang tenang, dikelilingi oleh alam dan beberapa meter dari laut.
Ini adalah tempat di mana waktu berlalu dengan lambat, antara lain karena birunya laut – yang tampaknya tidak nyata – dapat memikat Anda selama berjam-jam. Di sini Anda dapat makan resep khas dari pulau-pulau, meskipun makanan goreng Andalusia adalah protagonis sebagai permulaan.
Mengikuti, ikan dan kerang dimasak dengan cara sederhana (sangat baik dengan garam) dan hidangan nasi kering dan pekat, dibuat dengan tangan yang bijaksana dari juru masak Tony Ibanez dan tim Anda.
Area teras, dengan sofa yang menghadap ke laut, sangat ideal untuk menikmati minuman dan makanan ringan.
Restoran Es Calo
Ini garam halus (Sebelumnya, s/n Playa de Illetas tel. 971 18 74 91) €€€€
Masakan daerah kontemporer. Produk dari laut dan taman Formentera dengan pemandangan: Mediterranean square.
Terletak di pabrik garam tua dengan pemandangan pantai paling terkenal di Formentera, Ses Illetes , dan untuk Pelabuhan La Savina. Perasaan berada di atas laut membuat Anda lebih menikmati momen tersebut. Tapi, selain itu, ini adalah salah satu tempat terbaik untuk makan ikan dan kerang di Formentera.
Hidangan nasi dan semur Mereka juga di antara spesialisasi Juanmi Santandreu, seorang koki asal Valencia yang memberikan sentuhan kontemporer yang sukses pada buku masak klasik pulau itu.
Matahari terbenam dari Es Molí de Sal unik dan dingin, tempat yang bagus untuk menikmatinya.
Masakan daerah kontemporer di daerah kantong istimewa
SAINT FERNANDO OF THE ROCKS
Bisakah Dani (Ctra. de La Mola, km 8.5 tel. 971 32 85 05) €€€€
Masakan khas tanpa kehilangan esensi dari Kepulauan Balearic dan produk-produknya. Can Dani adalah satu-satunya restoran di Formentera yang berkomitmen untuk masakan haute dengan dosis kreativitas . Tantangannya tidak mudah, baik bagi tim maupun pemasok. Dan juga untuk klien, yang tidak selalu mencari gastronomi jenis ini di pulau-pulau.
Anda dapat makan a la carte atau memilih salah satu dari mereka? dua menu mencicipi , pilihan terbaik untuk mengenal masakannya secara mendalam –“dari akarnya”, begitu mereka menyebutnya–, jika Anda mengunjungi restoran untuk pertama kalinya. Ini dia teknik, imajinasi, dan pengalaman mutakhir Mereka melayani produk dan keahlian memasak Formentera.
Can Dani tidak memiliki pemandangan laut, tetapi terasnya memiliki pesona khusus pada malam musim panas.
Nasi ini MENGATAKAN SEMUANYA
SAN FRANCISCO XAVIER
Bisakah Carlos? _(Penjualan Miranda Cala Saona tel. 971 32 28 74) _ €€€€
Masakan Italia dalam suasana romantis. Salah satu klasik Formentera. Can Carlos adalah klasik Formentera dan terasnya, salah satu tempat paling diinginkan di pulau itu selama bertahun-tahun . Menu, dengan elaborasi yang cermat, menggabungkan resep tradisional Italia dengan hidangan khas dari pulau dan beberapa yang lebih canggih dan wisatawan mengangguk.
Itu Suasana bohemian dan elegan memenuhi harapan. Harga bukan yang paling disesuaikan, tetapi di mana di Formentera?
Can Carlitos adalah proposal baru oleh Francesco Manzoli, bersama dengan koki Catalan yang hebat Nandu Jubany (Bisa Jubany).
Terasnya, yang paling terkenal di Formentera
€ Kurang dari €10
€€ Hingga €20
€€€ Hingga €50
€€€€ Lebih dari 50 €
*Anda dapat menemukan Panduan Gastronomi dan Anggur 2018 dalam versi digital untuk perangkat Anda, di Manzana , Zinium kamu Google Play .