Lanskap diwarnai putih dan biru yang merupakan hadiah untuk retina. Itulah inti dari pulau-pulau yang menghiasi Laut Aegea . Tapi selain mengisi Anda dengan keindahannya, itu adalah tugas wajib untuk menyerah pada rasa gastronomi Yunani.
Tak satu pun dari hidangan mereka akan membuat Anda acuh tak acuh: dari keju segar sendiri cyclades (salah satu kopanisti) sampai tsouvras , Enak Sup tomat apa yang akan membuatmu ingat pohon jeruk selama-lamanya; melewati portokalopita atau kue jeruk , yang akan membintangi salah satu makanan penutup Anda Kreta.
Beginilah rasanya pulau Aegea.
empattalia, omelet tradisional oleh Andros , dibuat dengan kentang dan sosis; kordelia, pasta khas buatan sendiri dari Chios; itu soufiko dari Icaria , versi Yunani dari klasik Ratatouille...
Agar kami tidak melewatkan hidangan lezat ini, situs web Atlas Rasa Anda telah membuat peta yang luar biasa yang mengumpulkan yang paling ikonik dari pulau-pulau Yunani.
“Setiap pulau Yunani adalah dunia , dengan hidangan tertentu. Sangat berharga untuk menemukan semuanya dan mencoba hal-hal yang benar-benar baru”, komentarnya. Matija Babic, dari tim TasteAtlas, hingga Traveler.es.
Peta itu dibuat dua tahun lalu , tetapi setiap hari hidangan baru ditambahkan untuk mencapai rute kuliner yang terperinci dan selengkap mungkin, dapat berkonsultasi secara online versi update nya .
“Pertama-tama, kami melakukan penelitian di Internet dan, setelah tugas ini selesai, kami menghubungi penulis, koki, dan produser lokal untuk informasi tambahan”, Babic menjelaskan tentang proses penciptaan.
Di sisi lain, untuk penjabarannya, mereka mengikuti kriteria berikut: popularitas Google, the Penghargaan Keju Dunia (penghargaan tahunan untuk keju terbaik ) dan sertifikat dari Uni Eropa dan dari makanan lambat , sebuah organisasi global yang didirikan pada tahun 1989 untuk mencegah hilangnya budaya lokal dan tradisi makanan.
Tapi, pelancong yang budiman: apa jadinya makanan tanpa minuman yang sesuai? Jawabannya sudah jelas, jadi mereka juga telah berefleksi minuman lokal yang penting.
Apakah Anda sudah mencoba salah satunya?
“Di sebagian besar restoran di Yunani ada sebotol raki (grappa Yunani, brendi anggur) menunggu Anda di meja, gratis, bagi Anda untuk melayani diri sendiri sebanyak yang Anda inginkan. Tidak selalu ada air, tapi ada raki”, kata Babic.
“Masakan Yunani terbaik adalah sensasi menyenangkan yang dimiliki seseorang di kedai minumannya , Sulit dijelaskan. Tidak lazim bagi Anda untuk meninggalkan meja tanpa minum dari rumah”, tutupnya.