Gereja San Andres
Ponferrada itu ditemukan selatan Asturias dan timur Galicia dan berbagi banyak elemen dengan kedua komunitas, baik dari segi lanskap, gastronomi, dan budaya. Meskipun di luar pengaruh ini, itu adalah area dengan identitas yang ditandai sendiri, di mana perasaan “cinta tanah air” sangat mengakar.
Selain itu, ini nyata surga bagi pecinta makanan dan minuman yang enak, jadi kami siap untuk mencicipi kelezatannya yang paling khas seperti botillo, berciana empanada dan cecina. Dan, tentu saja, jangan lewatkan yang bagus LAKUKAN anggur Bierzo untuk bersulang, karena keluarga Berciano tahu bahwa waktu terbaik untuk merayakannya adalah… selalu!
Ponferrada, ibu kota El Bierzo
JUMAT SORE
Ponferrada, terletak di sebuah lembah yang dikelilingi oleh pegunungan , adalah kota multisensor di mana Anda dapat bersenang-senang, menyerap budaya, dan nikmati hidup dengan keahlian memasaknya yang luar biasa.
Camino de Santiago melewati sini, dan dari situlah namanya berasal. Sekitar abad kesebelas diperintahkan untuk membangun jembatan besi sehingga peziarah bisa melewati sungai yang mengalir melalui kota, sungai Sil , dan begitulah asal mula nama kotanya, **'Pons Ferrata', yang berarti 'Jembatan Besi'. **
18:30 "Jangan tinggalkan besok apa yang bisa kamu lakukan hari ini", jadi kita mulai dengan mengenal permata mahkotanya: istana para Templar. Konstruksi saat ini adalah hasil karya dilakukan selama berabad-abad untuk berbeda tuan, bangsawan dan raja.
Kami masuk ke mesin waktu untuk perjalanan ke Abad Pertengahan di mana para templar mengangkat ini benteng abad ke-12 untuk melindungi para peziarah yang memasuki Camino Frances de Santiago. Kita langsung ke Perpustakaan Templar untuk mendekat buku dan salinan mereka yang tetap tersembunyi selama ratusan tahun dan merupakan harta sejarah yang otentik.
Kami melewati bagian dindingnya yang membatasi total 8.000 meter persegi dan kita kehilangan pandangan matahari terbenam pedesaan kuku di pemandangan panorama Ponferrada . Hei, ini waktu yang tepat untuk berfoto selfie dan mengenang liburan kita selamanya.
kastil saat matahari terbenam
20:30 Setelah kunjungan, kami memutuskan bahwa inilah saatnya untuk memberikan cita rasa yang luar biasa pada lidah kami masakan avant-garde dengan produk lokal yang khas . Kami memilih restoran MUNA, yang berada tepat di depan kastil.
Yang memimpin kompor mereka adalah Samuel Naveira dan istrinya, Genesis Cardona , yang telah menduduki tempat ketiga dalam kontes 'Revelation Chef' Madrid Fusion 2020. Mereka memiliki menu yang luas tetapi kami meminta? mencicipi menu (€49).
Apakah Anda ingin memulai dengan roti panggang Perancis ikan trout dari Sanz Fiz, kroket kambing cecina, dan kaldu vintage? Haruskah kita melanjutkan dengan nasi udang karang? Dan ikan bakar? Dan sudahkah Anda mencoba nya ensaimada diisi dengan kelinci dan jamur? Mereka adalah piring kecil, yang memungkinkan kita untuk mencoba penawaran gastronomi mereka yang luar biasa. Kami meninggalkan celah kecil untuk makanan penutup buatan mereka.
11:00 malam Tempat yang kami pilih untuk bermalam di Ponferrada adalah Hotel Aroi Bierzo Plaza, di alun-alun balai kota , di bagian kota tua. Ini adalah hotel kecil dengan pesona yang sangat istimewa dan dengan tiga rumah besar yang dipugar dari abad ke-17. Kami baru saja tiba dan kami sudah merasa seperti di rumah sendiri.
SABTU
9:00 pagi. Fajar di Ponferrada dan kami memutuskan untuk berjalan-jalan di sekitarnya pasar tradisional di tepi sungai Sil. Gadis, bra ini membangkitkan semangat! Kami tertawa tapi ayo langsung ke stand churros , itu benar-benar membangkitkan semangat kami segera setelah kami makan yang pertama dicelupkan ke dalam cokelat. Kami tersesat di pasar ini kota yang dikenal sebagai "Spanyol Ohio".
Pemandangan alun-alun dari Hotel Aroi Bierzo Plaza
Mengapa? Nah, karena hasil pemilu pemilihan kotamadya Ponferrada mereka mencerminkan apa yang kemudian keluar dalam pemilihan umum. Dan ini telah terjadi dari demokrasi, tanpa gagal sekali pun . Apa tujuan yang dimiliki ponferradino!
11:00 Pagi. Kami berhenti di Mercado de Abastos, terletak di tengah pasar , kami berjalan di koridornya dan merenungkan genre di konter. Buah, sayuran, daging, ikan, makanan laut... Variasinya tak terlukiskan dan kami membeli beberapa dendeng yang dikemas vakum untuk mengambil sepotong bierzo ke rumah kami.
Kami naik ke lantai atas, yang mereka sebut Plaza Gourmet, dan meskipun tawaran bar dan kafe membuat kita ragu kita memilih La Crepería (bebas gluten) untuk sarapan. kami bertanya krep manis cokelat putih dan ham dan keju asin lainnya . Anda dapat mengatakan bahwa pemiliknya, José, telah membuat crepes selama lebih dari 30 tahun, sejak tahun 1985 , Mereka enak.
12:00 Kami tersesat di jalan-jalan pusat Ponferrada dan tiba di Plaza de Lazürtegui, pusat saraf kota , di mana suasana meriah dihembuskan berkat beberapa musisi yang bermain dengan gembira di jalanan. kami tur jalan Spanyol , jalan pejalan kaki yang penuh dengan toko dan toko kecil yang membuat kawasan kota ini tetap hidup dan berwarna.
Pasar diadakan di tepi sungai
13:00 Kami tahu bahwa perjalanan kami ke Ponferrada akan menjadi festival gastronomi yang sesungguhnya, jadi inilah saatnya untuk makan sedikit dan mulai apa Di sini mereka populer menyebutnya "berputar" , di mana setiap minuman disertai dengan tusuk sate yang murah hati.
Kami duduk di meja di luar Bar Gundín, dengan lebih dari 50 tahun sejarah, dan di mana kita menikmati tusuk sate telinga dan tusuk sate keju Disertai dengan anggur DO Bierzo yang sangat merekomendasikan kami, Miguel, pemiliknya.
Karena kami harus melanjutkan putaran, kami tiba di Lapangan Fernando Miranda di mana mereka muncul banyak bar dan restoran dalam beberapa meter persegi.
Meskipun mereka yang berasal dari "utara" memiliki reputasi sebagai orang yang lebih pendiam, di sini percakapan dan hubungan mengalir seminimal mungkin. Di utara Anda juga bisa menghirup seni dan banyak kegembiraan, kawan! Kami duduk di teras tertutup La Bodeguilla , nya tusuk sate ham dengan roti tumaca itu menjilat jari baik.
3:00 siang. Kami meninggalkan pusat kota dan dalam 20 menit kita pergi ke kota tua . Kami harus menurunkan tusuk sate untuk memberi ruang bagi makanan Ponferradina pertama kami. Kami tiba di Alun-alun Balai Kota dan kami duduk di teras tertutup Restoran ungu. Dari sini kita bisa melihat alun-alun terpenting di kota, dengan warna barok.
Di restoran ini mereka memiliki gudang anggur dengan berbagai macam anggur dari seluruh bagian Spanyol, Kami memilih untuk mencoba yang khas dari area yang direkomendasikan pengukur Anda.
Kami tahu bahwa ini adalah daerah kantong yang sempurna untuk menikmati anggur terbaik karena daerah ini memiliki lebih dari 80 kilang anggur , yang mereka buat godello dan mencia , di antara varietas lainnya.
dewa Ini adalah anggur putih dengan catatan buah: kulit persik dan jeruk . Itu segar, seimbang dan juga turun dengan sangat baik. Ketika Anggur Mencía adalah anggur merah dengan rasa aromatik , langit-langit lembut yang khas dan rasa dari tanah di mana ia telah tumbuh.
Kami belajar sedikit tentang anggur karena daerah ini LAKUKAN selama 31 tahun , meskipun dengan tradisi panjang lebih dari dua ribu tahun. Haruskah kita memesan beberapa pangsit botillo untuk menemani anggur? Atau apakah kita mencoba memberi ruang dan lebih baik? berciano botillo dengan sayuran? Ayo, kamu harus mencobanya!
botol Ini adalah produk paling aneh dari negeri ini, raja gastronomi Bercian sejak dahulu kala. Ini adalah hidangan yang telah dibuat penting di pesta, perayaan dan terutama di musim dingin . Ini terutama terdiri dari iga babi , yang ditambahkan garam, paprika, bawang putih dan rempah-rempah lainnya.
Tips untuk pecinta kuliner: Anda tidak dapat meninggalkan restoran ungu tanpa mencoba variasinya yang luar biasa makanan penutup buatan sendiri suka yang enak kue keju dengan buah merah dan dasar biskuit, tiramisu cokelatnya atau es krim nougatnya dengan brownies.
17.00 Kita harus melepaskan botillo lezat yang telah kita pakai, jadi inilah saatnya menjelajahi kota tua. oh sebelumnya kami pergi ke hotel kami Ayo segarkan diri dan gosok gigi! Ini tepat di atas restoran Violet.
Di satu sisi Plaza del Ayuntamiento, kami melewati di bawah Arch of the Ages , satu-satunya pintu yang tersisa dinding abad pertengahan, di sini naik Menara Jam dan itu adalah salah satu emblem Ponferrada. Lengkungan ini menghubungkan **dua alun-alun terpenting dari pusat bersejarah: Plaza Mayor dan Plaza de la Encina. **
kami mendengar bagaimana jam menunjukkan pukul 5 sore ("pam, pam, pam, pam, pam..."). Setelah ratusan tahun, itu terus menandai saat-saat indah dalam hidup.
Kami berjalan di sepanjang Calle del Reloj yang membawa kami berkeliling kota Tua . Kami berjalan dengan tenang menikmati keheningan dan kedamaian yang dihembuskan saat ini di lingkungan ini. Kami tiba di alun-alun tempat Basilika Virgen de la Encina, santo pelindung El Bierzo.
Oak Square
6:00 sore Selanjutnya kita tiba di Museum Radio Luis del Olmo, Jurnalis Ponferradian. Ini bukan museum konvensional karena terletak di tempat yang megah Bangunan abad ke-18 disebut La Casa de los Escudos. Kami tidak memikirkannya sejenak dan kami masuk untuk menemukan koleksi radio paling menonjol di Spanyol.
Yang terakhir! Ada lebih dari 300 perangkat dengan potongan eksklusif , kelangkaan, mikrofon, katup emisi, dan benda-benda lain yang terkait dengan komunikasi, jurnalisme, dan sosok Luis del Olmo.
Mereka memberi tahu kami tentang evolusi teknis dan estetika perangkat ini, dari yang pertama reseptor galena bahkan yang kecil transistor tahun 1970-an , melalui radio digital tercanggih melalui file suara Anda.
20:30 Untuk makan malam hari ini kami memilih restoran dengan matahari terbenam paling indah di seluruh kota dan apa yang biasanya Anda miliki? pagelaran musik secara langsung . Kami naik ke lantai atas El Casino dan, sementara langit berubah menjadi oranye dan meleleh menjadi biru untuk menyambut malam, kami melihat menu yang bervariasi dari restoran ini.
Terlepas dari apakah kita memilih daging, ikan, atau berbagai tapasnya, semuanya enak . Tempat ini adalah taruhan yang aman. Kami melihat bahwa mereka tidak berhenti memanggang di meja lain jadi kami melakukan hal yang sama dengan "cuturrús", tembakan khas dari area tersebut , sementara musik biola langsung diputar.
11:00 malam Suasana berdengung di setiap sudut kota tua, jalanan penuh dengan kehidupan. Kami berani dan memutuskan ambil "yang terakhir" di bar koktail yang berjalan tiga menit: La Obrera.
kami bertanya daiquiri stroberi dan kopi Irlandia? di bar yang nyaman ini dengan dekorasi yang tidak membuat kita acuh tak acuh. Kami menikmati gelas dan roti panggang kami sekali lagi, pada malam terakhir kami, karena telah memilih Ponferrada dalam liburan khusus ini.
MINGGU
jam 10 pagi. Ini adalah hari terakhir kami, dan meskipun kami masih memiliki beberapa hal untuk dikunjungi, kami memilih The Energy Museum, yang juga memiliki kafetaria. Kami makan sarapan di sini. Meskipun kami sudah sedikit lelah, kami tahu bahwa ini bukan museum biasa dan usaha itu sepadan jadi: angkat hati!
Kita kehilangan diri kita sendiri dengan fasilitas yang luas sementara panduan menjelaskan bagaimana listrik dihasilkan pada awal abad ke-20 yang merupakan bagian dari sejarah Ponferradina di mana batu bara adalah bahan bakarnya dan simbol ekspansi.
Arsitektur fasilitasnya yang luar biasa sangat mengejutkan dan setiap kamar direhabilitasi dengan cita rasa sedemikian rupa sehingga mereka memberi tahu kami bahwa di sini Banyak acara telah diadakan, termasuk pernikahan!
Untuk mengakhiri, berjalan-jalan dengan pemandangan sungai Sil
13:00 Klimaks dari 48 jam kami, kami melakukannya dengan memberi perjalanan terakhir di bawah jembatan seratus tahun dan di tepi sungai Sil, saat kita mendengarkan bagaimana air mengalir turun dan menabrak bebatuan di jalurnya.
Sementara itu, kami mengingat beberapa sudut yang kami temukan di kota ini sehingga tidak diketahui banyak orang dan itu adalah tempat untuk Kejuaraan Bersepeda Dunia pada tahun 2014.
Di Ponferrada Anda akan selalu menemukan sesuatu untuk ditemukan, dan Anda akan selalu memiliki sesuatu yang tersisa untuk ditemukan, itulah sebabnya kami mengambil bagian dari kota ini bersama kami di hati kami. Sebuah petualangan di mana Jika kita harus membuat permintaan, itu akan menghentikan waktu.
Kami melarikan diri?