Laut membuat kita jatuh cinta, membuat kita merasa hidup melalui kekuatannya, penangkapan ikan tradisional dan pengalaman para pelaut. Itulah sebabnya di Rías Baixas idyll dijamin, karena di provinsi Pontevedra gaya hidup pelaut mengelilingi segalanya.
Ada banyak kisah cinta yang berawal dan berakhir di negeri pelaut ini dimana Atlantik mendefinisikan lanskap, tetapi juga budaya, yang dapat Anda temukan melaluinya pengalaman wisata bahari. Itu dari Daniela Savic, dari Slovenia, dimulai 11 tahun yang lalu, ketika dia datang berkunjung dan memutuskan untuk tinggal. Tapi ada banyak lainnya dimana Rías Baixas disajikan sebagai latar yang romantis. Bahkan, Anda juga bisa menyerah pada pesonanya, jika Anda membiarkan diri Anda terbawa oleh panca indera.
MENYENTUH
Jika sesuatu mendefinisikan tanah ini, itu adalah orang-orang yang hangat dan ramah. Yang menyatu dengan lanskap dalam harmoni yang sempurna. Seperti kerang yang dapat Anda lihat dari Menara San Sadurniño di Cambados memetik buah-buahan berharga yang tumbuh subur di dasar laut. Siapa yang lebih baik dari mereka untuk menunjukkan kepada Anda seni memancing?
Di pintu masuk ke Santo Tomé, di distrik pemancingan yang sama di Cambados, adalah Museum Rumah Nelayan, di mana untuk menemukan bagaimana para pelaut hidup, kebiasaan dan tradisi mereka, serta informasi yang sangat interaktif pada spesimen yang ditangkap dan kerang-kerangan.
Meskipun jika tujuannya adalah untuk mengklarifikasi keraguan tentang bekerja di laut, tidak diragukan lagi idealnya adalah bergabung dengan awak salah satu kapal yang memancing di muara Arousa. Dengan cara ini Anda akan belajar lebih banyak tentang hari demi hari di laut dari ruang istimewa, karena di sinilah produk-produk berkualitas tinggi seperti kerang, kerang, dan banyak spesies ikan dibesarkan.
Nakhoda kapal akan menjadi pemandu Anda dan akan menunjukkan kepada Anda bagaimana mereka bisa mengisi palka dengan alat tangkap yang berbeda. Mendekati anjungan kayu atau rakit tempat tinggal kerang, untuk hidup sebagai orang pertama ekstraksi kelezatan yang begitu berharga dari Rías Baixas.
Pabrik Pasang Surut Seca di Cambados.
MELIHAT
Bentang alam di provinsi Pontevedra dipenuhi dengan warna biru dan hijau... dan dengan keingintahuan seperti cetáreas yang akan Anda temukan di A Guarda, sebuah kota yang indah, sangat berwarna-warni dan kaya bermandikan sungai Miño, yang memisahkan Spanyol dan Portugal. Mereka adalah pembibitan alami yang memanfaatkan bebatuan pantai untuk membentuk beberapa kolam tempat para pelaut biasa memelihara kerang ditangkap sampai kemudian dikonsumsi. Selama empat kilometer, Anda akan menyerap sejarah desa nelayan yang terkenal di Spanyol ini, terutama karena lobster yang tak tertandingi dan menuntut, yang selalu tiba dengan sangat segar ke tujuannya berkat metode penyimpanan yang unik ini.
Juga warna batunya diwarnai dari birunya laut di negeri ini. Jadi kita bisa memeriksa Basilika Santa María la Mayor, di pusat bersejarah-artistik kota Pontevedra, karena dibangun oleh serikat pelaut, yang memberi kita gambaran tentang kekuatannya pada abad ke-16, terutama yang diperoleh dengan memancing sarden. Bahkan, di dalam dan diukir di batu salah satu kolomnya, Anda bisa menghibur diri dengan mencari sosok berbentuk ikan. Portal plateresque menyembunyikan keingintahuan lain: seorang suci dengan kacamata membaca Alkitab.
Festival Lobster, di A Guarda.
TELINGA
Rías Baixas adalah bisikan air dan bisikan pepohonan… hiruk pikuk pelabuhan Vigo, patokan di tingkat Eropa dalam ikan segar. Anda dapat berpartisipasi dalam tur berpemandu yang menunjukkan tradisi, sejarah, dan aktivitasnya; mengunjungi pasar tiram; memasuki perahu nelayan dan hidup sehari-hari di pabrik pengolahan. Bahkan berlayar ke muara untuk melihat pabrik pengalengan tua, pabrik pengasinan, dok pemuatan mineral, tambang garam terbengkalai, rakit dan banyak lagi.
BAU
Tidak ada aroma yang lebih intens dan indah dari yang dihirup dalam pengalengan, oleh karena itu kunjungan itu wajib. Di kotamadya Vilagarcía de Arousa, Anda akan menemukan salah satu cara paling tradisional untuk mengawetkan ikan, karena di dalam pabrik pengalengan Anda akan menyaksikan semua pekerjaan yang dilakukan, mulai dari saat ikan atau moluska tiba hingga dikalengkan. . Saus buatan tangan, label asli, dan hasil kerja bagus para karyawannya... sungguh pengalaman yang tidak bisa dilewatkan. Selain itu, kunjungan ini mencakup mencicipi salah satu dari 28 jenis pengawetnya, ditemani dengan segelas anggur yang enak D.O. Rias Baixas, dikenal sebagai Albario.
Di masa lalu, ada juga cara lain untuk pengawetan ikan yang terdiri dari penggaraman, metode yang sangat efektif, karena mengeringkan produk, melindunginya dari bakteri tertentu dan meningkatkan rasanya. Di Rías Baixas, dikelilingi oleh laut, garam diperoleh melalui panci garam, seperti yang ada di Ulló, di Vilaboa, yang memanfaatkan pergerakan pasang surut. Hari ini adalah tempat yang luar biasa untuk berjalan di antara jalan setapak dan bendungan batu. Anda akan berpikir Anda berjalan di atas air.
Bueu gurita.
RASA
Dalam gaya Galicia yang paling murni, kami sarankan Anda merayakan hidup dengan a makanan lezat untuk membangkitkan indra Anda. Anda dapat melakukannya dengan menempatkan diri Anda sebagai penanggung jawab dapur sebagai bengkel memasak, dimana seorang ahli di bidangnya akan memandu anda saat anda menyiapkan produk yang nantinya akan anda cicipi. Atau lewati langkah pertama dan langsung ke desa nelayan Bueu , di jantung semenanjung Morrazo, untuk menikmati laut.
Di sini, dengan mata Anda di muara Pontevedra dan rakitnya, Anda akan melihat kapal kerang bekerja sulit untuk mengangkat tali kerang dan membawanya ke kapal untuk nanti tiba di pelabuhan yang sarat dengan harta yang begitu berharga, ditemani oleh pasukan burung camar.
Beberapa langkah lagi adalah Museum Massó, tempat koleksi magisnya tentang navigasi, astronomi, geografi, dan banyak lagi Itu disimpan di sebuah ruangan besar yang terawat baik. Perahu tradisional, bahan arkeologi dari pabrik pengasinan dan bengkel bejana dari zaman Romawi menonjol. Anda akan terkejut dengan pameran industri pengalengan dan perburuan paus, unik di Spanyol, di mana untuk menemukan masa lalu daratan pelaut yang masih bergerak mengikuti suara ombak.