Itu selalu, di suatu tempat di latar belakang. Mungkin karena terletak di antara Cudillero dan Tapia, dua kunjungan penting bagi siapa saja yang melakukan perjalanan ke bagian barat pantai Asturian, diapit oleh Luarca dan Navia, dua perhentian populer lainnya.
Ada Puerto de Vega dan, mungkin karena peran sekunder ini, karena tidak pernah menjadi tujuan wisata referensi di daerah itu, ia terus mempertahankan semua karakternya. Bukan berarti dia menjauhinya. Di sisi lain, selama musim panas kota ini ramai dengan turis, pengunjung yang lewat dan orang-orang yang lahir di sini yang kembalilah selama beberapa hari ke tempat asalmu.
Tapi sisa tahun ini, Vega –Veiga, di Asturian– berdandan lagi sebagai pelabuhan nelayan kecil, memulihkan sikap dari tempat yang tenang itu sebenarnya, dijiwai pada akhir pekan oleh mereka yang datang ke sini untuk makan, tapi mudah diatur, ramah, dengan ritme yang cenderung dirindukan oleh mereka yang tinggal di kota besar.
Dan meskipun itu adalah salah satu daya tariknya yang luar biasa, meskipun pemandangannya memiliki pesona otentik dan kota mendaki lereng salah satu teluk kecil yang disambut pantai Asturian di antara tebing penuh dengan sudut, apa yang membuat Puerto de Vega tempat yang istimewa adalah kemampuannya untuk menggabungkan semua ini dengan penawaran hotel yang luar biasa.
Pelabuhan Vega.
DIMANA MAKAN DAN TIDUR
Kombinasi antara yang tradisional dan yang baru, antara skala kecil dan proyek-proyek yang berdampak karena kebulatannya, yang membuat pelabuhan rumah perburuan paus ini di tempat yang menarik seperti yang tak terduga.
Anda menemukannya segera setelah Anda menginjak restoran Regueiro, di sebuah vila dari tahun 50-an abad terakhir di pinggiran kota. Sambutannya memiliki kehangatan yang diharapkan di rumah-rumah besar, layanannya ramah dan ruang makan menghadirkan suasana yang tenang dari saat Anda berjalan melewati pintu. Yang benar-benar luar biasa, bagaimanapun, belum datang.
Diego Fernández melamar di sini masakan unik, traveling tapi dengan logika (itu tidak selalu terjadi, itu sebabnya perlu diperhatikan), enak. Nya bukan restoran masakan tradisional, meskipun jika Anda menyelami menunya, orang akan menemukan referensi konstan untuk produk dan buku resep daerah tersebut. Jika di kota besar kita dapat menemukan restoran dengan masakan lokal dan lain-lain yang memakan masakan yang berbeda dari seluruh dunia, mengapa di sini, di tempat-tempat yang lebih kecil, kita harus membatasi diri pada masakan lokal, baik tradisional atau ditafsirkan ulang dalam kunci saat ini?
Jadi koki berani, tanpa rasa takut, untuk melamar belut yang dipernis di robata, panggangan asal Jepang, disajikan dengan selembar rumput laut nori panggang dan nasi dengan bubuk bit dan jahe. Atau satu terong panggang berlapis asam, disajikan dengan kari India, kacang tanah, jeruk purut, nasi kembung dan daun kari goreng. Ada usulan yang dicermati, seperti mereka kroket ham, di antara yang sangat enak di Asturias. Dan itu banyak untuk dikatakan. Atau ravioli cumi dengan cod pilpil, dengan semua rasa Bay of Biscay.
Ada makanan penutup yang, terlepas dari konsepsi mereka saat ini, membawa memori dapur besi nenek, seperti es krim susu yang dibakar dengan busa krim dan pasir kemiri.
Fasad dan taman di Regueiro.
Dan ada hidangan, seperti roti roti serpihan yang dibuat di restoran dan disajikan dengan rebusan thailand garis itu saja yang akan membenarkan kunjungan itu. Ikan manis, roti rapuh, safron aioli; almond, bunga bawang putih, daun bawang Cina, kulit jeruk nipis. Kontras, nuansa, tekstur… Akan butuh waktu untuk melupakannya.
Jika cuacanya bagus, dan semuanya mungkin terjadi di musim gugur Asturian ini, menyelesaikan makan dengan kopi di taman, di kaki pohon palem, membawa Anda ke waktu lain. Dan dari sini ke hotel, di mana Vega juga merupakan kejutan.
Sepelemparan batu dari kota, hanya beberapa kilometer dengan mobil, adalah hotel pedesaan La Sobreisla, sebuah rumah yang baru dibuka yang sudah menjadi bagian dari tanda kualitas Rumah Asturian, dipasang di bagian bawah desa dengan semua yang Anda butuhkan untuk membuat Anda selalu ingin menginap satu malam lagi.
Kamar nyaman, tempat sangat tenang. Ada taman di antara rumah dan tebing di mana, jika tidak hujan, Anda ingin tetap membaca dan melupakan segalanya. Dan kemudian ada itu sarapan buatan sendiri, dengan kue-kue tradisional dan, di atas semua itu, pemandangan yang mengelilingi Anda saat Anda mengambilnya di ruang makan kecil berdinding kaca. Taman, laut. Keheningan.
Teras dengan pemandangan laut.
PELABUHAN
kembali ke kota, Anda harus berjalan-jalan, biarkan diri Anda pergi tanpa tujuan, turun ke pelabuhan – pernah ada hingga sepuluh pabrik pengalengan di sini – naiki tangga ke Sudut pandang La Riva dan penghargaannya kepada para pemburu paus; mendekati benteng tua untuk melihat kota dari depan dan kemudian, dalam perjalanan kembali, cari alun-alun kecil dan sudut yang menghadang Anda.
Di salah satunya, Plaza de Cupido, mungkin yang paling menawan di kota, ada Mesón el Centro, yang sama dengan mengatakan bahwa Maria dan Mon ada di sini untuk menerima Anda di rumah mereka dan membuat Anda menikmati seluruh Laut Cantabria.
Di sini Anda harus meminta itu kroket udang karang albariño, mungkin kerang pisau cukur, dan kemudian biarkan Mary memandu Anda di antara hidangan klasik dan ikan hari ini. Dan biarkan dia memberi tahu Anda, karena dia tahu bagaimana membuat Anda merasa di rumah. Pada akhirnya Anda akan pergi dari sini mengingat hidangan, tetapi juga anggur dan pembicaraan. Dan itulah yang membuat restoran menjadi salah satu tempat yang ingin Anda kunjungi kembali.
Semua di kota yang berpenduduk kurang dari 2000 jiwa. semuanya muara kecil sungai Romayande di mana para pelaut yang pergi ke utara untuk mempertaruhkan hidup Anda melawan paus.
Semua satu langkah lagi Navia dan arsitektur bersejarahnya, sepelemparan batu dari pantai Frejulfe, pantai dengan pasir gelap. Tidak sulit bagi Anda untuk datang, di luar high season, dan memilikinya sendiri. Semua terbungkus sendawa dan arsitektur dengan aftertaste kolonial yang ditemukan di vila di sana-sini: Villa Hato Rey, Villa Auristela, Villa Leonor yang spektakuler, tetapi juga di kasino tua, pasar ikan.
Pantai Barayo, di Navia.
Massa gereja Santa Marina, bendungan berdinding tua yang, ketika matahari terbit, adalah tempat yang sempurna untuk menikmati segelas anggur? Bar chicote. Rumah-rumah bangsawan, di sana-sini. Itu Pemandangan tak berujung dari La Atalaya –jika hari cerah, Anda dapat melihat pantai Galicia di latar belakang– dan jalan setapak yang mengarah ke El Castiel, benteng kuno dari Zaman Besi di tebing yang terlihat dari di depan Pulau kecil Veiga.
Puerto de Vega adalah sekotak kejutan, Ini adalah tempat yang sempurna untuk datang tanpa tergesa-gesa dan terbawa suasana mengetahui bahwa ada lebih banyak hal di sana daripada yang diharapkan dan mengetahui bahwa Anda harus terus datang kembali. untuk menemukan lebih banyak sudut, lebih banyak produk, lebih banyak pembicaraan, dan lebih banyak matahari terbenam.