Jalan ini menyimpan banyak kejutan, seperti yang ada di Area 103
Faktanya, jika Anda berpikir kata-kata ini hanya bisa datang dari seseorang yang berhalusinasi dari efek suhu tinggi , jika Anda adalah salah satu dari mereka yang telah membayar dengan harga makanan laut (sebut kami berlebihan!) sandwich campuran di tengah A-4, atau jika Anda termasuk orang yang mereka tidak ingin melihat pelat kombinasi lagi ketika dia berhenti di antah berantah untuk minum, kami meyakinkan Anda bahwa Anda akan menemukan bacaannya yang paling membangkitkan semangat.
karena kita punya bertanya utara dan selatan , Spanyol timur dan barat untuk menyusun bar pinggir jalan terbaik. Beberapa lebih mudah diakses daripada yang lain, tetapi semua restoran di mana itu layak untuk diisi ulang kamu senang dengan makanan yang ditawarkan n. Ucapkan selamat tinggal pada kroket berminyak dan ucapkan selamat tinggal selamanya pada fillet dilapisi tepung roti; ada kehidupan di luar sandwich cumi, dan beberapa bersikeras mengatakan bahwa itu adalah paella…
Ada restoran, seperti Patxiku-Enea Erretegia, yang layak dikunjungi
AREA BOCEGUILLAS
_Jalan Raya A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
anak domba menyusui dipanggang dalam oven kayu, ayam kampung dengan saus jeruk dan madu, rusa rebus, sup Kastilia dengan chorizo, rebusan buncis dengan jamur dari daerah itu… Siapa bilang berhenti untuk makan siang di bar pinggir jalan identik dengan Camilan tortila ? Dan berhati-hatilah, kami tidak mengurangi sandwich yang menjadi milik kami, tetapi melihat menu Boceguillas, mudah bagi kami untuk air liur.
Hotel-restoran dengan suasana yang nyaman ini memiliki ruang tamu yang luas dan sangat terang itu hanya membuat kita sulit untuk melanjutkan pawai, kami memperingatkan! Membuka mulai pukul 07.30 hingga 10.30 terus menerus, kompleks ini berada di provinsi segovia , dan diakses melalui output 115 dan 118 dari A-1.
LOUNGE SIERRA
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
Pada tahun 2018 La Sierra merayakan hari jadinya yang ke-20, sebuah perusahaan yang menawarkan menu hari ini dari senin sampai jumat dan surat dengan proposal untuk masakan tradisional Extremadura. Daging merah panggangnya menonjol, begitu juga dengan makanan lautnya. Juga, jika kita melewati bagian ini di musim gugur atau musim dingin, kita mungkin ingin mencoba Rebusan Extremaduran , yang terkenal di daerah tersebut.
Hotel Restaurante La Sierra adalah salah satu tempat yang paling banyak diminta di wilayah ini Sungai Zafra-Bodión merayakan r pernikahan, pembaptisan, komuni dan semua jenis acara khusus. Buka dari Senin hingga Minggu, mulai pukul 07.00 hingga 23.00.
Di Area Boceguillas mulut Anda akan berair
RESTORAN MARINETO
_Carretera de Málaga, s/n, Chauchina (Granada) _
kami tinggal dengan Teras luas Marinetto dan dengan menu yang sangat lengkap layak untuk apa saja lima garpu itu berharga Penginapan ini terletak di Granada 100% direkomendasikan, terkenal karena dia daging panggang.
Apa yang direkomendasikan untuk dicoba? nah ada satu berbagai macam makanan pembuka , seperti terong dengan madu, kerang rel, chorizo dan puding hitam buatan sendiri, atau roti manis domba dengan jamur dan paprika. Untuk menyelesaikan pekerjaan, cod dimasak dengan seribu satu cara –dilumuri, dipanggang, dengan tomat, saus pilpil– atau choto goreng dengan bawang putih , bahkan selingan angus yang diinginkan. Mereka juga memiliki makanan penutup buatan sendiri dan beberapa pilihan? Menu anak-anak.
Marinetto memakai pakaian terbuka lebih dari 50 tahun dan letaknya sangat strategis, kurang lebih di ketinggian bandara grenada . Biasanya selalu di bagian atas panduan Pengemudi truk merekomendasikan , jadi kita harus tetap memperhatikannya...
GRILL PUCHEROS
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
Dari 6:00 pagi hingga 1:00 pagi, beroperasi pada 365 hari dalam setahun , Los Pucheros adalah tempat yang sempurna untuk Memulihkan energi setelah perjalanan panjang . Ini memiliki berbagai macam sandwich, porsi, salad, sup, dan kue kering , serta menu harian yang berkisar antara sembilan hingga 14 euro.
Selain itu, mereka membanggakan –dan mereka tidak gagal, kan?– dari a masakan Kastilia tradisional yang sangat baik. Jadi, di kompor mereka, mereka menyiapkan daging dari peternakan sendiri , daging buruan dan ikan segar. Ayo, siapa pun yang melewati tanah La Mancha dan memiliki keinginan untuk gigitan yang bagus, Anda sudah tahu ke mana Anda harus pergi.
Marinetto, 50 tahun tradisi
RUMAH BERNARDO MACIAS
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
Dia Klasik di antara klasik, dan setiap rute yang berangkat dari Campo de Gibraltar ke Sevilla –atau sebaliknya– biasanya berhenti di Casa Bernardo Macías. Di sini, sarapan terasa lebih enak daripada (hampir) di mana saja : mereka menyajikan "roti panggang" dengan minyak dan tomat dan kopi dengan susu yang rasanya seperti surga. Untuk makan siang mereka menawarkan surat pendek , tapi cukup, dengan makanan buatan rumah -banyak sendok-.
Restoran ini berada di stasiun layanan besar, jadi kami dapat mengambil kesempatan untuk r mengisi bahan bakar dan regangkan kaki Anda dengan baik sebelum melanjutkan di jalan setapak. Tapi, bertentangan dengan apa yang tampak, rumah ini bukan hanya tempat yang lewat: dalam banyak kesempatan, itu adalah tujuan liburan kecil dari penduduk setempat untuk memberikan diri mereka penghargaan yang baik (dan saya termasuk diri saya di antara mereka).
PIPA MOLÍ DE LES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Kami menghadapi yang lama pabrik tepung abad ke-15 diubah menjadi restoran dengan pesona di pinggiran Arbucias, di jalan Viladrau. Di rumah pedesaan ini, semuanya baik-baik saja, dan sulit untuk memutuskan apa yang harus ditanyakan . Mereka adalah spesialis dalam daging panggang, jadi hidangan utama mereka adalah iga babi, steak daging sapi muda, anak domba dan kaki babi, dan kaki mereka daging kelinci rebus Ini termasuk yang paling direkomendasikan. Tetapi mereka menangkap ikan (hampir) sebaik mereka melakukan daging.
Selain itu, di El Molí de les Pipes, sebagai restoran Catalan yang bagus, Anda tidak boleh melewatkan sosis –hitam, jamur– atau Krim Katalan: jangan pergi tanpa jilat jarimu dengan makanan penutup buatan sendiri ini, atau dengan piring Anda madu dan keju cottage.
Buka hanya dari Kamis hingga Minggu dan selama pagi menjelang siang.
El Molí de les Pipes, restoran pinggir jalan yang menawan
AREA 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
Anda akan tahu yang mana dari jalan raya, oleh yang hebat konsentrasi truk yang biasanya selalu ada di esplanadenya. Area 103 berasal dari area layanan yang paling terkenal dari mereka yang memutar A-2, sebuah kompleks di mana operator menemukan segalanya dan yang melayani antara 450 dan 500 kali sehari.
Ini adalah urusan keluarga –dikelola oleh keluarga Rebollo– dengan lebih dari satu abad sejarah , yang dikatakan segera, dan di mana mereka telah memilih untuk beradaptasi dengan waktu baru tanpa kehilangan sedikit pun dari apa yang bar pinggir jalan yang khas, Penjualan Almadron. Buka sepanjang hari, dapat dinikmati baik di bar maupun di meja dari a sepiring kacang untuk sandwich tortilla. Di antara penjual terbaik Area 103 adalah kacang dengan chorizo dan telinga, torreznos, buku jari panggang dan hake dengan bawang putih.
HOSTEL RESTORAN LAUT
_Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Di antara kastil, rawa, dan waduk terletak restoran yang telah memenuhi setengah abad kehidupan. Di kantin kamu bisa memesan sandwich, pinchos, tapas, dan hidangan campuran , dan jika kita lebih suka kenyamanan dan pilihan lain untuk makan siang, mereka memiliki menu dengan makanan buatan sendiri dari La Mancha dan daging panggang. Membacanya, ketika Anda meminta pelayan untuk menu terbaik, ini akan menjadi kata-kata ajaib: zarajo, bahu domba, daging domba dan ikan bass panggang.
Area 103, klasik jalanan
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
'Masakan Kastilia musiman tradisional' . Ini adalah bagaimana mereka mendefinisikan diri mereka sendiri. Dan kami memperingatkan Anda: jika Anda berjalan di sepanjang A-6 dan tidak menangkap Anda lewat, mungkin layak mengambil jalan memutar untuk mencoba beberapa proposal la carte mereka. Mereka memiliki layanan bar, dengan lebih dari yang direkomendasikan? Vermouth yang disertai dengan tapas dan porsinya; sebuah area luar ruangan untuk musim panas , dengan taman bermain untuk anak-anak, dan restoran makan, dengan pemandangan Sierra de Guadarrama.
Favorit pelanggan Volvoreta: kroket buatan sendiri, berbagai varietas paella, paprika panggang, ikan teri dalam cuka dan papan charcuterie. Untuk hidangan penutup, fla telur, puding nasi, berbagai kue dan tentu saja Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 kilometer dari San Sebastian, just 15 kilometer dari perbatasan dengan Prancis, Apakah tempat ini berlokasi di pemandangan alam yang unik; Patxiku-Enea Erretegia ditemukan di lereng Gunung Jaizkibel, dan merupakan tolok ukur makan yang baik dan minuman yang enak di dalam zona.
Rumah pertanian Basque ini memiliki lebih dari 200 tahun , dan suasananya yang homey dan nyaman, dengan ruang makan klasik dari dinding batu dan balok kayu , memberikan suasana pedesaan yang melengkapi sempurna dengan hidangan yang mereka tawarkan di menu mereka.
Jadi, daging dan ikan bakar adalah ciri khasnya, dengan Aitor Manterola dan Iñaki Legorburu di depan baranya. Perhatikan: ikan air tawar, hake, ikan biksu dari Ondarroa, turbot liar, sol, Potongan daging Patxikuenea , bahu domba menyusui dan udang bakar dan gurita . Mereka memiliki yang sangat baik daftar anggur, beberapa manisan, cocok untuk menemani hidangan penutup seperti yang terkenal Peter Jimenez ke Ochoa Moscatel atau Chivite Gran Feudo.
Di Patxikuenea mereka tahu apa yang mereka lakukan ketika datang ke daging...