Ragam kentang asli dari Potato Park
Itu surga kentang ada dan berada di antara langit dan bumi. Lebih tepatnya di Peru, pada ketinggian 4.600 meter di atas permukaan laut. Taman Kentang Ini adalah tempat ajaib di tempat yang aman berkat empat masyarakat adat dari orang Quechua , yang mengawasi masa depan lembah suci di dataran tinggi Andes.
Di provinsi Cusco stiker itu Kerajaan Inca membangun anyaman peradaban besar di abad ketiga belas, dan sekarang 6.000 pribumi pertahankan warisan mereka dengan berkultivasi 1.300 jenis kentang dengan warna dan bentuk yang indah.
Di sini, pada ketinggian 4.600 meter di atas permukaan laut, adalah surganya kentang
“Alasan penting untuk memahami mengapa Taman Kentang itu penting adalah karena sistem pangan asli kritikus Untuk ketahanan pangan, pemberantasan kelaparan dan kepedulian terhadap lingkungan. Di sini teknik budidaya dan panen tahan terhadap perubahan iklim dan mendukung keanekaragaman hayati dan kesejahteraan masyarakat adat ”, kata Tammy Stenner dari Asosiasi Andes untuk Conde Nast Traveler.
Sistem makanan yang dipromosikan dari Parque de la Papa berperan sebagai kertas penting dalam pelestarian lingkungan "karena masyarakatnya sangat terhubung dengan nilai budaya dan spiritual dari rasa hormat terhadap alam. Segala sesuatu yang dilakukan terkait dengan konsep Sumaq Kausay atau Hidup Baik , yang mencerminkan konsep lokal tentang keberlanjutan, perlindungan dan konservasi Ibu Bumi”.
Selalu dikatakan bahwa bagaimanapun caranya orang asing biar jadi satu, langsung tau kalo melangkah tanah Suci . Bahwa tidak perlu bagi siapa pun untuk mengumumkannya karena terasa di dalam. Bahkan wisatawan mendeteksi energi khusus itu di 7.238 hektare ini. Seolah-olah waktu berhenti pegunungan cusco . Tentu saja, yang menonjol di sini adalah kelestarian dari sejumlah besar umbi-umbian , tetapi juga Sayuran kamu buah-buahan lokal, keturunan asli salah satu tanaman obat liar. Itulah sebabnya pengakuan resmi belum lama datang dan negara bagian Peru telah menetapkan tempat ini sebagai zona agrodiversitas kedua di negara ini.
Rahasia begitu banyak manfaat alami harus ditemukan di kebijaksanaan orang quechua dan dalam satu Lokasi utama. Itu kota Pisac, kawasan koleksi wisatanya setinggi 2.972 meter, namun di kawasan taman mencapai hingga 4.600 meter. Ketinggian di atas permukaan laut sangat bermanfaat bagi para ilmuwan untuk menemukan jawaban atas darurat iklim Namun krisis pangan berikutnya dihasilkan oleh naik suhu , itu bencana alam dan kekeringan.
kentang liar
"Itu pemanasan global sedang menciptakan dampak dramatis dalam Andes. Itu gletser Peru telah berkurang sebesar 22%, yang berarti pengurangan 12% air untuk wilayah pesisir yang gersang. Kehilangan air karena gletser yang mencair Itu setara dengan air yang dikonsumsi Lima, ibu kota Peru dalam 10 tahun. Mencairnya gletser juga meningkatkan risiko tanah longsor dan pembentukan danau yang meluap ”, mereka memperingatkan dari Prakarsa Penilaian Perubahan Iklim Biokultural Masyarakat Adat (IPCCA).
Itu objektif adalah untuk menemukan makanan Itu beradaptasi dan bertahan iklim yang berubah masa depan. Dan sepertinya mereka menemukannya di Parque de la Papa.
Semua perhatian terfokus pada varietas kentang tunggal. Penduduk setempat memanggilnya “Machu Papa” , kentang itu itu bisa tumbuh di tempat makanan lain mati. Kentang yang tidak takut dengan kejadian cuaca ekstrim yang juga suka disebut "ayah kakek".
"Machu Papa adalah kerabat liar dari kentang Di taman ada 3 spesies kentang liar dan ini bertanggung jawab atas kumpulan gen kentang asli lokal, untuk keragaman varietas yang melimpah yang menawarkan a berbagai pilihan untuk memberi makan, berkembang biak dan mengembangkan ceruk pasar. Ciri-ciri Machu Papa antara lain: ketahanan terhadap hama, penyakit dan kondisi cuaca ekstrim seperti kekeringan atau embun beku ”, mereka mensertifikasi dari Fundación Andes.
Bunga Machu Papa
Selama ratusan tahun, masyarakat adat telah mencampurkan varietas kentang peliharaan dengan varietas liar. Apa yang baru adalah bahwa para peneliti telah menyalin proses kerajinan masyarakat Quechua untuk memilih varietas kentang yang paling tahan. Bukan kebetulan bahwa peneliti Peru telah mengirim benih varietas Machu Papa ke yang terkenal Bank Benih Global Svalbard di Norwegia. Langkah logis untuk melestarikan mereka untuk selamanya dalam kasus bencana.
Proses pembelajaran antara sains dan kepercayaan dengan akhir yang bahagia ini menjauh dari tanaman kentang besar-besaran di seluruh dunia, yang telah membahayakan kelangsungan pertanian pribumi.
“Pembudidayaan industri kentang oleh perusahaan-perusahaan besar telah membawa serta kelebihan produksi dan harga rendah. Selain itu, monokultur mempengaruhi petani untuk masalah hama. Produksi intensif membutuhkan penggunaan pestisida dan pupuk secara besar-besaran yang** mencemari air, membunuh biologi tanah, dan mengikis keanekaragaman hayati dan genetik.** Kentang industri secara genetik seragam, memungkinkan hama menyebar melalui ladang dengan resistensi yang relatif kecil.”
Sangat bertolak belakang dengan apa yang terjadi di taman kentang di mana tidak ada kentang yang sama dengan yang lain dan di mana perbedaan makanan suci oleh Kekaisaran Inca dipulihkan.
"Mungkin manusia tidak boleh melupakan sejarah terkenal karena malapetaka yang menyebabkan kelaparan di irlandia selama dekade 1840 , ketika petani Irlandia dipaksa menanam satu varietas kentang. Seperti ladang selama kelaparan kentang Irlandia, monokultur modern berada pada risiko infeksi kapan pun".
1.300 varietas kentang ditanam di Taman Kentang