Hutan dan makanan enak
Di sana, kesejahteraan, makan sehat, kelas yoga dan pemutusan hubungan Mereka adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Selain itu, daerah tersebut memiliki cagar biosfer Sian Ka'an yang spektakuler, dilindungi oleh UNESCO.
Sekarang perairan di hutan Tulum telah kembali normal setelah berlalunya badai yang ** Redzepi dan pop-up Noma México **, inilah restoran yang tidak boleh Anda lewatkan satu-satunya jalan raya yang dikutip yang melintasi hutan di tepi pantai, dan di mana Anda dapat membayar sebanyak itu dalam peso Meksiko dan dalam dolar orang Amerika.
Tulum adalah semua yang Anda minta dari surga
HARTWOOD
Di Tulum, semua jalur selamat makan mengarah ke Hartwood, salah satu restoran yang menempatkan surga karibia dalam peta gastronomi negara. Ditemukan oleh Eric Werner dan Mya Henry, dua orang new york Bosan dengan gaya hidup kota besar, nih, menangkap hari dan api mereka adalah protagonis.
Dengan demikian, menu berubah tergantung pada ketersediaan ikan segar, dan setiap hidangan adalah cerminan dari hasrat dan minat yang dimiliki Werner untuk masakan asli , seperti salad bengkuang atau ceviche, serta masakan karibia biasanya. Restoran dikelola secara eksklusif dengan energi matahari dan sepenuhnya terkena elemen, udara segar.
Pemesanan adalah yang paling rumit, karena, tergantung pada waktu kunjungan, mereka hanya dapat menerima reservasi secara langsung. Dan bahkan untuk membuat reservasi secara langsung, Anda harus h ekor baja . Meskipun yang terakhir mungkin terdengar stres, bernilai.
Jalan Raya Tulum-Boca Paila, km 6
TAQUERIA LA EUFEMIA
SEBUAH orang New York berbasis di Tulum dijelaskan Eufemia sebagai Desa kotamu di tahun delapan puluhan, dan karena tidak ada di sana, tidak sulit untuk membayangkan mengapa. Dengan getaran eklektik yang sulit untuk diklasifikasikan, dari bohemian yang tidak melepaskan iPhone hingga yogi atau pensiunan terlihat seperti rocker, Di La Eufemia ada ruang untuk semua orang.
Terletak di pantai, selain kursi santai, tikar, dan sofa Di atas pasir mereka memiliki bar pantai kayu yang sedikit lebih tinggi, dari mana Anda dapat melihat area dengan tempat tidur gantung. Di sini, Larut malam Ini adalah waktu tersibuk dalam sehari, mungkin karena 2 untuk 1 dalam koktail. Tentu saja ada triknya, karena ini adalah 2x1 dari koktail yang sama , jadi jika Anda memesan, misalnya, Margarita dan Pina Colada, Anda akan mendapatkan masing-masing dua.
taco dan guacamole mereka enak dan, secara umum, menu mereka adalah salah satunya lebih terjangkau tempat. Itu anjing dipersilakan, dan beberapa bahkan ditanam di atas tikar.
Jalan raya Tulum-Boca Paila, km 10
GYPSI
Gitano adalah salah satu tempat dimana Anda tidak akan terkejut jika ada paparazi di pintu. Tempat di mana semua detailnya berada dipelajari dengan cermat , dari tanda bercahaya di pintu masuk ke sofa fotogenik dan bantal dibungkus a mantel pohon palem dan dikelilingi oleh vegetasi.
Di Gitano, hidangan utamanya adalah koktail. Juga, mereka memiliki mencicipi mezcal, musik live pada hari Minggu dan makan malam dan menari pada hari Jumat. Yang terbaik adalah mencoba koktail mezcal mereka dengan salah satu hidangan mereka, kebanyakan? vegetarian. Mereka mengatakan bahwa Gitano adalah salah satu tempat favorit di selebriti mengunjungi Tulum, dan restoran lebih dari memenuhi definisi tempat di mana orang cantik terlihat.
Jalan Raya Tulum-Boca Paila, km 7
Gipsi, sarang selebriti
TABUT
Ini salah satu restonya dengan lebih banyak kelas dari area hutan, dan meskipun demikian, ia terus mempertahankan itu semangat riang dan santai jadi dari Tulum. Dengan ideologi yang mengikuti prinsip-prinsip ke taman ke meja, Menu Arca memberi penghormatan kepada produk asli dengan hidangan seperti salad labu siam mentah, puyuh dengan tahi lalat asap , udang mentah dalam yogurt jeruk atau kue souffle jeruk nipis Yucatecan.
Mereka juga memiliki menu koktail klasik dan rumah, sebagai e l Chechnya , yang memiliki tequila putih, sirup nanas, dan sentuhan jeruk bali. panjang mereka meja komunal dari kayu di atas kerikil, bangku elegan di bar, dan layanan penuh perhatian menjadikannya tempat yang bagus pasti kena.
Jalan raya Tulum-Boca Paila, km 7.6
Di Arca, aturan produk lokal
SAFARI
Di belakang restoran ini adalah Louis Aguilar , yang sebelum meluncurkan petualangannya sendiri di Tulum, bekerja di rantai taqueria New York Tacombi .
Di Safari mereka menawarkan apa yang mereka sebut sehari-hari "dapur api unggun". Faktanya, dapur Safari adalah van logam dari tahun 1971 dilengkapi dengan api unggun yang mereka miliki di tanah dan di mana mereka memasak banyak hidangan.
Di sini, pengunjung dapat memilih antara makan di luar ruangan atau di bawah struktur kecil dengan atap jerami. Taco adalah spesialisasinya? dan menunya termasuk al pastor, vegetarian dan taco ikan bakar atau renyah, keduanya lezat. Yucca goreng juga merupakan hidangan yang sangat direkomendasikan. Untuk minum mereka punya air tawar dan koktail yang menarik, seperti Merah rubi , perpaduan bunga mezcal, jeruk dan Jamaika.
_Carretera Tulum-Boca Paila, km 8 (depan hotel Los Lirios) _
Suasana di Safari
KELAPA NYATA
Restoran chic yang terletak di ** Hotel Sanara ** ini memiliki menu yang terinspirasi oleh diet vegan dan paleo, bebas gluten, tanpa gula halus, bebas susu dan hampir tidak ada biji-bijian. Salah satu pendiri, Daniella Hunter , dia berhasil mengalahkannya masalah pencernaan mengikuti jenis diet ini, dan itulah yang dia promosikan di antara kliennya.
Sebaiknya kunjungi di sarapan. Mangkuknya, dari yogurt kelapa probiotik bahkan buah musiman atau biji chia dan cokelat menyenangkan para instagramer. Juga punya roti panggang, panekuk, dan telur -Peternak adalah pilihan yang bagus-. Juga, tortilla tepung kelapa mereka sangat populer bahkan mereka dijual di supermarket WholeFoods.
Dekorasinya, seperti hotel lainnya, adalah boho chic . Restoran terletak di bingkai kayu persegi panjang di pasir, dan jendela kaca biasanya terbuka, jadi pemandangan laut dan pantainya tak terkalahkan.
Jalan raya Tulum-Boca Paila, km 8
Vegan, paleo, bebas gluten... semua tren gastronomi dalam satu meja