Jika suatu hari aku menghilang, carilah aku di Zahara de los Atunes
Saya maju di sepanjang jalan sekunder mengikuti indikasi GPS: hanya tinggal beberapa kilometer lagi untuk mencapai tujuan saya. Itu ladang penuh bunga matahari Mereka menemani saya di setiap sisi jalan. Juga kincir angin yang sangat besar muncul. Hebat, saya sudah bisa melihat laut di kejauhan.
Tiba-tiba kenangan masa kecil yang tak terhitung membanjiri saya. Berapa banyak musim panas yang tinggal di pantai-pantai ini di pantai Cadiz. Berapa hari matahari dan laut berlalu Zahara dari Tuna.
Saya menyeberang dengan mobil saya jembatan kecil di Sungai Cachon dan saya pergi ke jalan-jalan kota yang sempit. saya bertemu Zahara yang masih meregang setelah musim dingin yang panjang: beberapa bisnis tetap tutup, tetapi sebagian besar sedang mempersiapkan apa yang akan datang. musim panas datang , Sayang.
Ladang bunga matahari yang indah dalam perjalanan ke Zahara de los atunes
Zahara terdiri dari hanya segelintir jalan, tapi seluruh dunia terkonsentrasi di dalamnya . Hal pertama yang saya lakukan adalah pergi, masih dengan mobil, sedikit di luar pusat sarafnya. aku menuju ke Pusat Berkuda El Jibbah , di mana pemiliknya menunggu saya.
saya dengan Berkah sementara dia menyikat dan pelana kedua kuda yang akan kita tumpangi. Meskipun mereka bukan satu-satunya: hingga 40 spesimen saat ini beristirahat di kandang mereka. Dan dia memanggil semua orang dengan namanya. "Ini akan menjadi milikmu," katanya padaku. "Taranto". “Baiklah, Taranto”, saya berkata pada diri sendiri, “ini dia”.
Saya bertemu kembali dengan pantai yang begitu banyak musim panas membuat kulit saya kecokelatan bertahun-tahun setelah kunjungan terakhir saya. Namun pada kesempatan ini, Saya melakukannya di belakang Taranto , yang tidak segan-segan mampir di setiap semak untuk memetik beberapa tumbuhan. Begitu berada di pasir, perasaan itu ajaib. Angin barat bertiup lembut , dan meskipun kita berada di awal bulan Juni, masih belum terlalu banyak orang yang memanfaatkan kesempatan untuk menikmati pantai.
Menunggang kuda di pantai Zahara de los atunes
Saat kami bergerak maju, Graciela bercerita tentang kecintaannya pada kuda. 16 tahun yang lalu dia memulai bisnis ini yang dia dedikasikan sepanjang hidupnya. “Saya membeli yang pertama pada tahun saya menikah. Ketika anak perempuan saya lebih besar dan meninggalkan rumah, itu jelas bagi saya”. Dia kemudian mendirikan El Jibbah, dan sekarang mengatur menunggang kuda bagi siapa saja yang ingin menjelajahi sudut Cádiz ini dengan cara yang istimewa.
Taranto menenggelamkan cakarnya ke pasir saat ombak memecah di pantai. Perasaan memiliki Zahara untuk diri kita sendiri melekat pada diri saya saat kami kembali ke istal. Sungguh reuni yang menyenangkan dengan surga.
Zahara de los Atunes memiliki hampir sepanjang tahun tentang 1.500 penduduk . Sosok yang, di musim panas, berlipat ganda hingga tak terbatas. Antara Juli dan September sekitar 30 ribu orang Mereka berkeliaran dengan bebas melalui jalan-jalan kecil di sudut kecil rumah-rumah bercat putih ini. Juga karena luasnya pantai pasir putih dan air jernih.
Dan untuk bar dan restorannya, tentu saja, yang sulit diatasi di musim ramai. Namun, pariwisata adalah katalis besar bagi perekonomian kota, yang memungkinkan Anda untuk hidup santai sepanjang tahun.
Pantai Zahara de los tunas
TEMPAT DAN KERAJINAN ZAHARA
Siap untuk menikmati kontras yang mendefinisikan Zahara, saya memasuki Gereja Paroki Our Lady of Mount Carmel . Luar biasa bahwa, di masa lalu, ruang yang sama di mana misa dirayakan hari ini digunakan untuk ikan asin . Kubah gereja itu sendiri mengungkapkan sejarahnya: dibangun pada abad ke-16, menjadi kuil keagamaan pada tahun 1906 , dan dari batu-batunya masih muncul garam yang suatu hari nanti mengatur segalanya.
Beberapa langkah lebih jauh, sebuah lengkungan besar terbuka ke sebuah situs besar yang dikelilingi oleh tembok kuno. Di musim panas pasar kerajinan dipasang di dalam. Meskipun mungkin tidak tampak seperti itu, itu adalah sisa-sisa yang lama Istana Chanca de Zahara , dibangun pada abad ke-15 oleh Duke of Medina Sidonia.
15 ribu meter persegi permukaan yang merupakan satu-satunya istana dengan karakteristiknya yang dilestarikan di seluruh dunia: berfungsi sebagai benteng pertahanan , sebagai istana tempat tinggal Dukes of Medina Sidonia dan sebagai chanca: yaitu, pabrik di mana tuna dipotong, diasinkan dan disiapkan. Tapi di dalamnya juga ada tempat kayu, toko daging, menguleni oven dan bahkan toko perlengkapan.
Hari ini masa lalu yang gemilang itu bisa dihembuskan ke atmosfer, meski reruntuhannya menyerukan restorasi untuk mengembalikan kesusilaan. beberapa meter jauhnya, kehidupan mengalir di antara sapaan tetangganya, toko suvenir, restoran, dan toko yang mau tidak mau membuatku berhenti setiap beberapa langkah.
Jalan-jalan yang tenang di pusat Zahara de los atunes
Dalam Jalan Sirena nomor 3 Saya mengalami salah satu bisnis yang tidak membuat Anda acuh tak acuh. Ini tentang Me Piace , di mana aksen Italia Mauro menyapaku begitu aku berjalan melewati pintunya. Di sebelahnya, yang fokus pada layar komputer, adalah Eva, dari Argentina. pengrajin keduanya mendarat di Zahara 10 tahun yang lalu dan memutuskan untuk mendirikan rumah mereka di sini untuk memulai bisnis mereka.
Setelah menghabiskan musim panas pertama berjalan di pantai Zahara sepanjang satu kilometer untuk menjual kreasi mereka kepada wisatawan, mereka memutuskan untuk bertaruh untuk mendirikan toko pertama mereka –sekarang mereka akan membuka toko ketiga-: setengah bengkel, setengah toko, itu adalah karya seni itu sendiri.
Meski imajinasi keduanya bermain dengan bentuk dan figur, tuna adalah protagonis utama dari cetakan, t-shirt, benda-benda dekoratif dan bahkan perhiasan kostum. Juga semua jenis elemen yang mengingatkan kita pada sudut kecil dunia tempat kita berada. “ Sekarang mereka membelikan kami banyak kaos dengan gambar ibis ”, kata Mauro, “burung yang terancam punah yang hidup di kawasan Mediterania ini”.
Beberapa blok jauhnya, di bengkelnya – Sotto Scala -, oven bekerja dengan kecepatan penuh. Mereka sedang memasak potongan keramik asli yang akan segera menjadi bagian dari genre toko. Mustahil untuk keluar dari sana tanpa beberapa ciptaan di bawah lengan Anda.
Sotto Scala, kerajinan tangan di Zahara yang terinspirasi dari Zahara
MANA MAKAN DI ZAHARA DE LOS ATUNES
Kelaparan menyerang pada jam ini, tapi tidak masalah. Ini Zahara de los Atunes di tengah musim tuna sirip biru almadraba ! Memancing untuk kelezatan ini adalah teknik kuno yang telah dikembangkan di daerah itu sejak dahulu kala: rute migrasi tuna membentang di sepanjang pantai antara april dan juni dan telah, sejak awal, merupakan bagian mendasar dari perkembangan kota.
Saya berjalan melalui lingkungan tepi laut, penuh dengan rumah-rumah rendah yang memancarkan esensi Zahar, untuk mencari restoran tradisional itu. di fasadnya, papan tulis mengumumkan tuna yang disiapkan dengan segala cara yang bisa dibayangkan. Dengan bawang, tataki, tartar, panggang... Tidak peduli bagaimana: rasanya tak terlukiskan.
Untuk memulai, saya menuju ke uap , salah satu restoran mitos kota. Selain ikan tuna, di bisnis lama ini ada sesuatu yang tidak bisa tidak saya cicipi: nya “ Gurita kukus ”. Cukup indah. Namun di Zahara tawaran gastronomi sangat luas. Sedemikian rupa sehingga mereka lebih dari 73 restoran yang menawarkan masakan terbaik mereka kepada pelanggan . Bagaimana memilih yang mana untuk tinggal bersama?
Di Rumah Juanito Tapas selalu menjadi hit. Juga La Almadraba, klasik di mana mereka ada, adalah taruhan yang aman. Itu resah bermain dengan bahan mentah dan menawarkan hidangan paling orisinal, sementara di ** La Taberna del Campero ** – cabang Campero legendaris dari Barbateño – tuna sekali lagi menjadi protagonis. Makan dengan kaki Anda di pasir, di sini, juga dimungkinkan: ** Chiringuito La Luna ** adalah tempatnya, di mana musik live juga menemani setiap matahari terbenam.
Ceviche tuna merah Almadraba di La Taberna del Campero
Di ** La Fresquita de Perea **, Curro dan Antonio, dua pelayan ramah mereka, yakinkan saya: Saya tidak akan mencoba sesuatu seperti "Tá deluxe", tapa yang memenangkan Audience Award di yang baru-baru ini diadakan Rute Almadraba Tuna Tapa . Ini untuk menggigit salad tuna mereka dan menjadi jelas: mereka benar.
Untuk kopi kecil -atau, jangan menipu diri sendiri, gelas kecil- saya pergi ke salah satu bar pantai yang sangat terkenal di lingkungan tepi laut: di yang mau suasana santai, pemandangan laut yang menakjubkan dan musik latar mengundang Anda untuk bersantai di salah satu kursinya di teras sampai dunia berakhir.
Sashimi tuna sirip biru liar dari La Fresquita de Perea
PANTAI ZAHARA TANPA AKHIR
Dan sebaliknya, tak terhingga. Atau lebih tepatnya pantai Zahara sepanjang satu kilometer. Yang diimpikan banyak orang sepanjang tahun, menantikan musim panas dan, dengan itu, liburan.
Lebih dari 16 kilometer garis pantai, di antaranya adalah Pantai Carmen , yang paling dekat dengan inti kota. Di depannya, tenggelam di laut, sisa-sisa salah satu lambang Zahara muncul: uap, sebuah kapal kandas pada tahun 1893 perjalanan dari Gibraltar ke Liverpool sarat dengan gula. Awak kapal berhasil diselamatkan, meskipun tidak ada kapal maupun kargo.
Di luar, menuju atlanterra , waktu berhenti dan pantai menjadi lebih liar. Di situlah jiwa-jiwa bebas yang mendambakan menemukan sudut kecil yang belum dipenuhi payung dan handuk bepergian. Dalam Pantai Cabo Plata sebuah bunker militer tua dari tahun 1940 menjulang tinggi di antara bebatuan, sementara di Pantai Jerman vila-vila dengan kolam renang tanpa batas terletak di sisi gunung seolah-olah akan lepas kapan saja. Sedikit lebih jauh, Pantai Canuelo: yang terkecil dan perawan dari semuanya.
Pantai Canuelo
Dan tidak masalah yang mana dari mereka yang Anda pilih: mereka semua adalah tempat yang sempurna untuk melupakan dunia dan berfantasi tentang ombak, tuna, sejarah, dan hari-hari tanpa akhir. Tentu saja, inilah wahyu bagi siapa saja yang mencarinya.
Jadi saya jelaskan: jika suatu hari saya menghilang, teman ... Biarkan mereka mencariku di Zahara de los Atunes. Mungkin itu akan menangkap Anda juga.