Sagra, di Granada.
Ini adalah puncak tertinggi di Andalusia setelah Sierra Nevada, tetapi hanya sedikit yang mengetahuinya sudut magis utara provinsi Granada. Terletak di belakang pegunungan Cazorla dan Segura, La Sagra adalah tempat perlindungan alami di mana gunung ini disertai dengan jaringan alami seluas 70.000 hektar di mana hampir vegetasi stepa bergantian, hutan pinus dan ek dan kota dengan pesona dan kepribadian mereka sendiri.
DI DAERAH GUNUNG SUBBETIK
Ketika seseorang memikirkan Betic Cordillera, itu pasti terlintas dalam pikiran Mulhacén –dan 3.479 m.a.s.l.– ke kepala. Tanpa ragu, ini adalah nama utama dari kelas geografi yang didedikasikan untuk sistem pegunungan di tenggara Semenanjung Iberia. Tapi, tanpa berusaha untuk mengecilkan puncak tertinggi di semenanjung, ada seorang adik laki-laki yang mungkin sedikit kurang diperhatikan di sekolah menengah dan yang, bagaimanapun, adalah raja dari segala raja ketika berbicara tentang pegunungan Subbética. Dengan ketinggian tidak kurang dari 2.883 meter di atas permukaan laut, Puncak La Sagra adalah titik tertinggi yang bisa didaki yang diketahui Dataran Tinggi Granada.
Dibutuhkan sekitar empat jam berjalan kaki untuk mencapai puncak raksasa ini. Dikatakan oleh mereka yang memutuskan setiap akhir pekan kenakan sepatu hiking Anda dan pergilah menuju La Sagra untuk menikmati pemandangan alam liar yang mencapai penurunan 931 meter.
Untuk menghadapi kenaikan yang terbaik adalah mendekati lereng timur lautnya, khusus ke area rekreasi Las Santas, untuk melanjutkan di sepanjang jalur utama ke Refugio de la Sagra, di mana, pada ketinggian 1.590 meter, Anda dapat beristirahat atau bahkan bermalam sebelum masuk bagian terliar dari puncak ini melalui jalan setapak yang dimulai di Collado de las Víboras dan mengarah ke area yang hampir kosong dan dengan salju hampir sepanjang tahun. Tanpa ragu, pemandangan dari sini sepadan, tetapi juga penurunan memusingkan di dinding barat yang dikenal sebagai Hutan Vertikal, di mana kerikil adalah protagonis dari keturunan yang paling berani dipilih menuruni zig-zag seolah-olah itu adalah lereng ski.
Pemandangan dari Cabaña de Collados de la Sagra.
PARTAI ROCIERA LAINNYA
Kembali ke bumi, di kaki Sagra menunggu Pertapaan Orang Suci. Dibangun oleh orang-orang Kristen Navarra yang menghuni tanah ini setelah Penaklukan Kembali – untuk menghormati para martir suci Nunillón dan Alodía, yang sudah dihormati di biara Leyre–, setiap Senin Pentakosta di pertapaan, ziarah dirayakan dari kota tetangga Huéscar sehingga nanti tetangga Puebla de Don Fadrique menjemput saksi.
Karena, seolah-olah El Rocío, di pertapaan di tengah alam ini pertukaran orang-orang kudus telah dirayakan selama berabad-abad untuk menyelesaikan permusuhan selama berabad-abad antara dua kota tetangga yang mengklaim diri mereka sendiri kehormatan menerima orang-orang kudus pada waktu yang berbeda dalam sejarah. Setiap tahun mereka bepergian 20 kilometer yang memisahkan Huéscar dari pertapaan untuk meninggalkan angka sebelum tengah malam sehingga tetangga sambut mereka di Puebla selama empat puluh hari.
Pertapaan Las Santas, di Granada.
KATEDRAL SEPERTI DI TOLEDO
Dari Las Santas, berikut jalan cemara, Anda mendapatkan yang disebutkan Huéscar, salah satu kotamadya yang paling penting yang membentuk daerah ini termasuk dalam Altiplano Granada. Kekuatannya berasal dari Abad Pertengahan, ketika keluarga polisi Beaumont, yang berasal dari Navarra, mengisi kembali daerah itu dengan tetangga Navarra mereka. Namun, telah komunitas tetangga lain sekutu terbaik Anda dengan berlalunya waktu. Dan itu adalah sampai 1953 Huéscar adalah bagian dari keuskupan agung Toledo, seperti yang diingat oleh gerejanya yang berukuran katedral.
Itu Gereja Santa Maria la Mayor Itu mulai didirikan pada abad ke-16 di bawah kendali kardinal Toledo Mendoza dan Cisneros. Terlahir untuk menjadi katedral yang otentik yang akhirnya membutuhkan waktu dua abad untuk membangun, Aset Kepentingan Budaya dan Monumen Nasional ini di dalamnya terdapat kios paduan suara yang mirip dengan katedral Toledo dan salah satu Lignum Crucis yang, bersama dengan Salib Caravaca dan Katedral Guadix, mengartikulasikannya yang disebut Jalan Spiritual dari Selatan . Selain itu, pentingnya peta agama membuatnya pada tahun 2009 menjadi Kuil Yobel abadi, yaitu, ditambahkan ke Basilika Liberia Santa Maria Maggiore di Roma.
Gereja Collegiate Santa María la Mayor de Huéscar.
ORANG YANG PERANG DENGAN DENMARK SELAMA 200 TAHUN
dan meskipun candi ini adalah referensi di peta dunia bagi banyak orang, Peristiwa lain yang jauh lebih biasa terjadi empat dekade lalu di Huéscar yang benar-benar menyebar seperti api. Dan tidak pernah lebih baik mengatakannya, karena itu adalah tahun 1981 ketika itu terjadi sebuah kota kecil di Granada dan Denmark baru saja menandatangani perdamaian setelah dua abad perang. Jelas mereka tidak saling mengalahkan selama ini, tetapi kedua tujuan itu lupa untuk menyerah. mengakhiri konflik.
Semuanya dimulai ketika pada tahun 1807 Spanyol mengirim lebih dari 13.000 tentara ke Denmark untuk membantu mereka mencegah pendaratan pasukan Inggris di semenanjung Jutlandia di bawah perjanjian yang telah dia tandatangani dengan Prancis. Invasi pasukan Napoleon menyebabkan pecahnya aliansi dan, oleh karena itu, tentara Spanyol tinggal di tanah tak bertuan. Tidak pendek atau malas, setelah mendengar berita itu, dewan kota Huéscar menyatakan perang terhadap Denmark pada 11 November 1809. Kekalahan Napoleon dan kembalinya Ferdinand VII ke Spanyol membuat peristiwa tersebut terlupakan sama sekali hingga, empat dekade lalu, seorang peneliti menemukan dokumen asli dari pernyataan perang tersebut di atas di arsip kota Huesca. Berita itu menghantam media dan mencapai Denmark, yang tidak ragu-ragu untuk menyelesaikan konflik diplomatik sebagaimana mestinya: dengan negosiasi damai yang ditandatangani secara ketat.
Jadi, pada 11 November 1981, hanya 172 tahun setelah dimulainya perang, perwakilan Huéscar dan Denmark menandatangani dokumen di Granada yang menyatakan mengakhiri satu abad tiga perempat permusuhan. Sebuah pesta di mana lebih dari sepuluh ribu orang, termasuk Denmark dan orang-orang dari Huesca, bersulang akhir dari perang terpanjang dan paling tidak berdarah dalam sejarah perang Spanyol bahwa 2021 ini, sebagai tambahan, akan terpenuhi empat dekade perdamaian dan, jika situasi memungkinkan, perayaan baru.
Pemandangan Huéscar, berperang dengan Denmark selama 200 tahun.
KEHIDUPAN KOMIK
Mengesampingkan lelucon, di Huéscar mereka jelas bahwa pariwisata harus menjadi penggerak lokalitas dan, untuk alasan ini, mereka tidak ragu-ragu untuk bertaruh dalam beberapa tahun terakhir untuk menciptakan tempat menarik seperti Museum José de Huéscar. Terletak di sebelah Torre del Homenaje –proyek rehabilitasi yang telah menerima beberapa penghargaan Eropa dan yang dapat Anda panjat untuk menikmati pemandangan– menunggu museum lucu ini didedikasikan untuk artis komik dengan nama keluarga yang sama dengan kota.
Siapa pun yang beremigrasi ke Prancis untuk mencari pekerjaan di tahun 1970-an akan menandatangani lukisan yang dibuat untuk penerbit Larousse dari L' Histoire du Far West, serta Kopral Rusty, Rintintin si anjing atau adaptasi dari The Adventures of Mowgli untuk penerbit Vaillant.
sebelum meninggal, artis menyumbangkan semua warisan artistiknya ke kota –bukan karena saya berasal dari sini, tetapi karena kasih karunia berbagi nama keluarga dengan Huéscar–, yang mengubah Pósito yang berasal dari abad ke-16 menjadi ruang saat ini yang menampung arsip dengan lebih dari 1.000 karya yang dipamerkan secara bergilir.
Museum Komik, di Huéscar.
DOMBA TINGGI
Poin penting lainnya untuk dikunjungi di Huéscar adalah biara Fransiskan yang dipugar yang menampung Pusat Interpretasi Domba Segureño (CICOS). Karena jika ada produk unggulan di kawasan ini, ini dia permata dengan Indikasi Geografis Dilindungi. Adalah umum untuk menemukan jenis asli ini dengan daging merah muda dan sedikit wol di sekitarnya merumput dengan damai pada ketinggian minimal 500 meter. Temukan apa yang membuatnya begitu istimewa, model ekstensif dan tradisional yang masih berlaku sampai sekarang dan hidangan yang berasal darinya dimungkinkan di kapel gereja tua, di mana panel dan kegiatan interaktif ditampilkan bersama dengan sisa-sisa polikrom dan bahkan plester dari biara asli.
Meskipun, tentu saja, tidak ada yang lebih baik daripada mencoba kelezatan seperti itu. bisa dilakukan dengan bertanya sekaleng domba tradisional –di mana daging panggang tiba dalam wadah kaleng seperti itu disertai dengan tomat, kentang, dan bawang– atau sederhananya menjilati jari di chop. Di restoran Alkadima, rumah gua yang ramai dengan pemandangan Huéscar, mereka tidak pernah gagal. Selain itu, di dapur mereka juga berani dengan kreasi seperti pizza domba.
Pusat Interpretasi Domba Segureño, di Huéscar.
TIDUR DENGAN PEMANDANGAN
Restoran juga tidak pernah ketinggalan. kompleks hotel pedesaan Collados de la Sagra, terletak di kaki puncak yang memunculkan semua jalan ini, La Sagra. Di hotel kecil yang sederhana dan menawan ini dengan hanya 20 kamar dan empat kabin Nordik independen tidak hanya menunggu pemutusan mutlak, tetapi juga sebuah ode untuk makanan yang baik dan produk lokal.
Restoran gastronominya telah menjadi referensi di daerah tersebut, karena Perla de La Sagra – gaya Collados domba isi – spesialisasi mutlaknya. Juga tidak ada kekurangan cava atau Daging domba panggang dengan kentang miskin dan kecambah bawang putih goreng bersama dengan pilihan daging dan ikan buruan yang elegan dari daerah tersebut. Tak perlu dikatakan itu masakannya telah diakui dengan penghargaan seperti Marmita de Oro, Club Gourmet Award dan Penghargaan untuk Restoran Terbaik di Granada.
Pilihan bagus lainnya untuk beristirahat di dinginnya malam Granada menanti di rumah gua tradisional. Di Huéscar tidak ada kekurangan pilihan, dan pada 1960-an lebih dari setengah sensus tinggal di konstruksi ini lahir dari batu. Salah satu pilihan terbaik –untuk kehangatan dan pemandangannya– menunggu di kompleks wisata pedesaan La Atalaya, di mana sepuluh gua hidup berdampingan dalam damai dan harmoni dalam aura kedamaian dan keheningan dan suhu antara 18-20 derajat apa pun waktu tahun itu.
Kompleks wisata pedesaan La Atalaya.
HILANG DI ANTARA REDWOODS
Dengan perut yang kenyang dan tubuh yang beristirahat, perjalanan melewati wilayah Granada yang –tidak begitu dikenal– ini tak terhindarkan mengarah ke sepotong Yosemite yang menunggu di kaki Sierra de la Sagra. Secara khusus, mereka telah ditanam selama hampir 180 tahun sebelas sequoia yang mencapai ketinggian hingga 50 meter di perkebunan La Losa.
Yang salah satu dari sedikit hutan redwood yang ada di Eropa datang ke rumah pertanian milik Marquises of Corvera ini hampir dua abad yang lalu dan bisa jalan-jalan hari ini untuk menyenangkan semua orang dengan mengatur tur berpemandu. Tanpa ragu, tidak ada rencana yang lebih baik dari rasakan belalainya yang kasar dan indah dari beberapa spesimen yang, meskipun mereka masih muda di sini, memecahkan rekor, karena Redwood Amerika Utara hidup antara 1.200 dan 1.800 tahun dan mencapai ketinggian 115 meter.
Sequoias La Sagra, di Granada.
ANTARA PETA IKAN DAN GUNUNG
La Sagra telah menjadi bagian dari Jaringan Kawasan Alam Lindung Eropa –Natura 2000 Network– baru-baru ini dan dengan alasan yang bagus. Di sekitarnya menunggu keindahan seperti sumber sungai Guardal, sebuah kompleks yang dibentuk oleh mata air jernih terletak di barat laut puncak besar, khususnya di kaki bukit Sierra Seca, di mana dimungkinkan untuk mandi dan menikmati kebisingan yang dihasilkan oleh air tawar yang jatuh dalam anting-anting yang elegan.
Untuk sampai ke kompleks ini, Anda termasuk peternakan ikan, di mana dimungkinkan untuk berlatih memancing, dan area rekreasi alam, dapat diakses dari waduk San Clemente atau dari pertanian La Losa yang disebutkan di atas, jalur yang memungkinkan Anda menemukan jembatan Las nimas dan bagian dari pekerjaan penyaluran yang coba dilakukan oleh Carlos III menghubungkan sumber dengan port Cartagena.
Sumber Penjaga Sungai.
Kail air, tetapi layak untuk terus naik ke bagian tertinggi Sierra Seca untuk menemukan salah satu sudut pandang terbaik di seluruh area: Batu Banteng. Meskipun jalan di sini tidak terlalu mudah, pemisahan alami kotamadya Huéscar dan Castril memastikan pemandangan yang unik dari sekitarnya. Tentu saja, La Sagra memimpin panorama di mana Anda juga dapat menangkap, dengan keberuntungan, domba yang sedang merumput di padang rumput, rusa yang melompat menuruni tanjakan yang curam dan laguna yang terdiri dari air hujan dan es yang mencair lebih dari 2.000 m.a.s.l.