Di Foz do Douro, kru menunggu di GT 370 dari Invictus Cruises untuk memulai perjalanan besar petualangan melalui perairan Sungai Douro . Beberapa di haluan, yang lain di buritan, begitu lorong itu ditemukan, keheningan turun agar tidak melewatkan apa pun dari panorama yang muncul di setiap pantai. Di rumah besar, rumah, gereja itu Pelabuhan unik ; Mereka membuat Anda ingin melompat dari kapal dan tersesat di jalan-jalan labirinnya.
di pantai lain adalah Vilanova de Gaia , dipimpin oleh karakter misterius dan logo raksasa kilang anggur, Don Sandeman. Ravela yang ditempatkan di kedua tepi sungai sekali lagi memiliki alasan karena jembatan Don Luis I sedang menjalani pengintaian dan tongkang memenuhi misi mereka menyeberangi sungai untuk penghuninya.
Mulai rute.
Kapal melanjutkan perjalanannya, dan para penumpang kembali ke percakapan, sementara croissant mentega, buah-buahan segar dan tropis, daging dingin dan keju datang ke meja ditemani jus, teh, dan kopi. Saat sarapan di kapal, di bawah sinar matahari musim gugur yang membelai, mereka belajar tentang kapal pesiar buatan Invictus yang berlayar di sepanjang sungai - mereka juga mengatakan bahwa kapal sepanjang 46 kaki, yang cocok untuk 12 orang, akan segera tiba - ke tempat yang diinginkan pelancong untuk tiba, berhenti di restoran, hotel, dan tempat-tempat yang layak dilihat dalam perjalanan menyenangkan yang mencoba membuat Duoro dikenal dengan baik.
Dua atau tiga hari seluruh perjalanan berlangsung sepanjang 210 kilometer yang dapat dilayari , dilengkapi dengan katering yang memasok produk gourmet , seperti selai markisa dari Azores, pata negra dari Spanyol, empanada udang, dan pilihan vegetarian yang disukai wisatawan – banyak di antaranya Inggris, Amerika, Kanada, atau Ukraina – karena kebaruan dan kualitasnya.
Piragüero muncul di setiap tikungan seperti halnya kapal pesiar besar dan pantai tepi sungai yang penuh dengan orang-orang yang memanfaatkan sinar matahari terakhir sebelum musim dingin. Perahu mendekati bendungan Carrapatelo. Ini adalah saat yang mengganggu seperti yang diinginkan ketika kapal pesiar memasuki penjara air kunci itu, air naik sedikit demi sedikit, sampai mengisinya dan setelah menunggu lampu lalu lintas berubah menjadi hijau, ia melanjutkan perjalanannya di perairan yang , seolah-olah dengan seni sihir, mereka berada pada ketinggian yang sama dengan yang sebelumnya meskipun berbeda beberapa meter
DUORO41: OASIS SUNGAI
Di tepi sungai yang memberikan nama dan kilometernya, Duoro41 muncul sebagai raksasa semen dan kaca di tepi Douro, dengan dermaganya sendiri , di tempat yang sama di mana pernah kapal-kapal yang membawa anggur dari Lembah Douro berlabuh untuk memuat carcaisas (kayu) yang diberikan oleh para wanita kota kepada mereka dan yang digunakan Oporto untuk menyalakan perapiannya.
Duoro41
Kata sambutan dan tur yang menyenangkan dari fasilitas yang pernah dikelola oleh Eurostars, hari ini dijalankan oleh DHM (Discovery Hotel Management); satu lagi di antara 18 hotelnya.Menurut direkturnya Duarte Gonçalves da Cunha, yang bekerja selama bertahun-tahun di Hacienda Zorita di Salamanca, bangunan itu telah sepenuhnya dibangun kembali. Dekorasinya minimalis dan nyaman, dengan koridor zigzag yang mengarah melalui delapan lantai ke restoran, spa, dan. kamar dengan pemandangan sungai. juga satu kolam renang tanpa batas untuk dewasa dengan pemandangan panorama yang mengesankan yang bahkan menonjolkan yang lain, di atas hotel.
YA UNTUK KEHILANGAN SUNGAI
Selama makan di A Terra Bar & Canteen, restoran hotel , chorizo unggas, roti telur, keju regional, empanada udang, serta daging dan ikan bakar – spesialisasi restoran – disajikan di meja, ditemani oleh albarinho Solhairo Granit 2020 di mana mineralitas iklim mikro dan organik Pink Porto Maynard dapat ditebak , sementara sutradara berbicara tentang bagaimana daerah tempat hotel berada dikenal dengan anggur hijau Amarante.
Di antara banyak nya wisata Mereka merekomendasikan berjalan delapan kilometer di atas Paiva River Passages, anak sungai Douro, dan jembatan gantungnya di atas sungai. Mereka juga memberi tahu kami tentang kekayaan sungai Douro-Duero, yang di Spanyol melewati Cigales, Rueda, Ribera del Duero dan di Portugal melalui Wilayah Douro, Situs Warisan Dunia UNESCO, dan untuk kebun anggurnya yang menghasilkan anggur pelabuhan, douro dan anggur hijau… Sebuah perjalanan melalui negeri anggur yang unik dan kekayaan budaya dan gastronomi yang penting.
Daging panggang, salah satu spesialisasi Duoro41.
Sisa hari dihabiskan untuk menemukan hotel, bermain game di meja biliarnya yang besar, menikmati kolam spa, pemandian Turki, dan sauna Finlandianya , tanpa sedikitpun melupakan Douro yang muncul dari setiap sudut hotel. Saat makan malam di restoran Raiva, kehormatan diberikan kepada kelezatan gastronominya Chef Darcio Henriques , dibentuk oleh Joël Robuchon di Paris.
Dárcio, setelah membuka restoran Portugis pertama di Shanghai, menjadi koki eksekutif Lanesborough Celeste dan memenangkan satu-satunya bintang Michelin untuk koki Portugis di luar negeri pada 2020/21, memutuskan untuk kembali ke tanah awal kulinernya, ketika ia pindah antara buah-buahan dan sayuran dari pertanian keluarga mereka. Masakannya sederhana dan berdasarkan produk dari tanah Douro. “Mengapa, dengan keahlian memasak istimewa yang kita miliki, saya harus memasak hidangan dari tempat lain?” dia bertanya-tanya. Sementara itu, di meja, ikan bass, nasi dengan buntut, tenderloin daging sapi Arouquesa dan beberapa puyuh lezat dengan lentil, dicuci dengan anggur Portugis; sebuah Turra Pet-Nat atau port Blackett berusia 20 tahun.
APA YANG TERSEMBUNYI DI BALIK GUNUNG?
Perjalanan dengan mobil ke Lembah Pinhao, anak sungai Douro, dimulai dengan melintasi terowongan Marao dan jembatan Santiago Calatrava. Melewati Vila Real, ibu kota Trasmontes, dan melalui Sabrosa, tempat kelahiran Magellan. Keindahan pemandangan di crescendo sampai menjadi benar-benar seperti mimpi memasuki itu douro di mana nuansa kebun anggur musim gugur berfluktuasi antara oker, jeruk dan sepia. Tanaman merambat yang ditanam dengan kriteria yang ketat untuk mendapatkan yang terbaik dari tanah mereka dan matahari yang memberi mereka makan, membentuk sosok geometris yang, bersama dengan warna, melukis sebuah karya seni di atasnya. salah satu kawasan kebun anggur terbesar dan tertua di dunia, dilindungi di s. XVIII oleh Marquis Pombal.
José Azevedo, pemandu yang sangat baik dari Portugal Green Walks, menunggu di kota Pinhao untuk berbagi sejarah Lembah. Berjalan-jalan di antara kebun-kebun anggurnya yang berbatasan dengan sungai. José berkomentar bagaimana Cara lain yang indah untuk sampai ke kebun anggur adalah di kapal pesiar yang berhenti di kilang anggur, dan hotel, dari Porto atau dari Hotel Dour 41 sendiri dalam perjalanan 4-5 jam ke douro melewati tiga kunci. Kemungkinan lain adalah kereta api yang lintasannya sejajar dengan sungai, dan merekomendasikan untuk tidak melewatkan kereta kecil bersejarah itu, yang dulunya adalah kereta uap, yang terus melewati lembah.
Rute dari Favaios ke Pinho.
Gudang anggur memenuhi kebun anggur, jadi ada baiknya berhenti di Croft Port untuk berjalan-jalan melewati tanaman merambat dan memandangi pot tanah liat putih besar di udara terbuka, sebelum menuju ke Vintage House Hotel bintang lima untuk makan siang. Rumah bangsawan yang telah direnovasi ini memiliki interior dengan suasana kolonial dan sentuhan modern dengan cita rasa yang istimewa. Dengan pintu terbuka ke teras yang menghadap ke sungai dan navigasi yang tenang dari ravelas wisata, serta pemandangan kebun anggur dan kebun anggur yang indah. keahlian memasak yang menghormati keramahannya dan yang patut disoroti adalah cod panggang tradisional , sangat enak.
PELABUHAN DAN JAM TEH
Saatnya mengunjungi salah satu kilang anggur tertua dan paling dihormati di area ini: Symington Family Estate, salah satu dari 27 perkebunan yang membentuk grup keluarga Symington. ruang bawah tanah Quinta do Bomfim itu menjaga prinsip dan hati keluarga karena berabad-abad dimulai di sana. Hari ini, keturunannya, sekarang di generasi kelima mereka, membuat aturan untuk menghabiskan waktu bekerja dan belajar di Inggris, untuk kembali ke kekasih mereka. douro dan memainkan peran yang paling cocok untuk masing-masing. Begitulah kasus pembuat anggur, Charles Symington, Sir Charles , yang perkebunannya tidak lagi hanya memproduksi pelabuhan, tetapi juga anggur sebutan Douro.
Gudang bawah tanah Bomfim memiliki kilang anggur yang diperlukan untuk anggur port dan selama mencicipi yang ditawarkannya, dengan pemandangan kebun anggur, Anda memiliki hak istimewa untuk mencoba referensi seperti vintage 11 tahun 2011, yang lain dari 1985 –dengan nuansa cokelat dan kopi–, dan kota kecil berusia 10 tahun yang sangat istimewa.
Mencicipi di Quinta do Bomfim.
Setelah beberapa gelas pelabuhan dan melanjutkan tradisi Inggris, ada Casal do Loivos di kotamadya Alijó, sebuah toko pandai besi tua yang sekarang diubah menjadi akomodasi yang nyaman dengan salah satu pemandangan terbaik lembah: ideal untuk minum teh Inggris bersama Scones dan selai buatan sendiri sambil menikmati pemandangan kelas satu dari taman Anda.
Kembalinya ke Douro 41 memuncak dengan makan malam pribadi , diterangi oleh lilin, di perpustakaan bernuansa oker yang nyaman, perapian, dan rak buku built-in yang penuh dengan buku dan dekorasi yang menggugah selera yang memberi nama ruangan itu. Dipasangkan dengan sempurna dengan Noval Extra Dry White Port, Murganheira CZAR Grand Cuvée Rosé 2015 , Vallegre Rabigato 2020, atau La Rosa Douro Red Winne 2017 bersama dengan beberapa starter asparagus organik dengan telur rebus atau consommé jamur dengan minyak asap , diikuti oleh ikan bass dengan pure kembang kol atau risotto cukini dengan keju kambing. Sebagai penutup, parade makanan penutup yang lezat seperti kue Teixeira dengan kenari karamel atau roti gulung jeruk dengan es krim kemangi dan hazelnut, sempurna untuk mengakhiri hari-hari yang tak terlupakan.