Brier Hijau Nelson
Resepnya tidak ada rahasia . SEBUAH gula batu bubuk di bawah dua sendok makan air, a jari wiski , sebuah sentuhan sempit , ikal kulit lemon dan es batu. Ini adalah bagaimana Anda membuat yang baik Kuno , itu mungkin koktail wiski paling terkenal di dunia . Dan meskipun namanya terdengar basi, ada gelombang baru konsumen yang menyelamatkan koktail dan minuman keras . Dan bagian dari kesalahan adalah miliknya Don Draper.
Dibuat oleh matew weiner dan berlatar tahun 1960-an, serial ini Orang-orang gila ditayangkan dari 2007 hingga 2015 dalam tujuh musim yang mengumpulkan 16 Emmy dan 5 Golden Globe.
Don Draper menikmati wiski di Mad Men
Serial ini mencerminkan kehidupan sehari-hari kantor iklan new york di saat menjadi seksis atau merokok dan mabuk di kantor ditoleransi. Draper minum Old Fashioned dengan ember dan rasa hausnya menyebar ke banyak penonton yang kemudian memesannya di bar.
Banyak mixologist, spesialis hebat dalam seni menyiapkan koktail, setuju dalam memberikan seri ledakan baru dalam konsumsi wiski , semakin kentara, yang mengakibatkan dibukanya penyulingan dengan produk baru yang tidak boleh dilewatkan.
Pertama-tama, yang belum tahu harus tahu bahwa wiski (dengan "e" untuk membedakannya dari Wiski Scotch atau Scotch ) terbuat dari berbagai biji-bijian, pada dasarnya jagung, gandum hitam, barley dan/atau gandum, yang dicampur dalam berbagai kombinasi dan difermentasi dengan air.
Itu negara bagian Kentucky dan Tennessee mereka menggantung medali memiliki batu kapur alami yang menghasilkan air sadah dengan kandungan mineral tinggi yang memberikan rasa unik pada minuman kerasnya. Meskipun kami menyebutnya wiski tidak semuanya sama karena setiap penyulingan menerapkan resepnya sendiri dengan lebih banyak atau lebih sedikit jenis biji-bijian dan lebih atau kurang bertahun-tahun penuaan barel.
Tempat penyulingan yang pemiliknya membantu menciptakan resep Kuno
Hasilnya adalah varietas tak terhingga yang luar biasa dan untuk semua selera. Untuk ini ditambahkan bourbon, yang memiliki aturannya sendiri . Ini adalah wiski yang sama tetapi harus mengandung lebih dari setengah jagung dalam komposisinya , ini berumur dalam tong kayu ek dan diproduksi , tentu saja, di Amerika Serikat.
Beginilah cara yang disebut penyulingan mempersiapkannya James E Pepper . Pada awalnya, nama itu mungkin tidak terdengar seperti apa pun bagi Anda, tetapi justru kolonel dan virtuoso wiski ini dikreditkan dengan Resep Kuno Asli.
Legenda mengatakan bahwa Pepper merancang, dengan seorang bartender dari klub sosialnya Klub Pendennis, di Louisville , minuman dan membawanya ke tempat mewah Hotel Waldorf Astoria di New York , di mana ia menyebar ke seluruh dunia. Galeri penyulingan ini sekarang dengan bangga ditampilkan resep diambil dari manual pelayan yang baik dari hotel terkenal . Tetapi jika penyulingan Pepper bertahan hingga hari ini, itu hampir ajaib karena merupakan salah satu merek terlama di Amerika Serikat.
Keluarga Pepper memasuki Industri wiski pada tahun 1780 , di tengah Perang Kemerdekaan Amerika. Bisnis ini diturunkan dari generasi ke generasi hingga mencapai Kolonel James yang mempopulerkannya sampai kematiannya, setelah tergelincir di trotoar es New York. Meskipun membuka pabrik baru di Lexington , itu Hukum kering itu menghapus produksi hampir semua penyulingan di negara itu, dan akhirnya penyulingan itu ditinggalkan.
Penyulingan Lada, pada tahun 1894
Mereka harus lulus lebih dari 50 tahun sehingga pengusaha Amir Peay , akan menyelamatkan tidak hanya merek tetapi juga cara pembuatan wiski. Seluruh proses selesai di pabrik dan tanpa otomatisasi ya, seperti sebelumnya. Bahkan labelnya adalah replika dari yang dipopulerkan oleh Kolonel Pepper. Dari produksinya yang kecil, wiski gandum hitam menonjol.
Dalam persaingan yang jelas adalah Penyulingan Peluru , yang Whiskey gandum Ini telah menjadi penjual terbaik di dunia selama 6 tahun terakhir berturut-turut. Dulu Augustus Buletin ketika, sekitar tahun 1830, mulai membuat wiski sendiri dengan dua bagian gandum hitam dan sisanya jagung.
Bisnis berfluktuasi, bertahan dari larangan sebaik mungkin dan menderita melalui depresi wiski tahun 1980-an, dengan konsumsi massal gin, vodka, dan tequila . Dengan penjualan yang berkurang, ia berpindah tangan sampai pemilik terakhirnya membuka kapal besar baru di Shelbyville , Kentucky, pada tahun 2017.
Tidak seperti saingan utamanya, hampir seluruh proses penyulingan itu otomatis dan tergantung pada teknologi canggih . Produk yang membedakan mereka dari merek lainnya adalah wiski konsentrasi tinggi gandum hitam dan tua dan merupakan salah satu yang Anda harus mencoba.
Teknologi canggih untuk salah satu wiski Amerika terbaik
Kami melompat keluar dari Kentucky ke negara bagian Tennessee di mana merek wiski veteran lainnya telah diselamatkan dari terlupakan. Adalah tentang Brier Hijau Nelson , dibuat oleh keluarga imigran Jerman yang kehilangan seluruh kekayaan mereka (dan sebagian dari anggota mereka) dalam perjalanan mereka melintasi Atlantik pada pertengahan abad ke-19. charles nelson memulai bisnis di kota Greenbrier Dan istrinya, Louise , mengambil alih kendali setelah kematiannya.
jadi itu menjadi wanita pertama dan satu-satunya yang menjalankan penyulingan di Amerika Serikat . Produksi wiski kandas dengan hukum kering dan pabrik ditutup selamanya.
Perjalanan waktu ke tahun 2006 ketika saudara Andy dan Charlie Nelson Mereka menemukan secara kebetulan pabrik yang ditinggalkan nenek moyang mereka dan mereka memverifikasi bagaimana anekdot keluarga tentang penyulingan tidak hanya benar tetapi juga bahwa itu naik dalam bentuk kayu dan batu bata di depan mata mereka.
Pasangan itu menetas sampai mereka bisa membuka kembali kapal pada tahun 2012 dan mulai memproduksi wiski yang sama dengan yang disajikan kakek buyutnya . Meskipun ada konsensus dalam elaborasi minuman keras ini, keluarga Nelson telah mengambil kebebasan tertentu sebagai saring cairan dengan arang , sesuatu yang menambah rasa unik. Di antara berbagai minuman mereka, mereka menghasilkan yang manis Minuman keras Louisa untuk menghormati nenek buyutnya yang perintis.
Berbicara tentang pendahulunya, gelombang wiski baru telah menyelamatkan cerita lain yang suatu hari dia akan memiliki filmnya sendiri di Hollywood . Semuanya dimulai di penyulingan salah satu merek paling terkenal di dunia, Jack Daniels . Ini adalah nama yang bahkan mereka yang lebih suka jenis minuman keras lainnya tahu.
Jauh kurang populer adalah Nathan Green Terdekat , budak yang mengajari Daniels untuk membuat wiski dan yang menjadi kepala penyuling Afrika-Amerika pertama di negara itu. Hubungan profesional dan persahabatan keduanya, di saat rasisme hebat di Amerika Serikat, itu adalah rahasia yang menjerit sampai, akhirnya, merek memutuskan untuk memberi tahu dunia hanya beberapa tahun yang lalu.
Begitulah cara dia bertemu Terdekat penulis penenun rusa yang baru saja mengungkap keseluruhan cerita dan tidak bisa menahan diri untuk tidak mengangkatnya kerajaan wiskinya sendiri. Paman Terdekat dimulai tahun lalu dengan sejumlah kecil tiga varietas dengan harapan dapat meningkatkan produksi seiring dengan selesainya pekerjaan perluasan penyulingan di Shelbyville, Tennessee . Weaver juga telah menginjakkan kaki dalam sejarah karena dia telah menjadi wanita Afrika-Amerika pertama yang memimpin penyulingan.
Langsung, di bebatuan, atau dicampur ke dalam koktail favorit Anda,** ini adalah wiski Amerika terbaik dari penyulingan baru terpanas di Amerika**.
Nathan Green 1870