Lebih banyak sereal, sayuran, dan minyak lobak.
**Rahasia kebahagiaan Nordik** tidak memiliki rahasia. Ini adalah makanannya dan sepertinya itu akan menjadi diet mediterania baru dan salah satu yang akan mereka rekomendasikan dengan sungguh-sungguh kepada kami di tahun-tahun mendatang.
Itu Makanan Nordik Baru menjadi pembicaraan di kota pada tahun 2004 ketika beberapa koki dan anggota Baltik yang paling terkemuka Dewan Menteri Nordik setuju untuk menyusun manifesto berdasarkan empat prinsip: diet harus sehat , berpotensi gastronomi, berkelanjutan dan harus menghormati identitas nordik.
Tapi itu sudah Organisasi Kesehatan salah satu yang bertanggung jawab untuk meletakkannya di meja Eropa dengan laporan baru yang disajikan di bulan Mei. Itu Laporan Sintesis Jaringan Bukti Kesehatan Ini berbicara tentang manfaat yang dimiliki kedua diet itu bagi kesehatan kita.
Keduanya mengurangi risiko penyakit kardiovaskular , diabetes tipe 2, kanker, dan untuk bagiannya, diet mediterania membantu dalam penyakit seperti Alzheimer dan parkinson , sedangkan Nordic direkomendasikan untuk menurunkan berat badan.
Jika Mediterania menjadi terkenal, itu karena kualitas dan kuantitas makanan nabati yang tinggi dan minyak zaitun yang dikandungnya, serta asupan ikan dan unggas yang moderat. Di sisi lain, ditandai dengan konsumsi yang rendah produk susu (terutama yogurt dan keju), daging merah, daging olahan dan manisan, yang kami ganti dengan buah segar.
oh! dan jangan lupa tidur siang kamu makan malam kami yang panjang yang juga telah tercermin dalam laporan, tetapi terlepas dari apa yang mungkin kita pikirkan, sebagai sesuatu yang bermanfaat.
Diet Mediterania, yang terbaik.
Tapi apa yang kita ketahui tentang diet nordik baru ? Pertama kita letakkan di peta dan mereka muncul Denmark, Finlandia, Islandia, Norwegia kamu Swedia.
Komponen utama piramida laut Baltik Mereka termasuk beri dan buah-buahan, ikan berlemak seperti herring, mackerel, dan salmon, serta ikan tanpa lemak seperti cod. Mereka termasuk lebih banyak kacang-kacangan, sayuran seperti kubis dan sayuran akar, dan lebih banyak biji-bijian, termasuk barley, oat, dan rye.
Dan inilah perbedaan besar dengan diet mediterania : itu minyak canola salah satu memperkosa . Itu tidak mengandung antioksidan sebanyak minyak zaitun tetapi kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu kesehatan hati kita dan kolesterol baik. Dan satu lagi: the asal sayuran itu jauh lebih hati-hati, lebih lokal dan menghasilkan lebih sedikit limbah.
Di Finlandia Anda akan menemukan diet neon-Nordik.
Di 15 negara di Eropa Diet neon-Nordik sudah diterapkan, tetapi perjalanan masih panjang, sementara ini dekalog dengan mana Anda dapat mulai berlatih:
1. Lebih banyak buah dan sayuran setiap hari. Lebih baik segar dan tidak dimasak sebelumnya
2. Makan lebih banyak sereal
3. Ikan dan laut adalah sekutu Anda. Greenpeace membantu Anda berbelanja dengan lebih sadar
4. Tambahkan bahan-bahan liar ke dalam diet Anda
5. Lebih sedikit daging dan kualitas yang lebih baik
6. Lebih banyak produk organik
7. Jangan lupakan makanan musiman
8. Makanan buatan sendiri adalah yang terbaik. Jangan malas dan masak!
9. Kurangi zat aditif dalam makanan Anda
10. Mulailah memikirkan lingkungan dan kurangi sampah.
Rahasia kebahagiaan Nordik ada pada makanan mereka.