Koordinat untuk mengetahui Córdoba sebagai Cordovan
Kami menggunakan ayat Penyair di New York, Federico Garcia Lorca , ketika dia membacakan itu dari “Cordoba untuk mati!” , untuk merayakan keberadaan kota ini, indrawi di mana mereka ada, santai, romantis, kuno, ramah keluarga… Cordoba, Kota Abadi.
Jika kita memikirkan selatan, tempat-tempat seperti Seville, Granada muncul di benak kita... tapi, hati-hati! Córdoba mempertahankan faktor wow . Salah satu yang membuat istirahat menjadi reset hard drive global. Di kota ini masih belum banyak tips, tidak begitu banyak situs web, atau ratusan hotel (walaupun semuanya akan berhasil…). Singkatnya, Anda tidak tahu betul apa yang akan Anda temukan jauh dari 'keharusan' yang jelas, dan itu adalah hal terbaik tentang perjalanan, tanpa keraguan. Kami dapat menegaskan bahwa pelancong hari ini menghadiri langsung dan mengarahkan lepas landas internasional progresif bahwa metropolis kecil ini yang surat pengantarnya kepada dunia adalah Masjid, teras, Medina Azahara dan kota tua.
Dinding dan Gerbang Almodóvar
Bukti dari semua ini adalah penyebutan The New York Times sebagai salah satu dari 52 tujuan global untuk dikunjungi pada tahun 2021 . Dan bahkan Barack Obama menggunakannya sebagai contoh saat berpidato di Universitas Kairo untuk membela menghormati dan hidup berdampingan antar agama yang berbeda yang mewakili . Nah sekarang saatnya: mari letakkan Córdoba di radar kita.
DIMANA DAN CARA TIDUR DI CÓRDOBA
Tidur di kawasan Yahudi ya atau ya
Tetap di tengah-tengah kawasan Yahudi dan jangan menghilangkan kesenangan dari berjalan kembali ke hotel Anda, menghirup atmosfer, melintasi gerbang abad pertengahan seperti yang ada di gang bulan , membuat Anda terhipnotis oleh dinding Masjid yang spektakuler berwarna keemasan di bawah sinar matahari. Jika musim semi (dan pada akhir Februari matahari sudah panas di sini) tidak ada terapi yang lebih baik daripada berjalan melalui gang-gang ini menyedot debu aroma bunga jeruk yang membanjiri segalanya.
Dan meskipun puluhan hotel sedang mempersiapkan pembukaan, kenyataannya situasi saat ini telah memperlambat mereka. Sementara itu, Hospes Palacio del Bailío harus dikunjungi dengan alasan apapun, bahkan jika itu untuk mengetahui sisa-sisa kubah Romawi abad ke-1 Masehi. yang bisa dilihat di bawah restorannya.
Istana Hospes Bailio (Kordoba)
Kami juga merekomendasikan untuk mempelajari sejarah Hotel Casas de La Judería, yang lokasinya sudah bernilai emas, dan naik ke teras H10 Palacio de Colomera, dengan pemandangan terbaik Plaza de las Tendillas , untuk minum (atau foto). Tanpa melupakan akomodasi menawan lainnya seperti Patio del Posadero, Viento 10, Balcón de Córdoba, Madinat… dengan pemandangan, kamar menawan, dan sarapan enak.
SIMPAN MINIMAL DUA HARI UNTUK MENGENAL KOTA CÓRDOBA
“Yang Anda lihat bukanlah apa yang Anda rasakan saat berada di Córdoba” , komentar panduan Laura Cabrera , Sejarawan Seni dan spesialis dalam Seni Hispanik-Muslim. cabrera merekomendasikan “menghindari kunjungan yang dalam dua jam bermaksud untuk melihat monumen sebanyak mungkin. Karena justru di Córdoba hal yang luar biasa adalah memahami dan memahaminya kenapa ada kapel kristen dengan hiasan mudejar salah satu mengapa Sinagoga menulis bahwa 'Allah Maha Besar'” , menyelesaikan.
Pemandu selalu mengingat anekdot Pak Toshimasa: “Dia datang ke Córdoba dengan sekelompok orang Jepang dalam tur "lari-itu-kau-tangkap"... dan melihat bahwa itu akan segera berakhir dan mereka tidak diajarkan lebih dari Masjid mendekati saya dan berkata: 'Di mana Maimonides? Saya datang ke Spanyol hanya untuk mengenal kampung halamannya'. Saya memegang lengannya dan membuatnya berlari melalui gang-gang (busnya berangkat dalam 10 menit) terhubung satu sama lain karena hanya pemandu yang tahu bagaimana melakukannya sampai kami mencapai Plaza Tiberias kecil . Aku bersumpah aku belum pernah melihat begitu banyak rasa hormat untuk sebuah gambar. Toshimasa melepas topinya, membungkuk sedikit dan berkata: 'Konnichiwa'. Hari ini Toshimasa terus mengutip dokter dan filsuf hebat itu dalam kelas Sejarah Barat Abad Pertengahan di Universitas Tokyo. ", ingat.
APA YANG HARUS DILIHAT DAN APA YANG HARUS DILAKUKAN
Kembali ke Mezquita jika hanya untuk menjelajahi Patio de los Naranjos
Córdoba: koeksistensi budaya yang ajaib
Jika Anda telah tersesat beberapa kali di 23.200 m2 candi ini, Anda akan menyadari besarnya. DAN s masjid terbesar di planet ini, setelah Mekah dan Masjid Biru di Istanbul , dan menyimpan ratusan rahasia. Pernahkah Anda memanjat menara lonceng Katedralnya? Dari gedung tertinggi di Cordoba , dengan 54 m, Anda dapat mengagumi Patio de los Naranjos dari pandangan mata burung ( tiket, 2 euro dan anak-anak di bawah 7 tahun tidak diperbolehkan ). Dan jika Anda tidak menyukainya, atau Anda sudah melakukannya, masuklah kembali melalui satu pintu dan keluar melalui pintu lain, melintasi Eden yang unik ini, yaitu Patio de los Naranjos. Atau tinggal sebentar di dalamnya untuk merenungkan staf, membaca buku ...
Pecandu seni? Rute 8 gereja Fernandina adalah untuk Anda
Pintu masuk ke Masjid termasuk kunjungan gratis ke delapan gereja Mudejar . Berjalan melalui mereka adalah alasan sempurna untuk berjalan melalui lingkungan paling otentik dengan tujuan, terutama melalui jalan-jalannya yang sempit. Lakukan dengan bantuan aplikasi, yang dapat Anda unduh, atau dengan panduan (jauh lebih baik).
Ini Gereja Mudejar, masjid tua , mereka diperintahkan untuk dibangun oleh Raja Fernando III El Santo ketika dia menaklukkan kota, pada tahun 1236, dan itu adalah peti harta karun asli. mesin waktu kecil . Beberapa, seperti San Agustin , mewakili puncak barok Andalusia –dan dengan mempertimbangkan sifat hiperbolik dari budaya ini, ini berarti banyak–.
Gereja Our Lady of Peace and Hope, di Córdoba
Tidak ada peta, tidak ada panduan, tidak ada perusahaan
Sepatu yang nyaman. Bahkan tidak meragukan itu. Kota tua yang besar ini harus dilewatkan ribuan kali. Dan jika Anda sudah melihat Alcazar dari Raja Kristen, Istana Viana, Calleja del Pañuelo dan lingkungan puitis San Basilio , mengapa tidak bergabung dengan tur, seperti yang ada di Rahasia Cordoba , yang "dimulai dari Plaza de las Tendillas dan melewati tempat-tempat simbolis seperti Plaza del Potro, Plaza de la Corredera, Puente Romano atau Calleja del Pañuelo", katanya kepada kita Pilar Poyato, dari perusahaan Córdoba a Pie . "Ini adalah rute dua jam dan para pelancong membayar sesuai perkiraan mereka."
Berjalan-jalan, sebungkus kentang dan saksikan kehidupan berlalu di alun-alun
Ya, Andalusia secara keseluruhan romantis, kontemplatif. Terkadang, di kotak, plof! jeruk jatuh dan Anda menyadari berlalunya waktu ... Di Córdoba ada alun-alun yang jauh dari keramaian dan hiruk pikuk, indah, sepi … di mana untuk melepaskan cinta atau hanya menghabiskan beberapa menit merenungkan ubin, merpati, gerbang kuno. Catatan: Lapangan Kapusin , lebih dikenal sebagai Lapangan Kristus dari Lentera (yang kami sarankan Anda juga mengunjungi di malam hari).
“Rencana yang bagus adalah membeli sekantong keripik di rumah penggorengan Kristus dari Lentera -di Jalan Alfaros – dan memakannya sambil duduk di Cuesta del Bailío”, jelas panduan resmi Elena Pérez, dari Cordoba nica. Di sana, di salah satu dari 31 anak tangganya, menyaksikan kehidupan berlalu, Anda akan menyaksikan tontonan salah satu bugenvil terindah di kota, yang ada di dinding kebun Capuchin yang tumpah di atas tembok putih. Ini adalah awal yang sempurna untuk alun-alun yang keras, persegi panjang, dengan dinding tinggi, soliter ... Kotak kecil lainnya dari gaya? Catatan: Plaza de Abades atau Plaza de San Miguel.
Saksikan kehidupan berlalu dari alun-alun di Córdoba
Mencari oasis "ramah keluarga"
Tetapi jika kita berbicara tentang ruang dengan kepribadian, di mana Anda juga dapat memutuskan hubungan sementara anak-anak bersenang-senang (dan Anda beristirahat di bawah sinar matahari dengan segelas anggur Anda) daftar ini tidak boleh ketinggalan Lapangan Jeronimo Paez , juga dikenal seperti Museum Arkeologi. Di restoran La Cavea , satu demi satu, semua masakan klasik Cordovan yang populer.
Oasis ketenangan lainnya adalah Kebun Orive , di mana pecinta kucing akan mendapatkan banyak teman. Tempat yang penasaran untuk terbawa suasana. Dan untuk berjalan-jalan dengan baik Tepi sungai Guadalquivir di mana untuk melihat Taman Alam Sotos de la Albolafia . satu-satunya ruang alami yang dilindungi di dalam pusat bersejarah di Eropa, dengan lebih dari 120 spesies burung dan pabrik tepung bersejarah: San Marcos atau pabrik Albolafia.
Lapangan Jeronimo Paez, Cordoba
RUTE MUNGKIN LAINNYA
Ikuti jejak Manolete atau kunjungi tempat kelahiran kuda Andalusia
“Tidak ada di Spanyol Royal Stables dari zaman Córdoba, dari tahun 1570, dalam keadaan konservasi ini”, jelas sepasang pemandu Rafael Morales dan Azahara Pérez de la Concha, dari Córdobafilia . “Rute kuda baru kami, bagi mereka yang ingin mengenal bagian lain Córdoba ini, melewati Kandang Kerajaan , antara lain tempat-tempat yang berhubungan dengan dunia kuda, yang menarik”, mereka menjelaskan.
“Kami juga melakukan rute banteng, yang di sini, di tanah air Manolete , adalah klasik lain yang sangat direkomendasikan. Kami mengunjungi patung matador, di depan gereja dan alun-alun Santa Marina, museum adu banteng, tempat kelahirannya, kami sampai di Makam La Salud, di mana makamnya berada, dan kami melewati beberapa kedai adu banteng yang sering dikunjungi para khalifah. – matador – dan itu sedikit keluar dari bar turis tradisional. Memasuki kedai minum di lingkungan itu dan melihat kakek-nenek bermain domino dan minum anggur adalah yang paling dirayakan oleh para pelancong. Kami memiliki Fino di sana dan menikmati gaya hidup orang-orang di sini” (€10/per orang, 2 jam, setiap rute, rute kuda, dan rute banteng).
Dari kedai ke kedai minuman dan untuk Montilla-Moriles kedua dari belakang
Meninggalkan anggur dan kedai minuman juga semakin menjadi-jadi. Tapi hati-hati, jangan meminta anggur apa pun. Biarkan itu menjadi Montilla-Moriles . Jika mereka memilikinya, itu akan menjadi tanda tegas bahwa Anda berada di kedai Cordovan 100% dan bukan di tempat untuk orang asing. “Untuk anggur yang enak dan tapa, saya suka Guzmán Tavern, di jalan Judíos , salah satu kedai minuman tertua di Córdoba, di jalan tersembunyi di kawasan Yahudi, dekat patung Maimonides”, komentar pemandu Elena Pérez, dari Córdoba nica.
Meskipun tergantung pada area yang Anda jalani, Anda akan menemukan kedai referensi, di antara favoritnya adalah "la La Montillana Tavern , itu Tavern El Pisto atau Sakristi Santa Marina ”, jelas Mara de Miguel, sommelier pemenang penghargaan dari Córdoba dan anggota We Love Montilla Moriles, sekelompok pecandu anggur lokal yang mendorong orang Cordovan dan orang asing untuk berjemur dengan baik dan Budaya Anggur di jantung kota. Cordovan pedesaan.
APA YANG HARUS DI MAKAN DI IBU SALMOREJO
Mencari flamenquines dan salmorejo… masakan yang paling menyenangkan Terong goreng, buntut, omelet kentang terbaik... Di sini Anda bisa makan enak di jalan, bahkan di dekat Masjid. Tapi tempat yang sempurna adalah Los Berengueles Tavern . Teras interior dan suasana yang menyenangkan. Omong-omong, jika Anda seorang pecinta hamburger, Vaquena Burger sedang bergoyang. Rahasia mereka adalah daging sapi dari ternak mereka sendiri yang mereka gunakan . Dan selain itu, tempatnya berada di pusat, sepelemparan batu dari Puerta de Almodóvar.
Tempat yang lebih indah: the Kedai Plateros , tempat yang sering dikunjungi pelukis Julio Romero Torres dan yang memiliki gudang sendiri, atau Rumah Salinas , pukulan lain. Sekarang, jika Anda juga tidak ingin pergi tanpa mengobrol panjang setelah makan malam dengan anggur PX yang enak dan pemandangan unik menara Mezquita dari atapnya, pergilah ke Rumah Pedro Ximénez , di Jalan Dekan. Atau ke Taberna del Río, juga pemandangan indah (sungai dan Jembatan Romawi) dan pilihan juga untuk vegetarian.
Salmorejo dari Los Plateros Tavern
Dan jika Anda memiliki hari-hari menjelajah di antara kios-kios pasar, mengemil di antara gastrobar, dan mencoba dari sana-sini, sedikit dari segala sesuatu dari provinsi Córdoba... Pasar Kemenangan menawarkan kemungkinan menenggelamkan gigi ke dalam resep selezat nasi buntut atau yang lainnya Kartrid babi Iberia dari Los Pedroches ...
Pengalaman masakan haute di ibu kota gastronomi Andalusia
Tetapi jika Anda sudah mencoba klasik, Anda telah berjalan di sekitar kawasan Yahudi, pasar dan Anda penuh dengan flamenquines, saatnya bagi Anda untuk mengalami salah satu restoran paling sukses di Andalusia, Noor oleh Paco Morales , Michelin bintang dua di mana Anda harus meninggalkan pusat kota dan pergi ke kampung halaman koki: tebu.
Ada juga Choco, oleh Kisko García. Tetapi jika yang Anda cari adalah untuk menyombongkan diri sebagai yang up-to-date, Terra Olea Ini adalah tempat yang dibicarakan semua orang. Letaknya di Avenida de la Arruzafilla, di barat laut kota, di jalan, di Maria si Yahudi , diubah menjadi pusat kuliner kecil di kota.