Di jantung jalan Alcalá, sepelemparan batu dari Cibeles, murah baru diresmikan rumah makan . Telah dilakukan di ruang tamu dengan desain interior oleh Alejandra Pombo, yang dicapai secara harfiah melalui dapur.
Ketika Bareto membuka pintunya memulihkan tempat pembuatan bir kantor pos tua , para pecinta estetika cañi dan tongkat yang dilemparkan dengan baik merayakannya dengan sepenuh hati.
Satu tahun setelah dibuka, Grup Barbillion (Sánchez de Amo bersaudara), dipimpin oleh pengusaha hotel Nacho Horcajada ( Bar dan Taplak Meja atau Nomad ) telah meningkatkan taruhan Bareto dengan rumah makan rahasia.
Rumah makanan bertaruh pada daging dan ikan musiman.
Kata sifat itu muncul karena mata akan tetap tertuju pada terasnya di tengah jalan yang sibuk atau di bar yang ramai, yang dalam gaya tradisional paling murni, mengundang Anda untuk merasa seperti berada di kedai tradisional (walaupun dengan hidangan yang diperbarui). Nah, di belakang bar itu tunggu pintu masuknya rumah makan baru ini tersembunyi di kedai.
Bahkan, untuk mengakses Anda harus menyelinap melalui konter bar dan melalui dapur , temukan hiruk pikuk pesanan, kompor bekerja dan piring yang sudah jadi di celah sebelum pergi ke meja.
DENGAN Sendok
Madrilenian in the soul dan traditional on the plate, beginilah pendatang baru ini. Jadi, dengan penawaran gastronomi yang selaras dengan esensi dari murah , pilihan camilan yang sudah ada diperluas dengan menu yang sangat dinamis yang bertaruh pada masakan pasar, piring dan sendok , dan untuk produk musiman.
Salah satu dari dua kamar di ruang Bareto baru.
Koktail selamat datang, zaitun, dan mentega berkualitas di tangan, menu mengundang Anda untuk menemukan proposal harian dan sejenisnya dengan rumah makan tradisional.
Tidak ada kekurangan starter seperti Kroket ham Iberia , salad, gilda mistis dengan taco tuna yang enak atau beberapa torrezno yang cocok dengan resep tradisional (tapi rasanya enak).
Tapi grosso ada di miliknya hidangan sayuran musiman, semur, daging dan ikan (yang akan bervariasi setiap minggu).
Itu penting menghemat ruang untuk pencuci mulut Dan jangan lewatkan mencoba kue keju, kue Arab, atau mousse cokelat putih, di antara yang lainnya.
Juga, dengan semangat riang dan protokol kecil , konsep rumah baru ini telah diusulkan sebagai tempat makan, tetapi jika diinginkan, dapat diperpanjang dengan percakapan setelah makan yang menjadi sore hari.
Sendok hidangan di rumah makan Bareto.
TOKO BELAKANG DESAIN
Pemiliknya tidak diharapkan untuk memulihkan tempat pembuatan bir ikonik itu ruang belakang yang besar. Tanpa pernah digunakan untuk umum, dengan manajemen baru, mereka telah bekerja selama berbulan-bulan untuk mengubahnya menjadi tempat bersebelahan yang sekarang menjadi tempat restoran.
Tirai memisahkan dua kamar dan ruang pribadi yang menjadi ruang belakang, karya desainer interior Alexandra Pombo.
Dengan kapasitas penuh untuk 60 pengunjung , meja ditutupi dengan taplak meja dan diterangi dengan ketelitian yang sangat baik (sempurna untuk menangkap setiap hidangan dengan ponsel Anda), banyak kayu, bata ekspos asli kamu stok foto hitam putih itu menceritakan sejarah Madrid Sejak dua puluhan abad terakhir, restoran memancarkan tradisi, ketenangan dan keanggunan tertentu.
Salah satu meja di rumah makan Bareto.
Selain itu, rumah makan Bareto memiliki disimpan dengan beberapa gudang anggur dan televisi, yang dapat menampung hingga empat belas tamu di ruang pribadi di mana Anda dapat merasa lebih baik daripada di rumah.
Alamat: c/ Alcala, 55. Jadwal: dari hari Senin sampai Minggu dari jam 9:00 pagi sampai 2:00 pagi. | Setengah harga: antara €50 dan €60. Pemesanan: 91 297 71 41
Rumah makan Bareto.