Ada itu, seperti Gundula Deutschlander , ambil berkebun dalam darah. “Saya berasal dari keluarga petani, rimbawan dan tukang kebun. dipelajari Seni rupa , tetapi kembali ke alam tidak bisa dihindari”, guru ini memberi tahu kami penanam Toko Babel, sebuah hotel pertanian 60 km dari Cape Town, dekat Paarl.
“Tidak ada yang menginspirasi saya lebih dari lanskap liar. aku menyukainya dinamika antara alam kamu budaya , bekerja dengan pohon-pohon yang akan hidup lebih lama dari saya, dan melihat kura-kura melintasi jalan saya untuk pergi ke buah persik yang jatuh.”
Gundula tumbuh di sisi lain gunung di belakang Toko Babel , di sebuah rumah yang dikelilingi pepohonan. “Pada tahun 2007, pemilik baru sedang mencari seseorang untuk mewujudkan visi mereka. Saya beruntung berada di sana pada waktu yang tepat, telah tumbuh di Afrika Selatan , pahami sejarahnya dan tantangan menanam di tanah yang buruk dan kondisi yang keras, serta pernah bekerja di negara lain dan mengetahui bagaimana menghubungkan taman dengan orang lain di dunia”.
Dalam kehidupan sehari-hari, ia mendefinisikan dirinya “seperti kupu-kupu yang terbang untuk membantu di mana ia dibutuhkan. Saya biasanya tidak memiliki kemewahan mencelupkan tangan saya ke tanah, kecuali di taman penyembuhan , saya melakukan lokakarya tentang jamu sehat di sana”.
Taman Penyembuhan.
Beberapa tamu yang kalah orang yang dicintai Mereka mengatakan kepadanya bagaimana kebun mereka membantu mereka memproses rasa sakit mereka. "Yang sulit adalah memuaskan ratusan tamu harian tanpa mengganggu keseimbangan mereka."
Kapan perjalanan , suka mengamati keterampilan bertahan hidup dari lantai dalam kering tanah afrika selatan dari Cedarberg atau Richtersveld, dan suka Islandia , "Ini seperti melihat dunia lahir di depan mata Anda", dan Iran , melalui taman surga. “Saya menghargai puisi untuk menciptakan kekudusan di dalam daerah gurun”.
Laporan ini dipublikasikan di nomor 151 dari Condé Nast Traveler Magazine Spanyol. Berlangganan edisi cetak (€18.00, langganan tahunan, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi April tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda