Disiapkan dengan cinta yang hanya bisa diberikan oleh seorang nenek
Dari rumah sederhana kami menyukai semuanya Dinding putih, gorden, keran kuningan, angin sepoi-sepoi yang datang dari laguna, aroma pohon ara, perjalanan perahu di Ria de Formosa, tempat tidur gantung yang tergantung di pintu setiap kamar ... dan makanannya, sangat buatan sendiri sehingga nenek dan ibu dari manajer hotel, Carlos Fernandes, yang menyiapkannya.
Carmenda , nenek, 84 tahun, dia adalah kepala koki dan penenun terampil di balik taplak meja rajutan yang mencerahkan meja. Saya sudah tinggal di ini rumah keluarga jauh sebelum Carlos dan kedua saudaranya lahir, juga terlibat dalam proyek hotel.
Dan Modesta, sang ibu, bertanggung jawab atas permen, biskuit, dan selai. Keduanya senang memanjakan Anda sedikit selama Anda tinggal, jadi lupakan jam alarm: di sini Anda bisa sarapan kapan pun Anda mau.
Anda bangun kapan saja, jus jeruk akan segar diperas dan, ditampilkan di meja komunal yang besar, Anda akan menemukan berbagai macam hidangan lokal yang Mereka berubah setiap musim: granola buatan sendiri, keju organik, dan yogurt dari pabrik keju terdekat, roti gandum dan gandum hitam, muxama (mojama) tuna, telur dari ayam mereka sendiri , susu almond, infus herbal dari kebun, selai terkenal Mama Modesta, pancake dan biskuit yang baru dibuat. . .
Dan hati-hati, jika Anda terus makan seperti ini, Anda akan ingin tidur lagi. (antara €140-220).
***** _Laporan ini diterbitkan di **nomor 120 Majalah Condé Nast Traveler (September)**. Berlangganan edisi cetak (11 edisi cetak dan versi digital seharga €24,75, dengan menelepon 902 53 55 57 atau dari situs web kami). Condé Nast Traveler edisi September tersedia dalam versi digitalnya untuk dinikmati di perangkat pilihan Anda. _