Kembali dari jalan raya yang menghubungkan pantai San Juan dengan bagian pantai lainnya, sebuah rumah tua dengan jendela hijau terletak disamarkan antara keinginan aspal. Tak jauh dari situ, seseorang mengayuh sepeda menyusuri jalan setapak yang dipenuhi bugenvil menuju laut. Dan di sana, di sebelah kompleks apartemen tempat tinggal, bertahan hidup Anda Sebuah menara di mana keluarga-keluarga yang melarikan diri dari penjarahan para perompak berkerumun.
Ada banyak cerita yang berkecambah Taman Alicante (L'Horta d'Alacant) , di antara kabupaten kota Alicante, Mutxamel dan khususnya kota Sant Joan d'Alacant.
Pantai San Juan (Cabo Huertas, Alicante).
Kebun tua yang dipenuhi oleh sungai monnegre menghadap tanaman tua, rumah megah dan parit-parit yang berbisik. Pertarungan antara tradisi dan modernitas yang masih memungkinkan tersesat dan dibingungkan dengan segala pesonanya.
SEMUA KE MENARA
Sungai Monnnegre pernah menjadi arteri biru utama dari sebuah kebun yang terhubung dengannya melalui parit dan kanal. Bendung yang digali oleh pemukim Muslim kuno dan pembangunan Rawa Tibi pada abad ke-16, yang pertama dari jenisnya di seluruh Eropa, memfasilitasi irigasi tanah yang berkembang dalam bentuk rumah pertanian yang dikelilingi oleh tanaman merambat dan pohon zaitun, pohon ara, pohon almond dan carob.
San Juan de Alicante dan Cabo las Huertas dari Kastil Santa Bárbara.
Namun, kehidupan di Huerta tidak selalu damai, dan antara abad ke-16 dan ke-17 menara perlindungan melekat pada rumah-rumah dengan tujuan utama: lindungi dirimu dari barbary corsair yang merusak daerah ini untuk mencari budak dan kerusuhan.
"Menara-menara di pantai memperingatkan penduduk kebun melalui sinyal asap atau dengan membunyikan lonceng ketika bajak laut mendekat," katanya kepada Condé Nast Traveler. Lucas Gil, Teknisi Pariwisata Dewan Kota Sant Joan . “Setelah mendengar alarm, keluarga naik ke menara masing-masing dan mengunci diri. Mereka bisa menjarah semua yang mereka inginkan, tapi setidaknya mereka tidak bisa membunuh mereka."
Dari dua puluh menara yang hidup berdampingan hari ini di taman, contoh terbaik adalah menara ansaldo, Aset Kepentingan Budaya yang minggu-minggu ini diusulkan sebagai Pusat Interpretasi l'Horta d'Alacant dan Musik.
Bekas kediaman yang dihuni oleh keluarga Ansaldo, dari Genoa, adalah yang terbaik perjalanan waktu melalui fasilitasnya: dari replika masakan khas Mediterania hingga cangkir atau kilang anggur, tangki tempat anggur ditekan, grafiti ayam jago, ruang pameran atau tangga yang memungkinkan akses ke puncak menara.
Dari atas, pemandangannya tidak menipu: ada banyak peternakan yang tidur di antara pohon-pohon palem karena ada kemungkinan tersesat dengan berjalan kaki, dengan mobil atau sepeda.
Menara Ansaldo.
Pada abad kedelapan belas, kelas atas kota Alicante mulai menghabiskan musim panas di rumah pertanian mereka untuk mengubahnya menjadi tempat tinggal yang subur , dilapisi dengan pohon buah-buahan dan semua kenyamanan yang khas dari pemikiran yang tercerahkan.
"Orang-orang dari seluruh dunia datang untuk melihat taman di beberapa perkebunan, seperti Count of Sant Joan," lanjut Lucas. Hari ini, bagian dari peternakan ini mereka berbaring direhabilitasi, yang lain dalam keadaan terabaikan , tetapi semuanya membangkitkan masa kemegahan yang dapat kita temukan dengan cara yang berbeda. Bahkan melalui langit-langit.
VILLA ANTONIA: APA YANG BERBUNYI MULBERRI
Sebelum mencapai kawasan tua kota Sant Joan d'Alacant, perkebunan dari semua gaya terbentang: Palladian La Concepción, gaya Swiss Pedro José, atau modernisme Les Palmeretes , yang mungkin merupakan panggilan untuk El Resplandor versi Levantine.
Salah satu peternakan yang paling baik beradaptasi dengan zaman baru adalah Rosada Villa Antonia , sebuah properti yang dulu begitu besar sehingga pemiliknya membiarkan dirinya menyerahkan sebagiannya ke balai kota. hasilnya hari ini kompleks masakan haute Alicante yang mengandaikan sebuah lagu untuk tradisi dan pesona Terreta.
Jose Antonio Sanchez memimpin restoran Els Vents, panggangan Mediterania Villa Antonia, dan area acara , ruang terkonsentrasi di kawasan tua ini di mana warna pink, hijau dan putih mengambil alih seluruh konsep.
“Kami menghormati rentang warna di seluruh interior”, kata José Antonio sambil membelai meja kayu Els Vents, sebuah restoran terletak di perpustakaan tua dipugar penuh dengan karya seni oleh pelukis Valencia seperti Joaquin Sorolla atau Alicante Fernando Soria.
Peternakan Morote.
Setelah melewati restoran, taman Villa Antonia menjanjikan Eden yang sempurna untuk dicicipi hidangan nasi dan dagingnya, hidangan udang merah yang diemulsikan, dan ramuan Provencal yang dilestarikan José Antonio di kebunnya sendiri, dalam pandangan restoran: “kami juga memanfaatkan kolam tua dan kami memiliki ruangan tempat kami mengadakan acara budaya, seperti presentasi buku atau koktail untuk berbagai pertemuan. Yang terakhir adalah untuk Festival Film Sant Joan”.
Kebanggaan rahasia Villa Antonia adalah "Ruang Murbei" , sebagaimana José Antonio menyebutnya, di mana pohon berusia seratus tahun masih berada di antara meja: "Jika saya memikirkan bisnis saya, saya dapat mencabut pohon murbei itu dan memenangkan meja, tetapi kita harus menghormati warisannya."
Peternakan Morote.
FINCA MOROTE, PABRIK MINYAK TERAKHIR DI LA HUERTA DE ALICANTE
Alam mampu beradaptasi dengan segala perubahan. Bahkan di jalan raya. Perkebunan Morote ini pabrik terakhir dari Taman Alicante dan terletak terbungkus bola tumbuh-tumbuhan yang hijaunya menyatu dengan pintu dan jendela rumah pertanian tua itu.
Thomas Perez Aracil adalah orang yang bertanggung jawab untuk bekerja minyak dan anggur di negeri ini di mana keluarga Morote menghadapi malapetaka seperti phylloxera, yang menjerumuskan kebun ke dalam krisis yang mendalam pada awal abad ke-20. Berkat perolehan galur tanaman rambat hibrida, tanaman itu mampu bertahan hingga 20 varietas.
“Kami telah mengekspor ke Belgia, Cina, Prancis dan negara lain, tetapi kami fokus terutama pada perdagangan lokal”, kata Tomás. "Bagaimanapun, Hari ini tidak menguntungkan bisnis seperti di masa lalu”.
Peternakan Morote.
Di belakang rumah, pabrik baru Itu dikelilingi oleh elemen kultivasi yang berbeda. “Zitun dibuang ke hopper dan kami juga memiliki mesin laboratorium untuk menganalisis kualitas minyak.
Zaitun adalah buah yang langsung membusuk ketika Anda memindahkannya dari pohonnya dan Anda harus sangat tepat waktu untuk membaliknya”. beberapa meter jauhnya, pabrik tua terletak cemburu, penuh dengan elemen pertanian tua, keranjang rumput esparto dan pers yang berasal dari abad ke-17.
Finca Les Palmeretes.
Di sepanjang jalan kebun, kacang tumbuh dan buah delima murah hati, meskipun ada jalan raya di dekatnya: "Mereka membangunnya dalam semalam, tetapi kami juga tidak dapat melakukan apa-apa, tidak memagari, tidak memelihara ternak, atau menanam terlalu banyak tanaman karena mengganggu."
Namun demikian, pohon zaitun tetap : “kulit batang pohon zaitun itu tercabut selama Perang Saudara, tetapi tumbuh kembali sedikit demi sedikit”. Tomás melihat lagi jalan raya yang datang dari pantai. Taman membutuhkan perawatan dan visi hari ini lebih dari sebelumnya untuk berkecambah. Untuk bertahan hidup.